Кто где покупает дрожжи?

Я пробовал, покупал в Доктор Губере. Смущала низкая цена, но как оказалось вполне приличные дрожжи. Бродили при 18 С, брожение проходило равномерно с постепенным затуханием. Выпали в очень плотный осадок, но слой дрожжей намного меньше чем было с другими штаммами. По вкусу пиво тоже понравилось, без посторонних запахов и вкусов. Сейчас с осадка поставил их на второе брожение. Теперь хочу попробовать fermo lager.

 

Народ привет. ищу спиртовые дрожжи. кто какие посоветует и где купить?

 

Да везде есть и в бакусе и в hcbeer или новопермский

 

какие ?это тоже очень интересно!

 

спиртовые , разве не такие ? Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

посоветовать не могу,тк варю только пиво.

 

честно я так и не понял) я прошу совета какие именно сейчас дрожжи лучше

 

ты пишешь "ищу ,где купить" а какие лучше навряд ли кто будет советовать, тк все через свой опыт, вкусы у всех разные. Бери самые дорогие, не ошибешься ))

 

Мне очень понравились DoubleSnake C48. Отыграли в ноль довольно быстро, пены минимум, выход большой, посторонних привкусов не замечено. Брал одновременно DoubleSnake C3, понравились меньше. По брожению проблем нет, но вкус на мой взгляд какой то резкий получился. Крайние две браги были не ответственные и решил сделать на отечественных дрожжах. Не помню фирму (на первый этаж идти лень). "Спиртовые дрожжи" желто-голубая упаковка. Сейчас стоит литров 20 сырца из них. Запах...... врагу не пожелаешь. Даже боюсь представить что в итоге будет.

 

занимаюсь два года вот и возник вопрос. брал постоянно вот эти

--- сообщения объединены, 21 ноя 2017, дата первого сообщения: 21 ноя 2017 ---

и не знаю есть ли лучше. вроде заграничные хвалят

 

Omen, если желтосиние производства белорусского, то скажу что у меня на них сахарная брага имеет запах шампанского. При перегонке дробной хвосты чувствуются чуть раньше 50% спиртуозности.

--- сообщения объединены, 21 ноя 2017, дата первого сообщения: 21 ноя 2017 ---

Ученик, читая форумы заметил, что турбо дрожжи мало хвалят. Зная о дрожжах то, что им тоже нужно время для деликатной трапезы и аккуратной подчистки своих отходов, придерживаюсь мнения что лучше дольше браге постоять, но с наименьшим выделением гадости дрожжами

 

Прям заинтриговал. Все таки поднял задницу и сходил.
Дрожжи точно-Белорусские. Понюхал сырец. Реально шампанским пахнет, но есть еще какой то не очень приятный запах. Может из за того что брага была частично на варенье?

 

Так есть что по советовать?

 

Omen, возможно и варенье даёт свои запахи, в этих вопросах я не специалист, но и чистого запаха брага не даст.

Попробуйте с простых желтосиних белорусских, а после на дрожжах подороже, будет что сравнить

 

Я уже как 2 года пользуюсь губеровскими спиртовыми. Проблем ни разу не было.

 

Братва, гляньте у меня дрожжи (в подписи). Может, что-то приглянется.

 

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

Вот здесь дрожжи производства SPL, эта же контора делает дрожжи для мангрува.

 

Находил ранее эти дрожжи, но так и не заказал. Как на них пиво получается?

 

Пробывал Кельш, Сайзон, Real Ale и US - всё огонь. Особенно Real Ale и Saison.