Первая варка пива.На само-сделанном клоне 20л.

Andrige
СПС. Почитал...Многое понятно стало..

--- сообщения объединены, 10 мар 2017, дата первого сообщения: 10 мар 2017 ---

После открытия крана и сброса всего в сборник перестало бродить и булькать --хотя температура 25.9*С....печалька..всего сутки бродило...точнее ночь.Что опять покупать дрожжики и задавать по новой? Старых не осталось..пока есть сусло на стартер? .
зы. хотя запашок есть из гидрика...слабенький..но не булькает...даже не уперся в крышку...

 

Температура большая, поэтому и сутки бродило с выделением СО2.

 

Это да большая еще кипятят квартиру...хотя батареи выключены...да и день сегодня солнечный прям в окошко светит весь день.Окошко не мог открыть жен убьет за цветы на подоконнике...
зы. собрал сегодня тумбочку...которую хотел в предыдущих постах...теперь нужно собирать систему с Пегасом и краником..
.
зы.она правда сразу пригодилась кое кому..

 

Судя по сборнику дрожжи придется продавать, а не покупать Все хорошо, не переживай.

 

СПС! Подожду...

--- сообщения объединены, 12 мар 2017, дата первого сообщения: 10 мар 2017 ---

Простояло сусло 2 дня ...ничего не происходило.в гидрике..но на срезе сусла появилась риска от повторного продолжения-брожения...значит жду..3-4 дня перед вторичкой.

 

Зачем ферментер укрываешь?

 

Солнце в окошко как бешеное светит....температура поднимается легко на 2-4 градуса...

 

А так он не нагревается?

 

Много меньше....в пределе 1 градуса

 

А что ты подразумеваешь под вторичкой, дрожжи внизу, так смысл их сливать с нижней емкости нет, потом после окончания брожения закроешь кран и уберешь

 

Ну больше по привычке..заодно плотность замерить...а как по другому...Краника же нет..и не хочу его ставить..

--- сообщения объединены, 12 мар 2017, дата первого сообщения: 12 мар 2017 ---

Вот это и нужно понять когда..?..думаю недели через полторы..как минимум для моего пива..

 

А крышку не открывал? У меня как-то было, что слил сусло в фастфермент, закинул дрожжи, в течение суток гидрик молчит... Я напрягся, свыкся с мыслью, что придется перекипятить сусло и добавить дрожжей заново, открываю крышку, а сусло бродит замечательно, проблема была в прокладке, которая сместилась в результате моей интенсивной затяжки крышки и не работала.... Закрыл крышку заново чуть слабее и гидрик запыхтел...

Вопрос не ко мне, но учитывая, что мой ферментер такой же скажу, что несмотря на то, что дрожжи скапливаются в нижней емкости, все равно есть сообщение с верхней емкостью... Поэтому лучше опорожнить нижнюю емкость и избавиться от избытка дрожжей, особенно учитывая, что сделать это очень просто, при этом получится "вторичка".

 

Нет...крышка не сифонит...вроде бы...я уже писал,что после покупки лилось с крышки,через прокладку...наждачкой убрал зазоры на ферменторе....после не лилось...единственное ---может перетянул...?
Ну это просто догадки..

 

Да у меня льется до сих пор Но гидрик оказывается работает... Наждачку пока решил не использовать... Хотя руки уже давно чешутся...

 

Сточил на столешнице..прикрепив наждачку скотчем...Правда неудобно было вазюкать целый ферментор на столе..держал только за горловину...как увидел,что появилась матовость в местах -провалах перестал...пробовал с водой перевернув тряся..не течет..

 

Да я читал в другой теме про твой опыт. Может тоже соберусть также сделать А ты сразу на 220 или начинал с крупной? Т.е. сейчас везде матовая плоскость? А ширина прижимной поверхности не сильно уменьшилась?

 

Я конечно не доводил до всей поверхности провала...3-5 мм появилось матовости..и все решил попробовать...получилось...дальше не стал стачивать вся ширина прижима осталась...
С крупной наждачки не начинал..потом фиг риски уберешь с пластика...

 

Понял, спасибо

 

Забыл сказать...посмотрев на прокладку крышки увидел(лично у меня)..,что поверхности силикона разные ..одна матово шершавая, другая гладкая как у кота......не помню какой стороной куда ставил...Может и здесь что то посмотреть - попробовать? Буду сливать обращу внимание..

 

Я пробовал и так, и эдак, разницы вроде нет... А, когда туго затянул и прокладка не работала, то при откручивании она свалилась внутрь ферментера, я ее видел в полете, но не успел поймать...