Таблетки Ирландский мох

Дорогие Друзья, подскажите могут ли таблетки моха убивать дрожжи?
3 партии вылил, дрожжи за день отбраживают и умирают, баки чистые, сорта пива разные, дрожжи тоже разные, дезинфекция полная , поэтому факт заражение не может быть, сделал эксперимент сварил без моха все великолепно бродит , а вот при добавлении моха пиво становиться водянистым и не карбонизируется...и вкус такой какой то пылью пахнет....
Карбонизирую глюкозой, глюкоза проверена она тоже не может быть причиной такой беды.

 

А мох на каком этапе добавляете?

 

За 10 минут до конца кипячения как указано в инструкции

 

Я также пользую и всегда всё отлично.

 

До этого случая я тоже пользовался ими потом как то не было в наличии , когда у меня появились сново стал закладвать и получилось безобразие, может срок годности у их просрочен?! мне вообще интересно каким то образом они могут на дрожжи воздействовать?

 

Какое количество используете? Там 1 таблетка на 100л.
Я кидаю 1/3 на партию (20л) ни каких проблем.

 

Пол таблетки на 30 литров, всегда так закладывал а тут фигня какая то...

 

А вообще нужен этот ирландский мох?

 

Ну светлые сорта пива быстро осветлялись, сейчас же медленно, нууу для ценителей живого пива это не препятствие)

 

Не заметил я, что с этим мхом пиво быстрее осветляется. Тут важнее интенсивность и время кипячения.

 

А можно подробней об интенсивности кипячения?

 

Во время интенсивного кипения лучше белок сворачивается (но это на мой взгляд).