1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

От новичка : сусловарник из мед биксы

Тема в разделе "Пивоваренное оборудование", создана пользователем DMS, 19 апр 2021.

  1. DMS

    DMS Новенький

    Регистрация:
    19.04.2021
    1
    0
    Имя:
    Михаил
    Приветствую, уважаемые участники!
    Вопрос от новичка, от слова совсем. Год штудировал интернет-ресурсы, форумы, ролики...
    И вот - решился сварить Свое пиво.
    Цель: варка 1р/мес , ну.. может - 2, для себя и друзей. Объемы "домашние". Место - фазенда.
    "Электричества" хватает ))
    Поясню, с чем связан вопрос: достались от родственника в свое время 2 медицинские биксы, нержавейка, с крышками. Ровнехонько 40л. До поры до времени, служив отстойником для аквариумной воды , ждали они своего часа... И дождались ))
    В общем я не жмот, опыт работы с деревом и другие хобби подсказывают, что хороший инструмент и оборудование - 50% успеха. Остальное - руки+голова. Думал, вначале, купить заторный бак, ну и варить в нем же. Но покоя не дает наличие 2х прекраснейших баков (фото прилагается). А считать я тоже умею - 15тр плитка, 11-12тр заторный бак. В связи с этим планирую использовать одну биксу под заторный бак, вторую - как временную емкость для фильтрации (но не подогреваемую) на время промывки основного бака. И, странное дело, нигде не нашел опыт применения бикс (но, может, плохо искал).
    Вижу нюансы:
    - дно не плоское, уже проблема. На плитку не поставишь. Газ не подходит от слова "совсем", так как рискую быть отправленным в космос вместе с пивом и газом (на газу) супругой )) (впрочем, и так рискую быть отправленным туда же если это займет много времени и места в доме)))
    - можно было было бы и переварить дно, НО бак НЕ из магнитной нержавейки, поэтому индукционная плитка не подходит, а проставка-адаптер снизит КПД до неприемлемого уровня.

    Варианты - поставить ТЭНы. Почитав форум, посчитав, пришел к выводу, что мощности ТЭНа 3 кВт будет хватать, даже с небольшим запасом. (2.89 расчетная для нагрева от 24 до 100 градусов за 1 час).
    Ищу кольцевые ТЭНы из нержавейки, и пока что-то не получается найти.
    Остальное вызывает минимум вопросов и все более-менее традиционно представляется (фальш-дно на ножках, чиллер из медной трубки ф13мм коей у меня сохранилось 10м со времен стройки от кондиционерщиков, бродильная емкость отдельная пластиковая с г/з). Вопросы автоматики (на будущее) решу сам ибо образование позволяет и написано очень много и толково по этому поводу.
    В связи с этим прошу подсказать-покритиковать идею использования бикс, обещаю поделиться результатом.
    А уважаемого участника dragon хочу спросить про наличие подходящих ТЭНов (диаметр бака 360мм)
    Заранее всем спасибо кто не откажет в ответах и советах!
     

    Вложения:

    • IMG_3332.JPG
      IMG_3332.JPG
      Размер файла:
      69,2 КБ
      Просмотров:
      13
    • IMG_3333.JPG
      IMG_3333.JPG
      Размер файла:
      80,2 КБ
      Просмотров:
      13
    • IMG_3334.JPG
      IMG_3334.JPG
      Размер файла:
      66,7 КБ
      Просмотров:
      13
    • IMG_3335.JPG
      IMG_3335.JPG
      Размер файла:
      53,2 КБ
      Просмотров:
      13