1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Первая варка пива.На само-сделанном клоне 20л.

Тема в разделе "Теория и практика", создана пользователем vitanura, 28 ноя 2016.

  1. Nicelui

    Nicelui Active Member

    Регистрация:
    12.01.2017
    127
    48
    Имя:
    Денис
    vitanura ПЭТы купи и не парься...
     
  2. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    158
    Имя:
    Виктор
    Да понятно ,но они плохо в винный шкаф ложатся...даже литровые толстоваты..:(
     
  3. Sclef

    Sclef Участник

    Регистрация:
    19.06.2017
    54
    4
    vitanura, блин вот читаю и завидую белой завистью. Варка за варкой, красота ))).
    Вот только хоть убей, но зачем сразу столько пива ))) (как я понимаю ты не комерс). И млин, ХДЕ ты хранишь в квартире столько готового продукта ))))
    И уважуха твоей второй половине, меня бы уже выгнали бы из дому, я еле еле отбил пол-балкона....
    Удачных варок.
     
  4. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    158
    Имя:
    Виктор

    Sclef..Почитай где то в середине постов есть мучения с выделением места и приобретением...совместно с женой конечно же.. ,всяческих ящиков,шкафчиков....все конечно постепенно, не нахрапом...а то и меня выгнали бы тоже..вместе со всем оборудованием..а насчет хранения...есть две кеги...винный шкаф на 40 с лишним бутылок,хорошие соседи,которые любят пиво..:D
    К примеру у меня соседи держат кур на даче..есть куда дробину девать,а у меня нередко появляются свежие яйца..в холодильнике:oops::dance2:
    зы. А жену задабриваю колбаской и сыром самодельными.:D:lol:
     
  5. Sclef

    Sclef Участник

    Регистрация:
    19.06.2017
    54
    4
    Да я читаю, это одна из тем которую читаю от и до.... сам владею 20л клоном ))) но варки у меня раз в месяц... и то с условиями и уговорами )))) и сыр тоже хочу делать, но это только в мечтах....
     
  6. упкфщ

    упкфщ Участник

    Регистрация:
    30.03.2015
    281
    15
    Блин как то мельчать стал мужик, даже на пивоваренном форуме нытьё!!!!
     
  7. Sclef

    Sclef Участник

    Регистрация:
    19.06.2017
    54
    4
    Это к чему? Если у вас проблемы с восприятием юмора, или хотя бы понимания иронии, то вам к врачу, а не на пивоваренный форум. Ну и встревать с неуместными комментариями, то это вообще к воспитателю, мужик Вы наш «крупненький»...
     
  8. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    158
    Имя:
    Виктор
    Так ребят хорош собачиться...
    зы. Завтра варю опять пробу "Красного" Отпишусь..
     
  9. упкфщ

    упкфщ Участник

    Регистрация:
    30.03.2015
    281
    15
    ))))
     
  10. MaXFactor

    MaXFactor Active Member

    Регистрация:
    27.01.2017
    257
    100
    Имя:
    Максим
    У пива есть такая тенденция, быстро заканчиваться:) Мне для личного потребления 5 варок в месяц по 25 литров не очень хватает даже:lol:
     
  11. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    Я сначала на право и на лево пиво раздаривал ... Вообще не хватало. Теперь я жадина )))
     
  12. Nicelui

    Nicelui Active Member

    Регистрация:
    12.01.2017
    127
    48
    Имя:
    Денис
    В раздаривании - есть один минус - не все возвращают тару, а если и возвращают то бывает в таком состоянии, что и не хочется больше дарить. )))))))) Проще зашедшему в гости налить
     
  13. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    158
    Имя:
    Виктор
    Я если разливаю в стекло,половину бугель,половину кронен пробки ...оч.удобно дарить..
    --- сообщения объединены, 10 окт 2017, дата первого сообщения: 10 окт 2017 ---
    Погода классная...Начал варить..Первая пауза...62гр.С..

    20171010_093442.jpg 20171010_090107.jpg 20171010_091137.jpg 20171010_093234.jpg
     
  14. Nicelui

    Nicelui Active Member

    Регистрация:
    12.01.2017
    127
    48
    Имя:
    Денис
    Вот это да.....
    Рецептик можно, в студию ?!? :drink:
     
  15. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    158
    Имя:
    Виктор
    Погоди....часто бывает так,что после 72 и мешаута.., кипячения, цвет совсем другой..меняется на карамельный
    --- сообщения объединены, 10 окт 2017, дата первого сообщения: 10 окт 2017 ---
    Вот как и говорил....яркость красного пропала.....значит нужно варить раздельно солод...базу отдельно и спец солода
    20171010_100020.jpg 20171010_100940.jpg 20171010_101257.jpg
    --- сообщения объединены, 10 окт 2017 ---
    Ну вот.....не красный....может он и не должен быть совсем красный..
    20171010_104540.jpg 20171010_105241.jpg 20171010_105118.jpg 20171010_105241.jpg 20171010_111617.jpg
    --- сообщения объединены, 10 окт 2017 ---
    Закончил....сусло хорошее после кипячения 14,5 % brix/....но не ярко красное....трудно попасть...пока сдаюсь..
    20171010_131853.jpg 20171010_135609.jpg 20171010_135625.jpg 20171010_140119.jpg 20171010_140128.jpg 20171010_140153.jpg 20171010_141401.jpg 20171010_141426.jpg 20171010_140508.jpg
     
    Andrige нравится это.
  16. Nicelui

    Nicelui Active Member

    Регистрация:
    12.01.2017
    127
    48
    Имя:
    Денис
    Да и фиг с ним... Главное - вкус!
    14,5 не многовато? Выпил кружку, и вштырило..... :crazy:
     
  17. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    158
    Имя:
    Виктор
    Нет не много..смотря как сбродит.
     
  18. Shurkec

    Shurkec Участник

    Регистрация:
    17.06.2015
    79
    16
    на 99% уверен, что я знаю этого поставщика. На h начинается? Если он, то беру у него солод уже больше 2-х лет и заметил ухудшение внешнего вида (беру как правило Кастл) - много мусора, неравномерный цвет зерен (как у БСК), очень часты зернышки с красными жопками. Не похож он на тот, что был раньше...
     
  19. Docent

    Docent Well-Known Member

    Регистрация:
    21.04.2014
    1.122
    34
    Вторая буква случайно не "С"?
     
  20. kran17

    kran17 Участник

    Регистрация:
    01.05.2015
    83
    20
    Имя:
    Сергей
    Мне предпоследний раз тоже пришел солод этого поставщика сомнительного качества в в пакетах 5кг. очень много мусора.
    Последний раз я уже заказал в заводских мешках 25 кг но ещё не вскрывал.