1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Российский хмель

Тема в разделе "Хмель", создана пользователем vickcher, 15 янв 2016.

  1. DMU

    DMU Active Member

    Регистрация:
    29.06.2016
    467
    74
    Имя:
    Михаил
    2*400гр+200гр= 1000гр (1кг)
     
  2. eberbero

    eberbero Well-Known Member

    Регистрация:
    12.01.2014
    1.451
    124
    как правило имеется ввиду минимальное количество одного сорта или вида
     
  3. Олег68

    Олег68 Новенький

    Регистрация:
    16.03.2015
    4
    0
    Мне продали 2х0,5 кг. Быстро, чётко, хорошо упаковано!
     
  4. voltmenn220

    voltmenn220 Участник

    Регистрация:
    29.03.2017
    32
    0
    Имя:
    Виктор
    Ну что варил еще кто нибудь с Фаворитом, какие впечатления.
     
  5. MaXFactor

    MaXFactor Active Member

    Регистрация:
    27.01.2017
    257
    100
    Имя:
    Максим
    Сварил с фаворитом, на карбоне 4 дня пока, аромат хороший, только не пойму на что похож.
     
  6. voltmenn220

    voltmenn220 Участник

    Регистрация:
    29.03.2017
    32
    0
    Имя:
    Виктор
    Тоже думаю заказать немного позднее. Вот только из великой чувашской троицы мне истринский больше всего понравился. Здесь встречал отзывы что Подвязный хорош , но то ли мне хмель токой попался то ли во вкусах не сходимся мне вкус подвязного показался горько неприятным. Ольга писала что некий пивзавод хочет заменить фаворитом каскад. Ваше мнение есть сходства ?
     
  7. MaXFactor

    MaXFactor Active Member

    Регистрация:
    27.01.2017
    257
    100
    Имя:
    Максим
    Про сходство ничего не могу сказать, как минимум нужно одновременно сравнивать. Но вкус и аромат хорошие.
     
  8. voltmenn220

    voltmenn220 Участник

    Регистрация:
    29.03.2017
    32
    0
    Имя:
    Виктор
    Будем ждать отзывов ! Не забывайте делиться впечатлениями.
     
  9. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Регистрация:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Фаворит на Каскад не похож, в Фаворите цветочные ноты сильные, в Каскаде цитрус, грейпфрут.
     
  10. voltmenn220

    voltmenn220 Участник

    Регистрация:
    29.03.2017
    32
    0
    Имя:
    Виктор
    А вот я шишками покупал только р. московскии в магазине и мне кажется он был не очень свежий. Вопрос то в следующем качество хмеля в шишках от гранул сильно отличается?
     
  11. BEAR555

    BEAR555 Active Member

    Регистрация:
    01.02.2015
    266
    75
    Понятно будет после созревания, раньше не разобрать
     
  12. DMU

    DMU Active Member

    Регистрация:
    29.06.2016
    467
    74
    Имя:
    Михаил
    Вчера получил посылку от Ольги: гранулы по 400гр Подвязного и Фаворита и 200гр Р/Московского. В воскресенье планирую варку пэйла с Фаворитом. Брал до этого Р/Московский у казанских бирмашин, не понравилось, может второй свежести был (ИМХО), не буду утверждать. Хочу сравнить впечатления, но позже, после Фаворита.
     
  13. buc

    buc Участник

    Регистрация:
    08.08.2015
    67
    16
    Имя:
    Игорь
    Я думаю, про каскад - это они лишку :D И опять же, не выкладывают никаких показателей хмелей своих, кроме альфы. Вот и придётся сначала сварить пиво, а потом уже догадываться, что за чудо продал нам Чувашхмельпром:)
     
  14. aggressor

    aggressor Новенький

    Регистрация:
    14.01.2017
    17
    0
    DMU Просьба не большая, если есть возможность выложить фото хмелей с подписанием сорта то я буду очень благодарен
     
  15. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Регистрация:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Хмель у Ольги и шишка и гранула свежий, 2017 года, аромат супер, до головокружения. Мне шишка не подошла из-за режима работы насоса после охмеления.
     
  16. ольга

    ольга Участник

    Регистрация:
    13.11.2017
    42
    4
    Имя:
    Ольга
    Доброе утро, форумчане.Изучаю ваши отзывы.В первую очередь хочу объяснить, что гранула это перемолотая шишка. Из 1 кг хмеля выходить 90% гранул, почему она и называется ТИП- 90. Шишка хранится не более 1 года, но запустив чешский пресс и упаковывая в фольгу, срок хранения нашего хмеля составляет 2 года, но... при правильном хранении. Температура воздуха должна быть не более 5 градусов тепла и хранить надо в помещении, куда не попадает свет. Покупая в магазине, нет гарантии,что хмель хранился в соответствии с ГОСТ.
    На счет аромата Фаворита...Он более насыщенный, чем Московский Ранний. К сожалению, мы не можем проводить расширенный анализ хмеля. Даже в институте пивоварения в Москве проверяют альфа-кислоту и влажность...
    Одно могу сказать, что у производителей ароматы и даже вид гранулы хмеля могут отличаться. Это зависит от многих факторов- оборудование, как хмель хранится после уборки, человеческий фактор...
     
  17. buc

    buc Участник

    Регистрация:
    08.08.2015
    67
    16
    Имя:
    Игорь
    Ну вот, и представитель изготовителя предлагает познать все особенности его хмеля своим собственным опытом:) чем и займусь с конца февраля - по полкилограмма шишки кажого сорта у меня есть
     
  18. DMU

    DMU Active Member

    Регистрация:
    29.06.2016
    467
    74
    Имя:
    Михаил
    Елы-палы, на день бы пораньше! Я уже в понедельник весь расфасовал в вауумные упаковки по 50гр. В выходные буду вскрывать Фаворит для варки, если надо могу сфоткать.
     
  19. aggressor

    aggressor Новенький

    Регистрация:
    14.01.2017
    17
    0
    DMU Отлично мне подойдет такой вариант, просто нос мне подсказывает что подязный подписан фаворитом и наооборот заранее спасибо
     
  20. voltmenn220

    voltmenn220 Участник

    Регистрация:
    29.03.2017
    32
    0
    Имя:
    Виктор
    Заказал сегодня все три сорта, понемногу и в шишках и гранулах. Теперь спать не буду быстрее бы пришел.