ТЭН

123,какой у них сейчас ценник?

 

1,5 квт - 500 рэ
2 - 650 рэ

 

Нормальный ценник, фото можешь выложить?

 

Добрый день, участники сообщества!
...искал информацию, но не нашел., может кто подскажет...
У меня ТЭН 10мм, 2,5 витка соответственно могут в процессе работы "смыкаться" витки.
Наверное, это не правильно, есть какое-нибудь решение этого вопроса?
Может вставки (подставки) делать?
Кто-нибудь делал? если "да" - то какая конструкция?

 

Да а какая разница смыкаются витки или нет, ну примерно на 10 минут больше времени уйдет на всю варку да и всего то

 

Хм... а смысл? Придется ставить ТЭНы разной мощности, причем тот который будет неотключаемый по мощности должен быть меньше чем теплопотери котла. В противном случае сусло будет нагреваться постоянно. Очень сложно рассчитать теплопотери теоретически без тестовой варки. Мне кажется этот путь неработоспособным, ну или труднореализуемым.
Лучшей делай оба ТЭНа отключаемыми. Хотя с другой стороны нафига тогда 2 ТЭНа?

 

Планирую поставить тэны 2 и 1,5 кВт. Когда закипит, я думаю полтора киловатта хватит для поддержания температуры. Думаю с одним работающим тэгом кипение равномерней будет.

 

Полтора не хватит, с закрытой крышкой будешь варить, два надо,минимум

 

Думаю примерно такой выключатель поставить и отрубать чего надо.
Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

вообще это не место конечно, но если что админы перенесите пост.

фигасе. Ты хочешь сказать, что теплопотери больше 1,5 кВт???!!! Не может быть.
Считаем. При теплопотерях 1,5 кВт и 30 л воды в котле получается, что вода остывает примерно на 1 градус в минут (0,7 если быть точным). Неправдоподобно быстро.

Я читал на каком-то форуме, что утепленный котел имеет теплопотери около 0,1%
Я думаю, что 1,5 кВт дофига будет... Теплопотери не будут больше 10% *(поправте меня если ошибаюсь), т.е. если суммарная мощность - 3,5 кВт (что кстати многовато для клона 20 л), то один ТЭН должен быть 90%, а второй 10%

 

Саш,я не знаю как там по теории но на практике воздушный тэн на 2кВт без утеплителя с открытой крышкой кипит очень тихо,прикрывают крышкой на 2/3 -кипит нормально.У браумастера тэн на 2,2кВт,может этих 200 ват и не хватает до полного счастья)))

 

Я тоже так вначале подумал. Но потом стремление ускорить процесс пересилило. Ведь суслу, я думаю, важен удельный нагрев на см2 тэна. А затору не важно как быстро его нагревают. Хоть сразу нужной температуры. Поправьте если ошибаюсь и может о чем не подумал.

А по второму тэну внутри заторника. Я всё-таки считаю его расположение дает не достоверные данные по температуре воды. Т.к. Вода нагревается уже после температурного датчика. И остывает при переливе через край заторника. Понятно, что дельта малая, но всё-таки.

ПС. Вообще в оффтоп ушел. Удалите если чё.

 

ну это как раз понятно, т.к. чем горячее сусло тем больше теплопотерь из-за разницы температур между окружающей средой и суслом и из-за активного испарения воды.
При кипении когда сусло нагрето до 100* теплопотери максимальны, т.к. жидкую воды (при атмосферном давлении) нельзя нагреть выше 100* поэтому все лишнее тепло преобразуется в пар и улетает из котла. Поэтому-то и кипит слабо. Когда ты прикрываешь крышку - ты затрудняешь испарение, а следовательно снижаешь теплопотери.

Я вообще о другом говорил. Не про кипение, тут все понятно. Я про нагрев во время пауз. При затирании температура не столь высока, чтобы обеспечить активное испарение (к томуже крышка вообще закрыта). И все теплопотери преимущественно идут через стенки котла. Эти теплопотери достаточно малы и если сделать как говорит 123 - постоянный нагрев во время затирания в 1,5 кВт то сусло тупо перегреется, т.е не выдержится требуемая пауза.

Кстати есть простой способ проверить эти умозаключения. Эксперимент!!! Берем котел, наливаем в него воды как для варки и нагреваем градусов до 60. Потом отключаем ТЕН и смотри за какое время температура упадет градусов на 10. Дальше считаем теплопотери и отсюда подбираем мощность 2-го ТЭНа. Очень удивлюсь если теплопотери составят больше 500 Вт.

Когда соберу свой клон, обещаю эксперимент провести и отписаться

 

На практике 1.5 кВт мало, нужно 2 кВт.

 

Ну блин, господа, это не честно сказать А и не говорить Б...
Что значит на практике? Напиши плз. как быстро у тебя падает температура? какая температура? сколько воды в котле? открыта ли при этом крышка. Ну вообще если не трудно все данные.
Просто по моему это принципиально важно. Если как вы говорите теплопотери реально больше 1,5 кВт, то тогда все что я собирал - бессмысленно потому, что у меня ТЭН на 2 кВт и он тупо не прогреет затор... Быть тогда печальке.

Блин, HBPro предаст нас всех анафеме за оффтоп. Предлагаю перенести дискуссию в тему про ТЭН или вообще создать новую.

 

Проверишь потом отпишешься.

 

я человеку ответил по поводу кипения сусла этим постом

на счет поддержания температуры во время пауз тут только на практике экспериментировать надо,можно подключить тэн через регулятор мощности и измерять выходную мощность на тэн,и то эта цифра будет индивидуальна для каждой пивоварни и варки.

 

Господа, я не понимаю что значит "маловато". В чем оно выражается на практике? Только в недостаточной интенсивности кипения?