1. ВАЖНО!!! Прошел умный спамер-робот. После регистрации создает переписку с сообщением о зачислении на ваш счет средств и ссылкой для подробностей. Ни в коем случае не переходите по ссылке и необходимо "покунить" такую переписку. Отвечать также не нужно. Временно переводим на ручное одобрение пользователей, посмотрим за обстановкой
    Скрыть объявление
  2. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Таблетки Ирландский мох

Тема в разделе "Теория и практика", создана пользователем Ishimcity, 13 дек 2016.

  1. Ishimcity

    Ishimcity Участник

    Регистрация:
    05.08.2016
    89
    8
    Имя:
    Виталий
    Дорогие Друзья, подскажите могут ли таблетки моха убивать дрожжи?
    3 партии вылил, дрожжи за день отбраживают и умирают, баки чистые, сорта пива разные, дрожжи тоже разные, дезинфекция полная , поэтому факт заражение не может быть, сделал эксперимент сварил без моха все великолепно бродит , а вот при добавлении моха пиво становиться водянистым и не карбонизируется...и вкус такой какой то пылью пахнет....
    Карбонизирую глюкозой, глюкоза проверена она тоже не может быть причиной такой беды.
     
  2. mohax

    mohax Новенький

    Регистрация:
    31.08.2015
    26
    4
    А мох на каком этапе добавляете?
     
  3. Ishimcity

    Ishimcity Участник

    Регистрация:
    05.08.2016
    89
    8
    Имя:
    Виталий
    За 10 минут до конца кипячения как указано в инструкции
     
  4. mohax

    mohax Новенький

    Регистрация:
    31.08.2015
    26
    4
    Я также пользую и всегда всё отлично.
     
  5. Ishimcity

    Ishimcity Участник

    Регистрация:
    05.08.2016
    89
    8
    Имя:
    Виталий
    До этого случая я тоже пользовался ими потом как то не было в наличии , когда у меня появились сново стал закладвать и получилось безобразие, может срок годности у их просрочен?! мне вообще интересно каким то образом они могут на дрожжи воздействовать?
     
  6. Q-zmich

    Q-zmich Новенький

    Регистрация:
    15.01.2015
    2
    0
    Какое количество используете? Там 1 таблетка на 100л.
    Я кидаю 1/3 на партию (20л) ни каких проблем.
     
  7. Ishimcity

    Ishimcity Участник

    Регистрация:
    05.08.2016
    89
    8
    Имя:
    Виталий
    Пол таблетки на 30 литров, всегда так закладывал а тут фигня какая то...
     
  8. Docent

    Docent Well-Known Member

    Регистрация:
    21.04.2014
    1.008
    25
    А вообще нужен этот ирландский мох?
     
  9. Ishimcity

    Ishimcity Участник

    Регистрация:
    05.08.2016
    89
    8
    Имя:
    Виталий
    Ну светлые сорта пива быстро осветлялись, сейчас же медленно, нууу для ценителей живого пива это не препятствие)
     
  10. Docent

    Docent Well-Known Member

    Регистрация:
    21.04.2014
    1.008
    25
    Не заметил я, что с этим мхом пиво быстрее осветляется. Тут важнее интенсивность и время кипячения.
     
  11. Ishimcity

    Ishimcity Участник

    Регистрация:
    05.08.2016
    89
    8
    Имя:
    Виталий
    А можно подробней об интенсивности кипячения?
     
  12. Docent

    Docent Well-Known Member

    Регистрация:
    21.04.2014
    1.008
    25
    Во время интенсивного кипения лучше белок сворачивается (но это на мой взгляд).