Мой клон - фото/видео результата

Тэны на на сколько кило ставил?
Испытывал уже?

 

3.5
испытывал
пришлось допиливать. поставил кулер на радиатор, приварил нижнее сито, на верхнее сито наварил кольцо, и сливной кран в дно для мытья

 

А для него 3,5 кВт не мало? Я такие тэны на 71л баки ставлю.

 

так заказали.

--- сообщения объединены, 2 апр 2016, дата первого сообщения: 2 апр 2016 ---

71 литровый красавец

 

Два вортекса нормально прокачивают? Сколь солода затирал и какой толщины сита? И как кипит 70л сусла на 3,5?

 

сита 1.5
15кг
насосы качают

 

Сколько готового сусла на выходе?

 

Варил на нем? Насосов хватает?

 

Сита на 2 мм нужны я думаю, а так на выходе 70 л должно было получиться.

 

Вот наконец-то и я справился с поставленной задачей.
Куча нервов,масса времени и бесконечные подводные камни не смогли мне помешать.
Т.к. условий для хранения большого количества пива у меня просто нет,поэтому делал клон из 33 литрового бака.
Тэн 2 кВт,насос из алиэкспресс - кнопка включения сбоку на панели).Термостат тоже из али(ну решил сэкономить и лишний раз подойти к варочнику,для ручного изменения температуры),к тому же у него много функций,а не простое выставление температуры.бродильник на 25 литров(рассчитываю на 15-17 литров максимум),цена вопроса 800 р:бак 25 литров,гидрозатвор,кран,термодатчик.
Фитинги и кран латунные.т.к. указанные в начале 3 фактора, окончательно убрали все мои предрассудки и я забил на поиск альтернативы из нержи.
Заторников вышло 2 - труба 500 мм превратилась в две емкости : 290*280 и 190*280(вторая для пробы новых рецептов).
Главная проблема - скосы дна у котла.Пришлось двигать все к одному краю,и искать маленькую врезку(в качестве нее использовал ниппель 1/2*3/8 и футорку 3/8*1/2 вн/н).Основную идею увидел у mihase - краны между насосом и варочником реально очень классная штука.
Для жесткости дна взял пластину из дюрали 5 мм,к ней крепятся ноги,розетка для блока питания,и вообще удобно).
Чиллер от пивного охладителя :1200 за все.
Мельницу мне сделал товарищ,минус - весит дохрена((.
Делал пробный запуск+кипячение.Все работает.
В ближайшие дни попробую варить.
Спасибо всем кто помогал,а так же за ваши выкладки о своих работах,очень многое становиться ясно!В целом вышло очень бюджетно,с учетом того что задумывалась как дополнительное хобби,изредка наварить пива и неспеша его попивать.

 

Подскажи где приобретал фитинги для насосов и краны?

 

засыпь 16 кг. сита нагрузку выдержали. 75 литров. плотность 14.8
в бункер еще пару кило можно засыпать

 

Круто!
Расскажи подробнее как варка шла, или пивоварня у клиента уже?
Насосы вортекс? И очень интересно как температуру набирает и как кипит на 3 квт.

 

у клиента. отзвонился -сообщил что получилось. поблагодарил.
насосы вортекс.

 

Привет! Давно валялась кастрюля из кленмаркета, в качестве эксперимента решил к ней приделать рубашку охлаждения для отработки технологии. Вот чего получилось. Канавками разделил на потоки, с противоположных сторон есть переходы. Пробовал на воде. До 60 гр охлаждение идет быстро, 1 гр за 10 сек. Потом включил насос, охладилось до 30 гр за 18 мин.

 

здорово, жаль что не в новосибе

 

Круть! А металл котла не повело?

 

Варено явно не руками, я у себя в городе искал такую сварку так и не нашёл, самое близкое Самара, да и там сказали что с единичным заказом связываться не хотят, так и паром греть можно, в принцыпе почти пвк, сварено красиво.

 

Конечно же сварка. Кастрюлю не повело. Отрабатывалась технология, в общем получилось. В дальнейшем планирую делать рубашку на 98 л котлы и более. Желающие, Вэлкам! Есть сомнения в необходимости делать канавки. Есть у кого соображения на этот счет???