Вопросы начинающего клоностроителя

конечно

 

Всем привет! Тоже в процессе клоностроения - хочу собрать такую конструкцию:

Будет работать? А то боюсь насверлить неправильных дырок.

 

При открывании шарового крана, есть вероятность обломать пластиковый штуцер этого насоса.

 

Да, пожалуй можно тот кран, что на входе, закрепить к основанию. Остальные вроде должны жестко держаться.

 

Я сам поставил себе такие насосы. Правда без кранов. Вот теперь бздю, как они себя поведут!

 

Нормально все с этими насосами. Не надо бздеть.

 

Кто использовал дополнительную сетку с очень мелкой ячейкой как на оригинале браумастера?
Где брали? 0,45 мм нормальная ячейка или маловато?

 

собрал свой клон, проверил на воде - все отлично. сегодня решил сделать первую варку. Первая пауза была 52 градуса. Нагрел воду, вставил бункер, засыпал солод, включил насос и тэн. Затирание пошло на ура. Температура возле тэна была на 2 градуса больше чем на верху бункера и не менялась т.е. скорость перелива была нормальной. Когда стал переходить к паузе в 62 градуса заметил, что разница между температурами возле тэна и на верху бункера возросла до 6 градусов. Сначала не сильно предал этому значение, просто отключил тэн и ждал пока насос выровняет температуру, а потом смотрю скорость перелива меньше стала. По правде я не помню какая была по началу (на 52), но сейчас точно могу сказать, что она не такая. С начало подумал может травит внизу прокладка, но проверил, все нормально. Остается насос. Его снял, проверил, он не забит, вращает. Вот сейчас и не знаю в чем причина. На видео снял скорость перелива и наполнения. У меня насос TE091-SZ, как считаете на видео скорость маленькая?

 

Насос слабоват, не справляется. Перелива толком нет на втором видео. Видимо у него производительность падает с повышением температуры. Надо ставить ловару или вортекс. У вортекса тоже с повышением температуры чуть производительность падает.

 

Тоже так думал, но вот другие так же используют этот насос и ничего, работает...

 

Этот насос отлично справляется со своей работой. В вашем случае, очень похоже на то что помол слишком мелкий, на 62 мальтозной паузе идет распад цепочек крахмала, дробина набухает и проход сусла через дробину ухудшился, если бы стоял Вортекс, картина была бы аналогичная, так что дело не в насосе. Это я написал из практики.

 

подскажите по поводу уплотнения на бункер диаметр 350 мм - какое нибудь актуальное предложение, а то я уже потерялся на этом форуме, спасибо!!!

 

спасибо, буду пробовать другой помол. этот помол делал не я, был мешок из набора новопермского сайта...

 

Уплотнение я покупал в Ашане (по совету Алексея), форму для выпечки примерно 120 рублей, нормально налезает, не соскакивает.

 

вверху страницы есть вкладка Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! там и ищи

 

Спасибо, буду искать Ашан, вроде был в городе ))) а как хоть выглядит то )))

 

Я смотрю там диаметр 26, не моловато? Натянется?))) на 35?

 

это на стандартный диаметр 30 см
а вам Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

Первые разы, на бункер 350 мм, с помощью жены и энтой матери натягивается, а потом и в одиночку нормально налазиет и не соскакивает))