1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Первая варка пива.На само-сделанном клоне 20л.

Тема в разделе "Теория и практика", создана пользователем vitanura, 28 ноя 2016.

Поделиться этой страницей

  1. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    377
    88
    Имя:
    Виктор
    Andrige
    СПС. Почитал...Многое понятно стало..
    --- сообщения объединены, 10 мар 2017, дата первого сообщения: 10 мар 2017 ---
    После открытия крана и сброса всего в сборник перестало бродить и булькать --хотя температура 25.9*С....печалька..всего сутки бродило...точнее ночь.Что опять покупать дрожжики и задавать по новой? Старых не осталось..пока есть сусло на стартер? :(.
    зы. хотя запашок есть из гидрика...слабенький..но не булькает...даже не уперся в крышку...
    20170310_182653.jpg 20170310_182706.jpg
     
  2. Docent

    Docent Участник

    Регистрация:
    21.04.2014
    811
    16
    Температура большая, поэтому и сутки бродило с выделением СО2.
     
  3. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    377
    88
    Имя:
    Виктор
    Это да большая еще кипятят квартиру...хотя батареи выключены...да и день сегодня солнечный прям в окошко светит весь день.Окошко не мог открыть жен убьет за цветы на подоконнике...
    зы. собрал сегодня тумбочку...которую хотел в предыдущих постах...теперь нужно собирать систему с Пегасом и краником..
    20170310_183737.jpg . 20170310_183746.jpg
    зы.она правда сразу пригодилась кое кому..o_O
     
  4. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    389
    61
    Судя по сборнику дрожжи придется продавать, а не покупать:D Все хорошо, не переживай.
     
  5. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    377
    88
    Имя:
    Виктор
    СПС! Подожду...
    --- сообщения объединены, 12 мар 2017, дата первого сообщения: 10 мар 2017 ---
    Простояло сусло 2 дня ...ничего не происходило.в гидрике..но на срезе сусла появилась риска от повторного продолжения-брожения...значит жду..3-4 дня перед вторичкой.o_O
    20170312_155006.jpg
     
  6. Docent

    Docent Участник

    Регистрация:
    21.04.2014
    811
    16
    Зачем ферментер укрываешь?
     
  7. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    377
    88
    Имя:
    Виктор
    Солнце в окошко как бешеное светит....температура поднимается легко на 2-4 градуса...
     
  8. Docent

    Docent Участник

    Регистрация:
    21.04.2014
    811
    16
    А так он не нагревается?
     
  9. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    377
    88
    Имя:
    Виктор
    Много меньше....в пределе 1 градуса
     
  10. s5326

    s5326 Новенький

    Регистрация:
    13.09.2016
    9
    0
    Имя:
    Сергей
    А что ты подразумеваешь под вторичкой, дрожжи внизу, так смысл их сливать с нижней емкости нет, потом после окончания брожения закроешь кран и уберешь
     
  11. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    377
    88
    Имя:
    Виктор
    Ну больше по привычке..:(заодно плотность замерить...а как по другому...Краника же нет..и не хочу его ставить..
    --- сообщения объединены, 12 мар 2017, дата первого сообщения: 12 мар 2017 ---
    Вот это и нужно понять когда..?..думаю недели через полторы..как минимум для моего пива..
     
  12. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    389
    61
    А крышку не открывал? У меня как-то было, что слил сусло в фастфермент, закинул дрожжи, в течение суток гидрик молчит... Я напрягся, свыкся с мыслью, что придется перекипятить сусло и добавить дрожжей заново, открываю крышку, а сусло бродит замечательно, проблема была в прокладке, которая сместилась в результате моей интенсивной затяжки крышки и не работала.... Закрыл крышку заново чуть слабее и гидрик запыхтел...
    Вопрос не ко мне, но учитывая, что мой ферментер такой же скажу, что несмотря на то, что дрожжи скапливаются в нижней емкости, все равно есть сообщение с верхней емкостью... Поэтому лучше опорожнить нижнюю емкость и избавиться от избытка дрожжей, особенно учитывая, что сделать это очень просто, при этом получится "вторичка".
     
  13. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    377
    88
    Имя:
    Виктор
    Нет...крышка не сифонит...вроде бы...я уже писал,что после покупки лилось с крышки,через прокладку...наждачкой убрал зазоры на ферменторе....после не лилось...единственное ---может перетянул...?
    Ну это просто догадки..
     
  14. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    389
    61
    Да у меня льется до сих пор:eek: Но гидрик оказывается работает... Наждачку пока решил не использовать... Хотя руки уже давно чешутся...
     
  15. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    377
    88
    Имя:
    Виктор
    Сточил на столешнице..прикрепив наждачку скотчем...Правда неудобно было вазюкать целый ферментор на столе..держал только за горловину...как увидел,что появилась матовость в местах -провалах перестал...пробовал с водой перевернув тряся..не течет..
     
    • Класс Класс x 1
  16. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    389
    61
    Да я читал в другой теме про твой опыт. Может тоже соберусть также сделать:) А ты сразу на 220 или начинал с крупной? Т.е. сейчас везде матовая плоскость? А ширина прижимной поверхности не сильно уменьшилась?
     
  17. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    377
    88
    Имя:
    Виктор
    Я конечно не доводил до всей поверхности провала...3-5 мм появилось матовости..и все решил попробовать...получилось...дальше не стал стачивать вся ширина прижима осталась...
    С крупной наждачки не начинал..потом фиг риски уберешь с пластика...
     
  18. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    389
    61
    Понял, спасибо:drink:
     
  19. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    377
    88
    Имя:
    Виктор
    Забыл сказать...посмотрев на прокладку крышки увидел(лично у меня)..,что поверхности силикона разные ..одна матово шершавая, другая гладкая как у кота......не помню какой стороной куда ставил...Может и здесь что то посмотреть - попробовать? Буду сливать обращу внимание..
     
  20. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    389
    61
    Я пробовал и так, и эдак, разницы вроде нет... А, когда туго затянул и прокладка не работала, то при откручивании она свалилась внутрь ферментера, я ее видел в полете:D, но не успел поймать...