Первая варка пива.На само-сделанном клоне 20л.

Может на любителя? хз
зы. правда стоит на карбоне всего 7 дней и в тепле 21 -22 гр.С

 

Ты целиком корки кидал? Нужно только цедру, верхнюю оранжевую часть.

 

mohax Да целиком с целого апельсина...Варил в конце минуты 2-3.

 

Целиком шкуру кидать не нужно, только верхний, оранжевый слой срезаешь, чтобы напросвет было видно.

 

А после Нового года с утреца не куда не бегая и кисленькое пошло на Ура...Сосед сказал,что класс!!
зы. Леш если буду еще варить с цедрой то меньше добавлять и ближе к лету...зимой как то не то...

--- сообщения объединены, 19 янв 2017, дата первого сообщения: 14 янв 2017 ---

Как говориться готовь сани летом,а все для пива зимой ,чтобы потом летом пить пивко с удовольствием..
Постепнно отвоевываю часть комнаты под свои нужды,для пивасика.Жен у меня очень не любит нагромождения в квартире ...все по минимуму,но чтобы все было..во как.а я пытаюсь что то всунуть..убеждая ее в необходимости того или этого..
Кеги то прикупил а, как их хранить летом..придумал..так
На Авито нашел объяву "Винный шкаф"и вот результат в комнате...доволен как "ерт..за 8 т...(жаль влезает только одна кега..ну да не беда...дрожжики рядом будут стоять...или очень хорошо влезает ферментный бак... +5 - +18 гр.С. для лета пойдет..)

--- сообщения объединены, 22 янв 2017 ---

Продолжаю потихоньку отжимать жилое помещение в квартире под свои пивные нужды.Уговорил вторую половинку на необходимость пивного "столика" рядом с диваном.
Есть подставочка с уродцем для хранения дисков...она хочет от нее избавиться...а я прикинулся ,а давай ка я переделаю ее в прикроватную пивную...Согласилась..
Вот ,что есть в наличии и что хочу поиметь..

 

vitanura, видимо,в скором времени площадь рассширите) У меня подобная история-купил мото и пришлось гараж под него брать

 

А мой гараж сломали в прошлом году...с большим подвалом и с одинаковой температурой +4.. ...теперь машинка на улице,а я выкучиваюсь..

 

Я не про гаражи,а про Жизненный пинок

 

Да я понял...это так ностальгия...

--- сообщения объединены, 29 янв 2017, дата первого сообщения: 22 янв 2017 ---

Последне сваренное пиво...НП 16.5 через две недели ..после вторички ..5 brix сегодня разлил по бутылкам....не пришло пока из китайщины прибамбасы для кегов..
но зато приобрел 5ти литровый баллон СО2 и редуктор...правда не микроматик а ОДЛ...все обошлось в 3.5тр.....можно наверно было слить в кегу с праймером ..но испугался осадка в кеге...и разлил в бутылкам..теперь вопрос ...держать бутылки первое время в тепле или это темное пиво поставить на лагеризацию в недавно купленный винный шкаф?
И какую температуру выставить для карбона...?

 

Мог бы и в кегу налить. У меня первая разбитая бутылка была мутноватой ,остальное все прозрачное,а первая бутылка состояла в холодильнике на дне осадка как в бутылке с снайпером .

 

Млин попадалово .... получил опять кислятину...задумался..блин жалко времени и денюшек...солод "бельгийский" тут все ОК...сварено как положено...но...после первички которое стояло 9 дней ,при переливе на вторичку попробовал ..."@цуко"..кислятина ...ну все заразил..думаю где? Чуть ли не ножницы дезинфецыровал....
Нашел ептыть..Сегодня посмотрел слив краника на "чистом"как я думал.. ферменторе внутри ферментного бака...жуть...сунул палец...пипец...хотя мыл .и.йод потом...снаружи вата со спиритусом...а внутри....аж вонь...
вот тебе и "Стар Сан"...сам виноват...совсем не достаточно с напором промыть эту дыру из нутри...
Сегодня часов 5 мыл все с " Белизной и Кротом "...потом промывка и дезинфекция "СтарСаном"...заказал вчера солод...буду по новой варить...

 

Т.е. нужно разбирать кран для мойки?

 

Да не реально это...закапает ..потечет..прокладки..и т.д.
Я решил без них..через сифон.....

 

Кран совсем убрал? Если не убирать, все равно же зараза внутри останется?

 

Да нет...сделаю заглушку...только нужно подумать из чего и желательно съемную...какую нибудь пробку из пластика

 

Я вот наткнулся на такой краник, он вроде бы полностью разборный, принцип как у самоварного крана. Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

Лучше такой не ставить. Лучше вообще ничего не ставить.

 

Есть еще способ избавиться от гадости в труднодоступном месте не разбирая кран...приобрести маленький парогенератор...с насадками..есть такие на объем 350 гр. около 2х тыров стоит

 

У меня в Бирзаводике минимальной комплектации стоит Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!. Типа того, про который написал выше Альберт, но пластмассовый. Разбирается и моется щелочью, хлоркой и кислотой без последствий для себя. Работает год. Пока претензий по гигиене не было.

 

Был такой краник ,чуть на пол все не уебжало ..хорошо,что заметил трещину во время мойки...

зы всего 2 недели стоял...