1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

"Холодильник" для брожения

Тема в разделе "Дополнительное оборудование", создана пользователем Марк48, 19 фев 2015.

Поделиться этой страницей

  1. Andynovosib

    Andynovosib Участник

    Регистрация:
    08.02.2014
    215
    10
    А не проще тогда просто взять старый советский холодильник за пару тыщ? Если б у меня место для него было я б и не парился с элементами.
     
    • За За x 1
  2. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    Так вот и оно , места нет . но в планах на балконе соорудить шкаф для брожения на две емкости (мерял помещается) только ,ну никак не пройдёт туда ни один холодильник , да и размеры выделенные под него нестандартны. Значит буду делать . Да и этот холодильник будет способен опустить температуру до 0 и ниже.
     
  3. Andynovosib

    Andynovosib Участник

    Регистрация:
    08.02.2014
    215
    10
    Ну так есс-но надо управлять холодильником для создания нужной температуры
     
  4. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    с этим думаю проблем никаких)))
     
  5. Andynovosib

    Andynovosib Участник

    Регистрация:
    08.02.2014
    215
    10
    Я вот сейчас пытаюсь собрать систему охлаждения самого сусла по принципу Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!, только добавить вместо бака с холодной водой охладитель на элементах Пельтье. Думаю вот как лучше, проще и технологичней этот самый охладитель сделать:headbang:
     
  6. flexx

    flexx Active Member

    Регистрация:
    22.08.2014
    278
    25
    где-то на просторах интернета встречал систему охлаждения на пельтье вода-воздух. Причем цена не великая была...
    можно попробовать системы охлаждения для компов
     
  7. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    вот какой холодильник хочу))
    --- сообщения объединены, 1 апр 2015, дата первого сообщения: 7 мар 2015 ---
    Итак "дубль 2" ))
    После долгих размышлений , проб , и гемора "насится" с замороженными баклахами , пришел к решению постройки бродильно- холодильного шкафа на болконе. Проблемма в том , что "зимой"- холодно , а "летом"- жарко. Значит мне в шкафу нужно "зимой " - подогревать , а "летом" - охлаждать. Думал, думал и придумал..... Использовать компресорный кулер для воды, он может как греть так и охлождать. Вчера приобрёл Б/У кулер и теперь буду "дербанить", начало уже положено)))
    Да , кстати , не нашел фото в сети разбора кулера. В моём есть небольшой плюс , ТЭН на нем хомутового типа, что упрощает процесс изготовления))).
    --- сообщения объединены, 3 апр 2015 ---
    Переделывать кулер буду по принцепу чиллера. Собственно объеденю в один контур ёмксть для охлождения и для нагрева . Во внутрь "холодильника" установлю радиатор с вентилятором, объеденю переделанный кулер для воды с радиатором. Почему решил сделать таким образом? Дело в том , что любая холодильная машина расчитана на оппределёную нагрузку , если нагрузка меньше расчитанного ,то прдёс быстрый кердык компресору (он останется без масла) и заклинит. Я долго и надеюсь плодотворнро общался с "холодильщиком" который для моих нужд предложил два решения. 1 . сделать как я сейчас описал , и второй вареант перепаять испаритель на испаритель большего объема ,но в этом вареанте нужно заного расчитывать нагрузку.
     

    Вложения:

    • Класс Класс x 1
    • Забавно Забавно x 1
    • Поучительно Поучительно x 1
  8. eberbero

    eberbero Guest

    Регистрация:
    12.01.2014
    842
    59
    варианты охлаждения
    1891175_238903789628405_1324260464_n.jpg 1604660_234963266689124_1194824152_n.jpg 1526497_220350374817080_994059340_n.jpg
     
  9. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
  10. Den

    Den Новенький

    Регистрация:
    17.07.2014
    28
    0
    интересное решение, а чиллер для такого дела из меди или из нержи лучше сделать, у меди теплопроводность лучше, а вот как с брожением она себя поведет?
     
  11. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    Подходит к концу изготовление . конечно можно вместо радиатора использовать погружные чиллера ,но я отказался от этого так как мыть их не хочу, лень мне)))
     

    Вложения:

    • Класс Класс x 2
    • Отличная идея Отличная идея x 1
  12. dubna

    dubna Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    108
    11
    что за радиатор?Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
     
  13. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    От ВАЗа самый дешовый ,
     
  14. Den

    Den Новенький

    Регистрация:
    17.07.2014
    28
    0
    циркулирует холодная вода или какая другая жидкость? Под пластиковым баком насос стоит?
     
  15. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    да дистилированая вода, в верхнем баке стоит аквариумный насос
     
  16. Den

    Den Новенький

    Регистрация:
    17.07.2014
    28
    0
    То же хотел делать на основе кулера, но думал с чиллером заморочиться, но такой вариант прикольней, и как холодильник можно в дальнейшем использовать. Контроллер температуры стоит? А внутри пластиковой емкости медная трубка, что на охлаждении в кулере стоит, или что-то другое поставили? Думаю у себя оставить ту емкость, что в кулере стоит, только крышку к ней придумаю, а так там и вход и выход есть и объем не большой, быстрее охлаждаться будет.
     
  17. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    мне настоятельно не рекомендовали "медную трубку" (у холодильщиков называется ИСПАРИТЕЛЬем)просто помещать в "шкаф" так как нагрузка будет меньше чемрасчитывалассь производителем , и по этой пречине компресор быстро выдет из строя.
     
  18. Den

    Den Новенький

    Регистрация:
    17.07.2014
    28
    0
    нет, в камеру помещать не собирался, просто этот самый испаритель плотно сидит на емкости, в которой кулер и охлаждает воду, думал ее и использовать, добавить только насос и плотно закрывающуюся крышку, а в камере по вашему образцу
     
  19. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    Я так и сделал , тольо немного переделал,
    --- сообщения объединены, 8 апр 2015, дата первого сообщения: 7 апр 2015 ---
    Ура заработало , сейчас тестю, подробнее отпишусь позже , как только пройдёт весь цикл)))
    --- сообщения объединены, 20 апр 2015 ---
    Неделя прошла полёт нормальный, две ёмкости бродят, температуру держет чётко мой кулер. компресор включался в самом начале 5-6 раз в час . Но сегодня у нас резко похолодало и за ночь температура упала до 14 градусов , мне прешлось по быстрому перепрограмировать блок управления с " охлаждения" на "нагрев" и переключить с компрессора на тэн. сейчас температура держится 18
     

    Вложения:

  20. Serg2000

    Serg2000 Участник

    Регистрация:
    26.10.2014
    74
    7
    Может лучше тосол залить?
     
    • Забавно Забавно x 1