Российский хмель

2*400гр+200гр= 1000гр (1кг)

 

как правило имеется ввиду минимальное количество одного сорта или вида

 

Мне продали 2х0,5 кг. Быстро, чётко, хорошо упаковано!

 

Ну что варил еще кто нибудь с Фаворитом, какие впечатления.

 

Сварил с фаворитом, на карбоне 4 дня пока, аромат хороший, только не пойму на что похож.

 

Тоже думаю заказать немного позднее. Вот только из великой чувашской троицы мне истринский больше всего понравился. Здесь встречал отзывы что Подвязный хорош , но то ли мне хмель токой попался то ли во вкусах не сходимся мне вкус подвязного показался горько неприятным. Ольга писала что некий пивзавод хочет заменить фаворитом каскад. Ваше мнение есть сходства ?

 

Про сходство ничего не могу сказать, как минимум нужно одновременно сравнивать. Но вкус и аромат хорошие.

 

Будем ждать отзывов ! Не забывайте делиться впечатлениями.

 

Фаворит на Каскад не похож, в Фаворите цветочные ноты сильные, в Каскаде цитрус, грейпфрут.

 

А вот я шишками покупал только р. московскии в магазине и мне кажется он был не очень свежий. Вопрос то в следующем качество хмеля в шишках от гранул сильно отличается?

 

Понятно будет после созревания, раньше не разобрать

 

Вчера получил посылку от Ольги: гранулы по 400гр Подвязного и Фаворита и 200гр Р/Московского. В воскресенье планирую варку пэйла с Фаворитом. Брал до этого Р/Московский у казанских бирмашин, не понравилось, может второй свежести был (ИМХО), не буду утверждать. Хочу сравнить впечатления, но позже, после Фаворита.

 

Я думаю, про каскад - это они лишку И опять же, не выкладывают никаких показателей хмелей своих, кроме альфы. Вот и придётся сначала сварить пиво, а потом уже догадываться, что за чудо продал нам Чувашхмельпром

 

DMU Просьба не большая, если есть возможность выложить фото хмелей с подписанием сорта то я буду очень благодарен

 

Хмель у Ольги и шишка и гранула свежий, 2017 года, аромат супер, до головокружения. Мне шишка не подошла из-за режима работы насоса после охмеления.

 

Доброе утро, форумчане.Изучаю ваши отзывы.В первую очередь хочу объяснить, что гранула это перемолотая шишка. Из 1 кг хмеля выходить 90% гранул, почему она и называется ТИП- 90. Шишка хранится не более 1 года, но запустив чешский пресс и упаковывая в фольгу, срок хранения нашего хмеля составляет 2 года, но... при правильном хранении. Температура воздуха должна быть не более 5 градусов тепла и хранить надо в помещении, куда не попадает свет. Покупая в магазине, нет гарантии,что хмель хранился в соответствии с ГОСТ.
На счет аромата Фаворита...Он более насыщенный, чем Московский Ранний. К сожалению, мы не можем проводить расширенный анализ хмеля. Даже в институте пивоварения в Москве проверяют альфа-кислоту и влажность...
Одно могу сказать, что у производителей ароматы и даже вид гранулы хмеля могут отличаться. Это зависит от многих факторов- оборудование, как хмель хранится после уборки, человеческий фактор...

 

Ну вот, и представитель изготовителя предлагает познать все особенности его хмеля своим собственным опытом чем и займусь с конца февраля - по полкилограмма шишки кажого сорта у меня есть

 

Елы-палы, на день бы пораньше! Я уже в понедельник весь расфасовал в вауумные упаковки по 50гр. В выходные буду вскрывать Фаворит для варки, если надо могу сфоткать.

 

DMU Отлично мне подойдет такой вариант, просто нос мне подсказывает что подязный подписан фаворитом и наооборот заранее спасибо

 

Заказал сегодня все три сорта, понемногу и в шишках и гранулах. Теперь спать не буду быстрее бы пришел.