Орошение или bottom-up

Ребяты, подскажите, поделитесь мудростью. Читал-читал, но хочется конкретного совета бывалых. Если стоишь перед выбором покупки автоматической электро кастрюли. Лучше все-таки когда сусло циркулирует снизу-вверх по заторной корзине (как в Баварии, Брау и т.д.) или когда забирается снизу через трубку и орошением подается сверху на сито/затор? Понимаю, что при желании любые проблемы решаемы, но хочется изначально выбрать наиболее "правильный" и беспроблемный вариант. Спасибо!

 

Лично мне нравится гибридный вариант , тут описывал:
Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

Практика показала, что под давлением можно затирать такие засыпи солода, которые были не доступны с фильтр системой в кастрюле на газу, а именно с большим содержанием несоложенки, например овсяных хлопьев или ржаного солода. Соответственно силы притяжения земли не достаточно для прохождения сусла через такой сложный затор, а давления насоса достаточно, для продавливания. Вот небольшой Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! с 7.50 до 8.03 мин. Находятся экспериментаторы которые останавливают процесс фильтрации сусла и на браумастере, когда и давления насоса не хватает, но это уже другая история... Решать всё равно Вам, удачи!

 

SLED, насос прокачает быстрее и эффективнее чем самотеком через фальшдно

 

Круто, но пока это слишком сложно для меня))) попробуем что-то более простое и распространенное, а там решим. Спасибо за совет и ссылки!!!!

--- сообщения объединены, 20 янв 2018, дата первого сообщения: 20 янв 2018 ---

Тоже склонялся к этой мысли, хотелось подтвердить, а то в видео того же изи брю показывают как затор свободно циркулирует в баке, а сусло подается сверху струйкой...как бы создается впечатление, что и давить ничего не надо(полагаю это при небольшой загрузке, хоть и говорят 7 кг)

--- сообщения объединены, 20 янв 2018 ---

Спасибо! отличное видео! и деревянное обрамление кастрюли - супер. Вот как мыть только, не мешает? или съемное. Загрузка солода серьезная. буду дальше смотреть канал. набираться опыта.

 

Посмотрите видео-обзор Доронина с Samodelkin.com . Он сравнивает две пивоварни с разным типом фильтрации.

 

Доронин, уважаемый человек, но в этом видео он рекламирует то, что продает, т.е. Баварию ))

 

Конечно он рекламирует то что продает но я не про это а про различия в способах фильтрации