1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Сыроварня из пивоварни

Тема в разделе "Готовим в пивоварне", создана пользователем HBPro, 8 окт 2016.

  1. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    157
    Имя:
    Виктор
    Напиши мне в личку
    --- сообщения объединены, 30 июл 2018, дата первого сообщения: 17 июн 2018 ---
    Качотта классная получается..15 л.молока деревенского..1.8 кг.сыра
    fc8bb029-9414-4314-a455-db66ce9dce06.jpg


    Зреет.. 016948c3-d144-40ca-9829-d4cc3e0dd9fa.jpg 281dc882-9dfc-44bf-9d77-fbd86f0d64d8.jpg
     
    v--k, Andrige и ArtyomKa нравится это.
  2. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Регистрация:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Гауда и Кочотта сыр.jpg Виктор спасибо за рецепт и участие в ВАРКЕ!
     
    v--k нравится это.
  3. Людмила Петрова

    Людмила Петрова Новенький

    Регистрация:
    23.08.2019
    5
    1
    Имя:
    Мила
    Благодарю за интересные предложения. Буду думать...
     
  4. Serg_V

    Serg_V Новенький

    Регистрация:
    07.06.2017
    8
    0
    Имя:
    Сергей
    А нельзя допилить пивоварную автоматику для сыроварения? добавить мешалку с регулировкой оборотов и реверсом...
     
  5. kubikrubika

    kubikrubika Участник

    Регистрация:
    01.05.2015
    226
    16
    Я простым ПИД регулятором температуру выставлял. Все ок.
     

    Вложения:

  6. Serg_V

    Serg_V Новенький

    Регистрация:
    07.06.2017
    8
    0
    Имя:
    Сергей
    А вымешивать вручную? Так то можно вообще простым терморегулятором обойтись...
     
  7. kubikrubika

    kubikrubika Участник

    Регистрация:
    01.05.2015
    226
    16
    Serg_V, все в основном так и обходятся, если уже нет автоматики. Можно вручную мешать, можно мешалку соорудить из моторчика для микроволновки (мало оборотов и включается от 220в, что и нужно).
     
  8. Openair

    Openair Новенький

    Регистрация:
    05.05.2020
    3
    0
    Имя:
    Алиса
    Я для этих целей миксером пользуюсь