Рынок Железный кит 30L

Здравствуйте! Не делал. Если есть готовое решение, то возьмите у губера.

 

Уже не делают. Но меня интересовал вариант D300 с удлинённой корзиной и прорезями под тэн. Если прорези невозможны - вырежу сам. Диаметр котла немного меньше (350) стандартного, под который вы делаете, отсюда вопрос по возможности установки меньших пальцев и увеличенной длины.

 

Нужен чертёж, а потом решим, браться или нет. Пишите в личку. Кнопка "Заказать или уточнить".

 

Здравствуйте!
Смотрел галерею и понял, что со временем появляется ржавчина в местах сварки. На сегодняшний день проблема по ржавчине присутствует? И второй вопрос - при затирании сусла сито выгибает?

 

Ржавчины нет. Не переживай. Сито больше не выгибает.

 

А если и будет выгибать "на пшеничке" - то есть такой усилитель: Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! ;-)

 

Спасибо всем откликнувшимся.

 

Здравствуйте подойдет для баварии 50л?

 

Скорее нет. Их бункер Д290 мм. Надо померить расположение отверстий насоса и тэна.

 

Добрый день. С удовольствием пользуюсь Вашим китом на 30 литров уже несколько лет, но хочу увеличить объем варки. У Вас в продаже есть кит 50, для котла 70 литров. Подскажите, плз, количество солода, который загружается в данную корзину? И диаметр корзины (нужно для расчета нового котла). У меня задача - за одну варку делать 50 литров готового сусла. С данным китом это возможно? Спасибо.

 

Здравствуйте! В Кит50 входит бункер размером 350х390 мм, для котла 71 литров размером 400х400 мм. Бункер рассчитан на засыпь 9-10 кг с выходом сусла 45-50 литров. Килограмчик, я думаю, ещё можно добавть. Если же бак будете делать сами, то можно увеличить высоту и увеличить выход сусла до необходимого объёма, как в моей пивоварне, Ладога 50, высота бака 540 мм, выход сусла 60+ литров.

 

А можно увеличить бункер для загрузки 17 кг солода? По сути, он может быть выше (наверное), чтобы туда можно было загрузить нужное количество. У меня рецепты того, что я варю, подразумевают от 11 до 17 кг солода на 50 литров сусла. Спец версию сможете изготовить, как когда то вы мне делали наоборот, маленький бункер?

 

Для нашего типа пивоварни нельзя сильно менять соотношение солода к воде, гидромодуль, т.к. при малом объёме воды тэн не будет покрыт суслом. Для получения плотного сусла делают двойное затирание. Это уже обсуждалось на форуме.

 

Погодите. Я просто хочу варить 50 литров не двумя варками, а одной. Кит 30 позволяет сварить 25 литров сусла. Например, жигулевское, требует загрузки почти 6 кг солода, что туда влезает, но уже погранично. То есть с тем же гидромодулем с загрузкой 9-10 кг, я с китом 50 уже 50 литров, по факту, не сварю.)) И я могу увеличивать котел до бесконечности- это не поможет получить 50 литров сусла, если бункер не может принять нужное количество солода. Жигулевское- это один из сортов, где плотность сусла не высока, и то уже ни как не вмещается. Поэтому я и спрашиваю- возможно увеличить бункер, котел под который я потом сам рассчитаю и сделаю. В том числе, и чтобы тэны не торчали при затирании. Или это та граница, за которую с технологией промывочного затирания «снизу вверх» уже не выйти?

 

Я имел ввиду стандартные котлы у которых диаметр равен высоте. Можно, и имеет смысл, высоту делать больше. Считайте, бункер я вам сделаю.

 

Опять я! Диаметр бункера изменяем или он будет строго 350 мм? Если не изменяем, то для 17 кг засыпи (средняя по моей больнице) понадобится бункер 350х665 мм. Я прав? Мне эти параметры нужны для расчета бака.

 

Лучше увеличить диаметр до 400 мм, бак 500 мм в диаметре. Можно использовать готовый котёл на 98л., 50х50 см, 15-17 кг солода можно затереть. Если бак будет свой, то на 10-15 см увеличить высоту.

 

Есть ли смысл использовать мелкие сита?