1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Уход за клоном - мойка ТЭНа

Тема в разделе "Клоны Speidel Braumeister", создана пользователем Минчанин911, 4 фев 2016.

Поделиться этой страницей

  1. Минчанин911

    Минчанин911 Новенький

    Регистрация:
    14.12.2014
    4
    0
    Всем доброго дня!

    Хотел поделиться опытом и одновременно попросить совета.
    Клон на 20-25 л (50 литров кастрюля).
    Несколько раз обжегся на промывке после варки. Все еще не считаю процесс оптимальным, поэтому советуюсь.
    Сейчас стараюсь варить несколько варок подряд чтобы меньше возни с отмыванием. Но это не выход.

    Проблемы 3.
    1. Хмель задавал гранулированный прямо в бак, потом - пробовал в мешочке для шикового хмеля - но мало что меняется. На ТЭНе прикипает и белок и хмель и сусло, а так как диаметр ТЭНа почти совпадает с диаметром кастрюли внутренним - его сложно отмыть. Губкой отмыть ТЭН сложно так как даже палец между ТЭНом и стенкой не пролазит. А ТЭН приходится оттирать абразивной стороной губки для мытья посуды, просто так душем/струей воды не смывается.

    2. Промывка насоса. Оказалось что просто налить воды и включить насос и промыть - мало. Внутри остается немного сусла и воды, и потом это все скисает. Однажды отклыл бак а оттуда вонь и пузыри из патрубков насоса. Теперь промываю так -после того как отмыл ТЭН и внутри немного воды с моющим средством (использую обычное - для мытья посуды - типа фейри), я снимаю с шланга для душа насадку и сильной струей воды промываю насос - в обе стороны (выключенный). Потом не сливая воду с моющим средством включаю насос. Сливаю воду. промываю все пока вода не пенится. Повторяю трюк с струей воды из шлага через выключенный насос. Потом через включенный. И еще раз споласкиваю. Потом переварачиваю бак чтобы все стекло.

    3. Промывка в ванне и подключение для включения насоса. Как аккурантно не работаешь при промывке клона, все равно на блок управления и провода попадает вода. Понятно что если все аккуратно - внутрь ЭБУ не попадет вода. Но все-равно техника безопасности... Получается по уму нужно отклбчать ЭБУ чтобы помыть все, потом вытереть, подключить ЭБУ, и потом снова промывать внутрянку уже с включением насоса...

    Сейчас все пляски с бубном по отмыванию клона у меня занимают около часа.
    Поделитесь опытом оптимизации процесса.
     
  2. Alexander Plavinskiy

    Alexander Plavinskiy Новенький

    Регистрация:
    16.12.2014
    3
    0
     
  3. bakvos

    bakvos Участник

    Регистрация:
    21.05.2016
    34
    0
    Имя:
    Андрей
    1. на счёт тэна тоже проблематично мыть, слегка пригорает, и под тэнами не промыть, такая проблема тоже имеется, чистить пока не придумал как, ёршик не берет щетки не достают.
    2. насос всегда промывать надо после каждой варки, этого не избежать, если нет желания убить насос.
    3. проблем с ЭБУ как-то не бывает, ничего не мочется, пока сил хватает бак опрокидывать да выливать то что отмыл
     
    • Забавно Забавно x 1
  4. Владимир ZDF

    Владимир ZDF Участник

    Регистрация:
    11.06.2014
    130
    22
    товарищ давал немного немецкого средства для мытья, концентрата, разбавил залил забыл, вспомнил все отъело. Промыл и забыл. По моему на основе щелочи.
     
  5. bakvos

    bakvos Участник

    Регистрация:
    21.05.2016
    34
    0
    Имя:
    Андрей
    и что же это за волшебное средство?
     
  6. Владимир ZDF

    Владимир ZDF Участник

    Регистрация:
    11.06.2014
    130
    22
    по ходу и есть щелочь концентрат, почитайте инструкции по CIP мойке пищевого оборудования и пивоварен, 2л концентрата на 100 л воды.
     
  7. bakvos

    bakvos Участник

    Регистрация:
    21.05.2016
    34
    0
    Имя:
    Андрей
    вот кстати нашел средство Биосейф Ацида-3 на сайте где солод покупаю Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
    В следующий раз при заказе добавить надо )
     
  8. Serg2000

    Serg2000 Участник

    Регистрация:
    26.10.2014
    70
    7
    Минчанин911
    1. Хмель закидываю в мешке сшитым из занавесок (прозрачная плотная тюль) на тэне в разы меньше налета.
    2. Насос откручиваю и промываю отдельно. Моется быстро и легко.
    3. ЭБУ стоит отдельно и легко отсоединяется. Котел мою в ванной.
    Примерно каждую 5ю варку мою котел смесью белизны и крота. Просто замачиваю на часок, потом слегка протираю, блестит как у кота...
    --- сообщения объединены, 8 июн 2016, дата первого сообщения: 6 июн 2016 ---
    Вот к примеру хмель бросал в варочник.
    20151129_143124.jpg
    --- сообщения объединены, 8 июн 2016 ---
    А вот в мешок.
    20160106_151942.jpg
    --- сообщения объединены, 8 июн 2016 ---
    Но нижниее фото еще и только с шишковым хмелем, поэтому такой чистый тен.
     
    • Класс Класс x 1
  9. Zup

    Zup Участник

    Регистрация:
    11.01.2015
    30
    0
    dragon, ты мне как то давно рассказывал как ты котел от пивного камня отмываешь. Можешь напомнить?
     
  10. dragon

    dragon Active Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    816
    78
    Имя:
    Алексей
    привет! заливаешь пивнуху горячей водой, насыпаешь три пакетика крота(щёлочь для канализационных труб) и 700 гр белизны. Через часиков восемь всё сияет как новое.:класс2:
     
  11. Zup

    Zup Участник

    Регистрация:
    11.01.2015
    30
    0
    Спасибо. А насос надо пару раз включить или так затечет?
     
  12. vitanura

    vitanura Участник

    Регистрация:
    07.06.2016
    41
    7
    Имя:
    Виктор
    Ребята ! А кто как моет котел после варки ? Как быть с разъемами...от тэна..датчика...и насоса..Да и еще боиться ли корпус насоса душа снаружи при мойке?
     
  13. dragon

    dragon Active Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    816
    78
    Имя:
    Алексей
    насос нужно прокачать после мытья в ручном режиме, если вортекс, то лучше снять и почистить крыльчатку.
     
  14. Zup

    Zup Участник

    Регистрация:
    11.01.2015
    30
    0
    Ну это само собой,я про насос , я его после каждой варки разбираю и промываю и чищу.
     
  15. denisov-71

    denisov-71 Новенький

    Регистрация:
    22.01.2016
    8
    0
    Пять варок насос ни разу ни разбирал. Просто промываю губкой с фери,душем внутри раза три промыл и всё.
    --- сообщения объединены, 1 ноя 2016, дата первого сообщения: 1 ноя 2016 ---
    Как включить ручной режим?
    --- сообщения объединены, 1 ноя 2016 ---
    Чё за камень? Он наверное появиться если не мыть аппарат несколько варок? Я мою сразу после варки,блестит как у кота я..а.
     
  16. dragon

    dragon Active Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    816
    78
    Имя:
    Алексей
    камень должен в любом случае появиться, это вопрос времени, на более полированных поверхностях камня меньше.
    на блоке есть кнопочка "ручн"ое управление;)
     
  17. denisov-71

    denisov-71 Новенький

    Регистрация:
    22.01.2016
    8
    0
    Алексей,насос обязательно разбирать?
     
  18. Zup

    Zup Участник

    Регистрация:
    11.01.2015
    30
    0
    Солидарен мою после каждой варки и камень все равно появился. За 2 года сделал порядка 100 варок. Из них на пиво штук 20 , остальное на солодовый дистилят. Полет нормальный.
    --- сообщения объединены, 1 ноя 2016, дата первого сообщения: 1 ноя 2016 ---
    А насос тоже лучше промывать после каждой варки и разбирать там делов на 2 минуты. Зато не заклинит в самый неподходящий момент.
     
  19. dragon

    dragon Active Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    816
    78
    Имя:
    Алексей
    ловару не нужно, просто прогнать на воде, или сильным напором воды.
     
    Последнее редактирование: 1 ноя 2016
  20. Zup

    Zup Участник

    Регистрация:
    11.01.2015
    30
    0
    Только потом не затягивай сильно.