1. ВАЖНО!!! Прошел умный спамер-робот. После регистрации создает переписку с сообщением о зачислении на ваш счет средств и ссылкой для подробностей. Ни в коем случае не переходите по ссылке и необходимо "покунить" такую переписку. Отвечать также не нужно. Временно переводим на ручное одобрение пользователей, посмотрим за обстановкой
    Скрыть объявление
  2. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Первая варка пива.На само-сделанном клоне 20л.

Тема в разделе "Теория и практика", создана пользователем vitanura, 28 ноя 2016.

  1. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    467
    145
    Имя:
    Виктор
    Andrige
    СПС. Почитал...Многое понятно стало..
    --- сообщения объединены, 10 мар 2017, дата первого сообщения: 10 мар 2017 ---
    После открытия крана и сброса всего в сборник перестало бродить и булькать --хотя температура 25.9*С....печалька..всего сутки бродило...точнее ночь.Что опять покупать дрожжики и задавать по новой? Старых не осталось..пока есть сусло на стартер? :(.
    зы. хотя запашок есть из гидрика...слабенький..но не булькает...даже не уперся в крышку...
    20170310_182653.jpg 20170310_182706.jpg
     
  2. Docent

    Docent Участник

    Регистрация:
    21.04.2014
    999
    24
    Температура большая, поэтому и сутки бродило с выделением СО2.
     
  3. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    467
    145
    Имя:
    Виктор
    Это да большая еще кипятят квартиру...хотя батареи выключены...да и день сегодня солнечный прям в окошко светит весь день.Окошко не мог открыть жен убьет за цветы на подоконнике...
    зы. собрал сегодня тумбочку...которую хотел в предыдущих постах...теперь нужно собирать систему с Пегасом и краником..
    20170310_183737.jpg . 20170310_183746.jpg
    зы.она правда сразу пригодилась кое кому..o_O
     
  4. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    552
    96
    Судя по сборнику дрожжи придется продавать, а не покупать:D Все хорошо, не переживай.
     
  5. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    467
    145
    Имя:
    Виктор
    СПС! Подожду...
    --- сообщения объединены, 12 мар 2017, дата первого сообщения: 10 мар 2017 ---
    Простояло сусло 2 дня ...ничего не происходило.в гидрике..но на срезе сусла появилась риска от повторного продолжения-брожения...значит жду..3-4 дня перед вторичкой.o_O
    20170312_155006.jpg
     
  6. Docent

    Docent Участник

    Регистрация:
    21.04.2014
    999
    24
    Зачем ферментер укрываешь?
     
  7. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    467
    145
    Имя:
    Виктор
    Солнце в окошко как бешеное светит....температура поднимается легко на 2-4 градуса...
     
  8. Docent

    Docent Участник

    Регистрация:
    21.04.2014
    999
    24
    А так он не нагревается?
     
  9. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    467
    145
    Имя:
    Виктор
    Много меньше....в пределе 1 градуса
     
    • За За x 1
  10. s5326

    s5326 Новенький

    Регистрация:
    13.09.2016
    9
    0
    Имя:
    Сергей
    А что ты подразумеваешь под вторичкой, дрожжи внизу, так смысл их сливать с нижней емкости нет, потом после окончания брожения закроешь кран и уберешь
     
  11. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    467
    145
    Имя:
    Виктор
    Ну больше по привычке..:(заодно плотность замерить...а как по другому...Краника же нет..и не хочу его ставить..
    --- сообщения объединены, 12 мар 2017, дата первого сообщения: 12 мар 2017 ---
    Вот это и нужно понять когда..?..думаю недели через полторы..как минимум для моего пива..
     
  12. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    552
    96
    А крышку не открывал? У меня как-то было, что слил сусло в фастфермент, закинул дрожжи, в течение суток гидрик молчит... Я напрягся, свыкся с мыслью, что придется перекипятить сусло и добавить дрожжей заново, открываю крышку, а сусло бродит замечательно, проблема была в прокладке, которая сместилась в результате моей интенсивной затяжки крышки и не работала.... Закрыл крышку заново чуть слабее и гидрик запыхтел...
    Вопрос не ко мне, но учитывая, что мой ферментер такой же скажу, что несмотря на то, что дрожжи скапливаются в нижней емкости, все равно есть сообщение с верхней емкостью... Поэтому лучше опорожнить нижнюю емкость и избавиться от избытка дрожжей, особенно учитывая, что сделать это очень просто, при этом получится "вторичка".
     
  13. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    467
    145
    Имя:
    Виктор
    Нет...крышка не сифонит...вроде бы...я уже писал,что после покупки лилось с крышки,через прокладку...наждачкой убрал зазоры на ферменторе....после не лилось...единственное ---может перетянул...?
    Ну это просто догадки..
     
  14. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    552
    96
    Да у меня льется до сих пор:eek: Но гидрик оказывается работает... Наждачку пока решил не использовать... Хотя руки уже давно чешутся...
     
  15. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    467
    145
    Имя:
    Виктор
    Сточил на столешнице..прикрепив наждачку скотчем...Правда неудобно было вазюкать целый ферментор на столе..держал только за горловину...как увидел,что появилась матовость в местах -провалах перестал...пробовал с водой перевернув тряся..не течет..
     
    • Класс Класс x 1
  16. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    552
    96
    Да я читал в другой теме про твой опыт. Может тоже соберусть также сделать:) А ты сразу на 220 или начинал с крупной? Т.е. сейчас везде матовая плоскость? А ширина прижимной поверхности не сильно уменьшилась?
     
  17. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    467
    145
    Имя:
    Виктор
    Я конечно не доводил до всей поверхности провала...3-5 мм появилось матовости..и все решил попробовать...получилось...дальше не стал стачивать вся ширина прижима осталась...
    С крупной наждачки не начинал..потом фиг риски уберешь с пластика...
     
  18. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    552
    96
    Понял, спасибо:drink:
     
    • Отличная идея Отличная идея x 1
  19. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    467
    145
    Имя:
    Виктор
    Забыл сказать...посмотрев на прокладку крышки увидел(лично у меня)..,что поверхности силикона разные ..одна матово шершавая, другая гладкая как у кота......не помню какой стороной куда ставил...Может и здесь что то посмотреть - попробовать? Буду сливать обращу внимание..
     
  20. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    552
    96
    Я пробовал и так, и эдак, разницы вроде нет... А, когда туго затянул и прокладка не работала, то при откручивании она свалилась внутрь ферментера, я ее видел в полете:D, но не успел поймать...