1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Мой клон - фото/видео результата

Тема в разделе "Клоны Speidel Braumeister", создана пользователем Ers, 30 мар 2014.

Поделиться этой страницей

  1. flexx

    flexx Active Member

    Регистрация:
    22.08.2014
    279
    25
    Я утеплял 10 мм изолоном. И стенки и днище и крышку. Самопроизвольно остывание замерял при 80° - 0,2°/мин. При 2 кВт за 60 мин при полностью открытой крышке выкипает 2,45 л сусла. Кипит еле-еле, в процессе приходится помешивать лопаткой. Да, и учтите, что варю я в маленькой ванной, во время варки все в пару, влажность 100% и все рано еле кипит. Датчик показывает температуру сусла 96-97°С (при варке воды с закрытой крышкой - 100°С)

    Еще раз на пальцах. Сусло кипит тем активнее, чем сложнее пару покинуть котел. 2 кВт. Закрыл полностью крышку - пару деваться некуда, сусло бурлит, образуется пена, которая дополнительно мешает пару, и сусло "убегает" как молоко. Приоткрыл крышку на 1/3 - пару все равно тяжело выходить, но уже есть куда деваться - сусло кипит себе, пар выходит потихоньку, все довольны. Убрал крышку - пар улетучивается быстрее, чем успевает образоваться новый - сусло не кипит почти, пар валит из котла.
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  2. vitaxe

    vitaxe Новенький

    Регистрация:
    03.12.2014
    22
    0
    Нужно же пену убирать, а если крыка открыта то пены по ходу не будет игрязь останется в сусле?
     
  3. dragon

    dragon Active Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    817
    79
    Имя:
    Алексей
    Кипеть должно нормально, не бурно! Можешь проверить мощность тэна? У меня на 2 кВт, кипит спокойно, как доктор прописал, при немного приоткрытой крышке, как открываю кипеть не перестаёт,немного утехает.
     
  4. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    Вот и я обзавёлся "клоном 20л" . Пока ждал КИТ и Блок управления , собирал бак . Прикрутил ножки на нержевые болты, поставил внизу перемычки , чтоб не разезжались. Сделал врезку нассоса на американках(как показала практика ,в будующем хочу поставить краны , чтоб во время варки можно было его экстренно снять и промыть.)
    Покрыл бак "КОРУНДом" в несколько слоёв. И вот когда красил ,до меня доходит , А не слишком ли близко я "врезки" сделал. Вот и мучался пока бак не олучил , обошлось ))) "тютилька в тютелько" встал.Утеплил бак дополнительно туристической пенкой и для эстетичности обернул листом латуни (осталось финишно отполировать)
    Пришел БУ , но на два ТЭНа(без силовых разеток) , его я переделал . На одну розетку , на все штерьки, приходит ФАЗА , на другую НОЛЬ , ЗЕМЛЮ отдельным проводом кинул. Повесил БУ на мебельные держатели "пыльника" на салазках. Подошли как и бункер )) идеально, после варки снимается без проблем.
     

    Вложения:

  5. dubna

    dubna Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    106
    11
    что за приблуды одеты на тэн
     
  6. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    Если на концы , то это "приблуды" для провода , слегка модернизированые , что бы концы изолировать))
     
  7. dubna

    dubna Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    106
    11
    можно про приблуды поподробней
     
  8. Shraik

    Shraik Участник

    Регистрация:
    27.11.2013
    87
    4
    Интересны имено пластиковые герммо вводы накрученные на фитинги тена......Може шь дать сылку... у всех вопрос как эститично закрыть контакты тена.
     
  9. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    Я "колхозил" . на одном объекте (по работе) нашел три штуки , принёс , и они ждали своего часа. А те что к тену прикручены к ТЭНу это электро соединения для гофры (подробнее узнаю завтра как оно точно называется. в магазине где пакупал)
     
  10. Shraik

    Shraik Участник

    Регистрация:
    27.11.2013
    87
    4
    Какой одножильник использовал, можешь маркировку дать.
     
  11. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    Извени , какой "одножильник " ты имеешь в веду?
     
  12. Shraik

    Shraik Участник

    Регистрация:
    27.11.2013
    87
    4
    У тебя от тена идет одножильный кабель в белой оплетке?
     
  13. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    Нет , это КИТовый кабель БУ от Александра , тупо скрутил все "концы" у ТЭНа . а вот одна из составляющих "заглушки " ТЭНа ))
     

    Вложения:

  14. Shraik

    Shraik Участник

    Регистрация:
    27.11.2013
    87
    4
    1. Если не сложно можешь маркировку кабеля сфоткать
    --- сообщения объединены, 1 мар 2015, дата первого сообщения: 1 мар 2015 ---
    Заглушка тена это и есть" електро соединение для гофры"?
    --- сообщения объединены, 1 мар 2015 ---
    Когда отполирушешь латунь будет прикольно, как стыковал латунный шов.
     
  15. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    кабель 3Х 1,5

    да
     
  16. Shraik

    Shraik Участник

    Регистрация:
    27.11.2013
    87
    4
    Все по кабелю дошло, а землить котел будешь?
     
  17. Марк48

    Марк48 Участник

    Регистрация:
    17.12.2014
    46
    7
    Имя:
    Марк
    Подводка отдельным проводом сеченьем 4 квадрата к центральному штирю для бункера . На фото видно как стыковал латунь и как выглядит "защита " ТЭНа
     

    Вложения:

  18. eberbero

    eberbero Guest

    Регистрация:
    12.01.2014
    842
    59
    существует формула расчета Ramp Rate в ° F / мин = 0,0068 X Вт / галлон (для перевода в нашу систему применить коэффициент,навскидку не помню , погуглите (хотя можно и так понять)) Поскольку данная система создавалась для домашнего использования поставить ТЭНы достаточной мощности не получилось отсюда это Haube_Edelstahl_BM_50_Liter.jpg и это Thermomanschette_BM_20_Liter.jpg
    --- сообщения объединены, 1 мар 2015, дата первого сообщения: 1 мар 2015 ---
    а кипеть должно при открытой крышке и довольно бурно (выкипеть должно 10-15 %) (внимательнее читаем технологию производства пива , ее люди писали никак не с бодуна)
     
    Последнее редактирование: 2 мар 2015
  19. Владимир ZDF

    Владимир ZDF Участник

    Регистрация:
    11.06.2014
    130
    23
    патриотично стилизуем))
     

    Вложения:

    • P1160610.JPG
      P1160610.JPG
      Размер файла:
      3,4 МБ
      Просмотров:
      260
    • Забавно Забавно x 1
  20. dubna

    dubna Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    106
    11
    Белорус?