Первая Пивоварка

добрый день.
Если вы не против я позадаю тут свои глупые вопросы.
И так имеется кастрюля диаметр 42см высота 60см объем высчитал 83литра (надеюсь правильно), кастрюлька узкая на мой взгляд, но высокая.
Вопрос, что лучше из нее вообразить систему с фальшдном или дополнительную кастрюлю в качестве фильтра.???
ps что бы я хотел и что планирую, главное это, установка тэна, насоса и автоматики которая будет отвечать за замер температуры и работу тэна.

--- сообщения объединены, 19 июн 2017, дата первого сообщения: 19 июн 2017 ---

еще не мало важно в моем вопросе это цена с бункером я так понял будет дороже поэтому склоняюсь к фальшдну для удобства думаю применять мешок +фальшдно , но как реализовать подач сусла из насоса при использование мешка не могу сообразить

 

Через барботажную руку, на ютубе много роликов.

 

а в целом какой путь развития выбрать?

 

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

--- сообщения объединены, 19 июн 2017, дата первого сообщения: 19 июн 2017 ---

нажми видео

 

Если идти по пути клона брумастера то расходы будут значительно больше, чем фальшдно + барботажная рука. На первый вариант надо дорогую корзину + два насоса каждый от 5000 р, а на барботажную руку пойдёт один китайский насос за 1000 р, всё зависит от вашего бюджета. И у второго варианта выход сусла больше.

 

Прежде всего задай себе вопрос : насколько серьезно ты хочешь погрузиться в это мероприятие ?
Если всерьез и надолго -готовься к нескромным расходам , причем в случае чего до 2/3 потраченных денег улетят в трубу )
Если побаловать себя пивком handmade -купи индукционную плиту , сконструируй агитатор и в путь

 

почему деньги улетят в трубу из расходов
тэн 3500
фальшдно + рука хз сколько будет стоить думаю и то и то можно сделать самому
автоматика для тэна 1500
насос думаю 1-2 тыс
мешок плюс всякая мелочь в виде тары и тд и тп еще 3 тыс

 

Хочу влиться в ваши ряды пивоваров )
Сейчас пока набираюсь теоретическими знаниями )
и определяюсь в чем сделать свою первую варку, покупать клона или сделать в кастрюле.
Купить то клона могу себе позволить, но вдруг окажется что такое пиво я пить не буду
Может есть тут люди кто может дать на первую варку клона?
Не безвозмездно разумеется .
Спасибо

 

Всем привет! Хочу собрать бюджетнный сусловарочный котёл. Имею кастрюлю на 37 литров и планирую врезать тэн с фальшдном. Подскажите какую можно выбрать автоматику или не дорогой контроллер? Впринципе нужно только поддержание температурных пауз.

 

Любую автоматику от разработчиков с данного форума. Варианты все относительно не дорогие. Почитай темы, посмотри что нравится, посчитай по бюджету.

 

Честно не стоит заморочиваться с 37 литрами. Купи бак 40*40 будет интересней. Выход до 30 литров сусла.

 

А с текущим моим объемом, литров 20 хотя бы должно выйти?

 

ДА. Тебе проще на плитке греть)) Сделать самую простую фильтр систему из гофрашланга врезать кран купить цифровой термометр и вперед... желательно найти вторую кастрюлю емкостью 25-30 литров для кипа.
Автоматика не меньше 5т Смысл ставить на времянку. А она будет времянка так как я это все также прошёл...

 

Насчёт фильтр системы согласен, а так на кухне стеклокерамическая варочная панель. Немного страшно ставить на нее полную кастрюлю, вдруг не выдержит. Так же как и дешёвые индукционки, а более менее прочные на вид начинаются от 7 тыр. Был бы газ, наверно даже и не заморачивался. А тут прям дилема))))

 

Чем тэну за три рубля брать. Купи плитку на 1.5-2 квт. Авито в помочь.

 

термометр купи лучше стеклянный поверенный. Во первых точный, всегда пригодится проверить любой цифровой, цена 160руб. И цифровые быстро мрут от пара.