Malt pipe - Бункер для солода

да и продукты пивоварения не будут соприкасаться с дном!!!

 

Приехали мои железяки

 

Это для насоса?

 

Да.

 

А зачем зажимы.и почему заказывал?

 

Клам соединение , мне проще заказать , чем бегать искать что либо в нашем городе.

 

Материал нержа.?)))

 

Да .

 

Где заказывал?

 

На Ебее Кламы . угол на Али .

 

изучаю спрос, есть возможность поставлять бункеры 280х450 и котлы для них 350х500 , нерж немагнитка, с крышкой ,бункер с прокаткой и вальцовкой, предложения в ЛС( т ж в работе ТЭНы 2.5 квт диаметр 300мм под них)

 

Как думаете подойдёт для КИТ вот эта "штучка"
Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х25 мм [811-20SP]
Артикул: га64




457 руб.
В КОРЗИНУ
Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! (0)
Технические характеристики
Размер:

530х325 мм
Диаметр отверстий:

3 мм
Материал:

нержавеющая сталь
Высота:

25 мм
Описание гастроемкости GN 1/1
Гастроемкость перфорированная подойдет для варки блюд на пару и в пароконвектомате. Пар равномерно распределяется по всему объему рабочей камеры и продукты готовятся быстрее. Также используется при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий. Изготовлена из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм.

Гастроемкости перфорированные из нержавеющей стали — это специальные пищевые лотки с многочисленными отверстиями на дне, предназначены для термической обработки продуктов на пару, бланширования, процеживания и сушки.

 

Размер перфорации какой? Дырочки и расстояние между ними?Но лучше в теме про киты.

 

Не пойдёт, там толщина 0,8 , обсуждалось что это мало надо хотя бы 1,0. Но если взять 2 шт по 0,8 и соединить их вместе то... никак не проверю тк ещё не собрал свой клон.

 

Добрый день, господа!
Есть вопрос по ребру жесткости, которое прокатано внутрь, на котором нижнее сито лежит. Так вот суть вопроса - а что будет, если его не будет? (каламбур получился)
Местные умельцы на районе сказали что смогут сделать бункер без него, теперь ломаю голову как крепить сито. А если вместо ребра жесткости приварить 4 пальца или 8? Сито на них будет лежать, будет ли его выгибать и не будет ли через щель дробина выпадать. Диаметр бункера 270, толщина 0.8мм, сито 268, толщина 1 мм

 

под ситом должно быть 3-4 см пространства для датчика температуры.А для крепления сита можно 4 полосы приварить крест на крест и будет норм!

 

Делаю вот такой бункер для солода.

Какого диаметра отверстия сверлить на сито? Или полосы балгаркой прорезать?

 

dragon, а какой размер бункера?

Господа-товарищи, подскажите ещё, пожалуйста:
-какой примерно объём занимает 1кг сухого помолотого солода?
-какую часть объёма бункера занимает разбухшая дробина после варки? (должен же быть свободный объём до верхнего сита)

Мне это надо, чтобы рассчитать максимальное кол-во солода относительно моего бункера.

 

До верхнего сита расбухнет и 4 кг,и 7 кг.Или ты решил из 1 килограмма сварить?
Варка на брау-клонах обусловлена определённым количеством воды.Недольёшь, тены будут оголяться
Мало солода насыпешь,плотность получишь меньше десяти.Гидромодуль посчитай на свой объём

 

У меня мин. кол-во воды ок 31-32л. Макс. 56л. Допустим, что физически в пивоварню войдёт 40л воды и 8 кг солода (1:5 правильно?). А 8 кг дробины разбухнет и сетки повыдавливает, и, возможно, насос не продавит. Поэтому я "пляшу" от вместимости бункера.