1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Жигулевское

Тема в разделе "Рецепты пива", создана пользователем Антон, 8 июн 2014.

  1. Butis

    Butis Участник

    Регистрация:
    04.07.2017
    114
    22
    Имя:
    Владимир
    11.5-12
    --- сообщения объединены, 8 июн 2018, дата первого сообщения: 8 июн 2018 ---
    были Пэт. Сейчас использую стекло и Кеги.
    Карбонизация 4 дня и в погреб +8. В погребе храню бутылки.
     
  2. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    Мало 4 дня, неделю минимум держи
     
  3. Butis

    Butis Участник

    Регистрация:
    04.07.2017
    114
    22
    Имя:
    Владимир
    Спасибо за совет.
     
  4. Вася_Квок

    Вася_Квок Новенький

    Регистрация:
    25.10.2018
    3
    0
    Имя:
    Вася
    Очень вкусное пиво!
     
  5. AlexHok

    AlexHok Новенький

    Регистрация:
    21.02.2019
    6
    0
    Имя:
    АЛЕКСЕЙ
    Очень похоже на савдеповское жигули. 3 раз варю такое. Одна пауза 72 - 67 градусов один час ну и м/а 5 минут.
    15521667082395399762464408399360.jpg 15521668504664153591668402751276.jpg
    Хмель 60 и 10 минут дрожжи лагерные из набора своя кружка жигулевский лагер повторного использования. Пиво лёгкое с ненавязчивой горчинкой.
     
  6. Людмила Петрова

    Людмила Петрова Новенький

    Регистрация:
    23.08.2019
    5
    1
    Имя:
    Мила
    Спасибо. Нравится такой рецепт. Спасибо)
     
  7. Viper

    Viper Новенький

    Регистрация:
    12.02.2020
    2
    1
    Подниму тему. Всем доброго вечера в пивоварении полный ноль, неделю назад купил пивоварню и набор для приготовления пива «Жигулевское»,варил по инструкции к набору, потом поставил на брожение, уже прошло 7 дней а в гидрозатворе все еще булькает. Не могли бы подсказать сколько еще должно бродить и когда переливать в бутылки? Бродит в подполе при температуре 10..12градусов.
     
    kubikrubika нравится это.
  8. дмитрий555

    дмитрий555 Участник

    Регистрация:
    12.02.2016
    58
    3
    Имя:
    дмитрий
    с почином, дружище. не переживай,ещё неделю точно будет, у меня и месяц бродило, и больше.
    если чисто сработал, всё получится.
     
  9. kubikrubika

    kubikrubika Участник

    Регистрация:
    01.05.2015
    227
    16
    Viper, пока булькает не трогай. Жди 2 недели минимум. при 10*С ничего плохого с ним не будет, хотя должен бродить при +8*С, а потом при +2*С, вроде как лагер же.

    ЗЫ: карбонизовать в бутылках при более теплой температуре. я бы при +12*С и карбонизировал. А потом в холодец.
    ЗЫЗЫ: что за инструкция, если такие вопросы возникают?
    --- сообщения объединены, 13 фев 2020, дата первого сообщения: 13 фев 2020 ---
    что там за В, М и Р?
     
  10. Viper

    Viper Новенький

    Регистрация:
    12.02.2020
    2
    1
    Варил из набора « жигулевское» по инструкции которая прилагается к набору.
    --- сообщения объединены, 21 фев 2020 ---
    Всем вечера доброго, кто то может подсказать. Недели две сварил пиво из концетрата «жигулевское» отбродило и сегодня начал переливать в бутылки, при этом замерив плотность ареометром. Ареометр показал 1002, подскажите это нормально или нет? Начальную плотность не мерил так как только первый раз пробовал варить. На вкус вроде как крепкое.
     

    Вложения: