"Холодильник" для брожения

А не проще тогда просто взять старый советский холодильник за пару тыщ? Если б у меня место для него было я б и не парился с элементами.

 

Так вот и оно , места нет . но в планах на балконе соорудить шкаф для брожения на две емкости (мерял помещается) только ,ну никак не пройдёт туда ни один холодильник , да и размеры выделенные под него нестандартны. Значит буду делать . Да и этот холодильник будет способен опустить температуру до 0 и ниже.

 

Ну так есс-но надо управлять холодильником для создания нужной температуры

 

с этим думаю проблем никаких)))

 

Я вот сейчас пытаюсь собрать систему охлаждения самого сусла по принципу Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!, только добавить вместо бака с холодной водой охладитель на элементах Пельтье. Думаю вот как лучше, проще и технологичней этот самый охладитель сделать

 

где-то на просторах интернета встречал систему охлаждения на пельтье вода-воздух. Причем цена не великая была...
можно попробовать системы охлаждения для компов

 

вот какой холодильник хочу))

--- сообщения объединены, 1 апр 2015, дата первого сообщения: 7 мар 2015 ---

Итак "дубль 2" ))
После долгих размышлений , проб , и гемора "насится" с замороженными баклахами , пришел к решению постройки бродильно- холодильного шкафа на болконе. Проблемма в том , что "зимой"- холодно , а "летом"- жарко. Значит мне в шкафу нужно "зимой " - подогревать , а "летом" - охлаждать. Думал, думал и придумал..... Использовать компресорный кулер для воды, он может как греть так и охлождать. Вчера приобрёл Б/У кулер и теперь буду "дербанить", начало уже положено)))
Да , кстати , не нашел фото в сети разбора кулера. В моём есть небольшой плюс , ТЭН на нем хомутового типа, что упрощает процесс изготовления))).

--- сообщения объединены, 3 апр 2015 ---

Переделывать кулер буду по принцепу чиллера. Собственно объеденю в один контур ёмксть для охлождения и для нагрева . Во внутрь "холодильника" установлю радиатор с вентилятором, объеденю переделанный кулер для воды с радиатором. Почему решил сделать таким образом? Дело в том , что любая холодильная машина расчитана на оппределёную нагрузку , если нагрузка меньше расчитанного ,то прдёс быстрый кердык компресору (он останется без масла) и заклинит. Я долго и надеюсь плодотворнро общался с "холодильщиком" который для моих нужд предложил два решения. 1 . сделать как я сейчас описал , и второй вареант перепаять испаритель на испаритель большего объема ,но в этом вареанте нужно заного расчитывать нагрузку.

 

варианты охлаждения

 

я видел это , и оно дало толчёк к дальнейшему размышлению

 

интересное решение, а чиллер для такого дела из меди или из нержи лучше сделать, у меди теплопроводность лучше, а вот как с брожением она себя поведет?

 

Подходит к концу изготовление . конечно можно вместо радиатора использовать погружные чиллера ,но я отказался от этого так как мыть их не хочу, лень мне)))

 

что за радиатор?Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

От ВАЗа самый дешовый ,

 

циркулирует холодная вода или какая другая жидкость? Под пластиковым баком насос стоит?

 

да дистилированая вода, в верхнем баке стоит аквариумный насос

 

То же хотел делать на основе кулера, но думал с чиллером заморочиться, но такой вариант прикольней, и как холодильник можно в дальнейшем использовать. Контроллер температуры стоит? А внутри пластиковой емкости медная трубка, что на охлаждении в кулере стоит, или что-то другое поставили? Думаю у себя оставить ту емкость, что в кулере стоит, только крышку к ней придумаю, а так там и вход и выход есть и объем не большой, быстрее охлаждаться будет.

 

мне настоятельно не рекомендовали "медную трубку" (у холодильщиков называется ИСПАРИТЕЛЬем)просто помещать в "шкаф" так как нагрузка будет меньше чемрасчитывалассь производителем , и по этой пречине компресор быстро выдет из строя.

 

нет, в камеру помещать не собирался, просто этот самый испаритель плотно сидит на емкости, в которой кулер и охлаждает воду, думал ее и использовать, добавить только насос и плотно закрывающуюся крышку, а в камере по вашему образцу

 

Я так и сделал , тольо немного переделал,

--- сообщения объединены, 8 апр 2015, дата первого сообщения: 7 апр 2015 ---

Ура заработало , сейчас тестю, подробнее отпишусь позже , как только пройдёт весь цикл)))

--- сообщения объединены, 20 апр 2015 ---

Неделя прошла полёт нормальный, две ёмкости бродят, температуру держет чётко мой кулер. компресор включался в самом начале 5-6 раз в час . Но сегодня у нас резко похолодало и за ночь температура упала до 14 градусов , мне прешлось по быстрому перепрограмировать блок управления с " охлаждения" на "нагрев" и переключить с компрессора на тэн. сейчас температура держится 18

 

Может лучше тосол залить?