1. Уважаемый(ая) Гость, обязательно ознакомтесь с Условиями и правилами.
  2. Уважаемые форумчане!
    В темах с префиксом Рынок обсуждаются вопросы связанные с товаром, наименование которого указано в названии!
    Чтобы заказать товар - под названием темы и снизу рядом с кнопкой Ответить есть кнопка Заказать/Уточнить!
    Чтобы посмотреть информацию о товаре - перейдите на вкладку Общая информация!
    Сообщения не по теме будут удаляться!
  3. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Рынок Пивоварня Ладога 50л

Средний рейтинг пользователя:
5/5,
Заказать/Уточнить

Поделиться этой страницей

  1. Docent

    Docent Участник

    Регистрация:
    21.04.2014
    451
    5
    Зачем кран балкой? Вполне лебедка справится.
     
  2. Parakvas

    Parakvas Новенький

    Регистрация:
    25.07.2015
    21
    1
    • Класс Класс x 1
    • Полезно Полезно x 1
  3. xanZA

    xanZA Новенький

    Регистрация:
    19.02.2016
    4
    0
    Спасибо за ссылку.
    Там есть баки - кастрюли на 226 литров.
     
  4. rock777

    rock777 Участник

    Регистрация:
    24.11.2015
    30
    0
    Имя:
    Андрей
    Провел испытания на клоне Юрия 50l по получению максимального кол-ва пива.
    60л. воды (больше уже не влезет, вернее корзина будет под водой,до ее края оставалось примерно 4-5см. )
    12 кг. солода (солода думаю влезет еще 1-2кг ) 10кг пилса+2 кг карамельного Карабельдж
    68С-60мин.
    72С-10мин
    78С-5мин
    Промывочной=18л.
    Кипячение=1 час
    Выкипело=6л.
    С брухом в клоне осталось=4л.
    Итого в ферментер ушло=56л.
    НП получилась=11 по АС-3
    Наверное низковата получилась эффективность затирания.

    3-4 литра скинется с ферментера с дрожжами и в итоге сольется в тару 50-52л..

    Хочется сварить, чтоб на выходе было 60л., но это надо кол-во засыпи довести до 14кг. (отзовитесь кто пробовал засыпь 14кг., влезло ли и как прошел процесс ?) и соответственно увеличить кол-во промывочной на 10л., в след. раз попробую засыпь 13кг..


    На клоне стоят 2 ловары, так вот предыдущую варку гонял затирание на скорости=6 , а эту решил выставить на=4 , визуально нет разницы в кол-ве переливающейся воды и мне кажется нет смысла перенапрягать насосы.
     
  5. Docent

    Docent Участник

    Регистрация:
    21.04.2014
    451
    5
    Можно ставить на максимум. А то смысл от ловары пропадает.
     
  6. Vladimir124

    Vladimir124 Новенький

    Регистрация:
    13.01.2015
    8
    0
    Добрый день!
    Подскажите почему насос так слабо качает?
    вот ссылка
    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
     
  7. Yuriiv

    Yuriiv Active Member

    Регистрация:
    19.02.2014
    324
    90
    Нормально качает, так и должно быть.
     
  8. Docent

    Docent Участник

    Регистрация:
    21.04.2014
    451
    5
    Может быть завоздушен.
     
  9. Vladimir124

    Vladimir124 Новенький

    Регистрация:
    13.01.2015
    8
    0
    Понял Юрий! Спасибо будем дальше собирать.
    --- сообщения объединены, 11 апр 2016, дата первого сообщения: 11 апр 2016 ---
    Когда первый раз запустил, то воздух вышел!
     
  10. vectnik

    vectnik Новенький

    Регистрация:
    13.11.2015
    13
    1
    Имя:
    Евгений
    Я варил пиво пшенчку. 50 литров воды, 14 кг. засыпи. 10 кг. ячмень, 4 кг. пшеница, насосы на 7 скорости. Все прошло нормально, сито не выгнуло. Фильтрация на промывку была долгой, но это пшеничка. 23-25 литров на промывку по бирсмиту.
    Скоро выложу видео себе на канал, Бельгийский стаут засыпь 13 кг., в бутылки разлил 52 л. пива, 1 л. дрожжей с осадком из бродильни, 2.5 л. на брух, остальное выкипело. Из за большого количества промывочной воды, плотность 12.
    Темное пшеничное засыпь 14 кг., еще бродит. Заканчиваю монтаж видео.
    Следующее пиво хочу сварить Аббатское с засыпью 15 кг., 50 литров воды, с количеством промывочной воды я еще не определился, потому что хочу сварить плотное пиво.
    Мои канал на ютуб vectnik скоро выложу все новые видео по варкам. Ссылку на канал не разрешают вставлять.
     
    • Полезно Полезно x 1
  11. rock777

    rock777 Участник

    Регистрация:
    24.11.2015
    30
    0
    Имя:
    Андрей
    Ждем видео. vectnik у тебя чей аппарат ?
     
  12. dragon

    dragon Active Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    816
    78
    Имя:
    Алексей
    У Евгения Юрин клон :класс2:
     
    • Класс Класс x 1
  13. Swed777

    Swed777 Новенький

    Регистрация:
    08.07.2014
    5
    0
    Всем добрый день!
    Приобрел данный клон.
    Очень понравилось исполнение (сделано все очень качественно), взаимодействие с Юрием, доставка, и , собственно, работа оборудования.
    До этого варил на собственноручно сделанном оборудовании, сварил 1600 литров за 67 варок, так что есть с чем сравнивать.
    Удобна функция "отложенного старта" - я в первый день заготовил воду, запрограммировал необходимые паузы.
    И на следующий день к моему приходу вода для насыпи была необходимой температуры.
    Теперь по самой варке - в качестве пробника варил а-ля пилснер, (солод пилс 11,5 кг Руднянского завода, 700 грамм карамельного).
    По ощущениям - в корзину могло вместиться еще пару килограмм (мне это актуально, т.к. я люблю плотное пиво).
    Базовой воды - 52 литра, на промывку - примерно 12-14 литров. Несколько раз доливал кипятка во время кипячения
    В бак для брожения перелил 52 литра плотностью 12% (сколько ушло на брух - не мерил). Таким образом, если добавить засыпь до 14 кг, думаю, что 50 литров 14 % получится.
    Вобщем, лично мне все понравилось.

    Вопрос к владельцам клона (или Юрию ;) ) - насосы ловара иногда мигали лампочками (после того, как я тренировался - убирал их на меньшую скорость, потом возвращал на 7-ку) - что это может значить?
     
  14. dragon

    dragon Active Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    816
    78
    Имя:
    Алексей
    Когда мигают лампочки на ловаре, это значит он сам себя прокачивает, есть у него такая функция.
     
  15. Yuriiv

    Yuriiv Active Member

    Регистрация:
    19.02.2014
    324
    90
    Заказы принимаются.
    Есть в наличии аппарат с дополнительным краном для слива при мойке.
    IMG_20160509_140757.jpg IMG_20160509_140829.jpg IMG_20160509_140924.jpg IMG_20160509_141014.jpg IMG_20160509_141356.jpg
     
    • Класс Класс x 1
    • Полезно Полезно x 1
  16. vectnik

    vectnik Новенький

    Регистрация:
    13.11.2015
    13
    1
    Имя:
    Евгений
    Здравствуйте друзья.
    Я провел модернизацию своего котла, все супер!
    Для закрепления сетки бункера я подумал, а почему бы не использовать зажим Гофмана? Игорь Шульман в своих аппаратах их использует.

     
    Последнее редактирование: 17 июн 2016
  17. SLED

    SLED Новенький

    Регистрация:
    07.05.2016
    18
    0
    может я придираюсь, но нудновато показалось. 5 минут про резинку. резинка зечетная наверное, но тайминг...
     
    • За За x 1
    • Поучительно Поучительно x 1
  18. vectnik

    vectnik Новенький

    Регистрация:
    13.11.2015
    13
    1
    Имя:
    Евгений
    Это Ваше мнение, а я раскрываю тему так как я считаю нужным! С удовольствием посмотрю Ваши видео обзоры.
     
  19. rock777

    rock777 Участник

    Регистрация:
    24.11.2015
    30
    0
    Имя:
    Андрей
    vectnik а ты не пробовал затирать без использования мелких сеток , и прокачка шустрее будет?
    Где то на ютубе видел мужик без них варит и вполне доволен.
    Вдруг надумаешь так сварить отпишись пожалуйста, интересно видео и твое мнение.
     
  20. Alex Pivovarov

    Alex Pivovarov Новенький

    Регистрация:
    10.07.2016
    1
    0
    Имя:
    Александр
    Леха Змеевар на Баварии мелкие сито не стал устанавливать, скорее всего ты о нем говорил.