Котел

Не шути так, дружище)))
Набери в поиске: клёнмаркет, моспосуда, кастрюля Аша.

 

А я и не шучу. Позвонил в кленмаркет, нет в наличии. Позвонил еще в ряд магазинов, они только с юриками работают. Как-то так

 

В Люберцах есть контора,полистай темку, ссылки там есть.

 

Пенотерм лучше,до +150С.(вспененый полипропилен).А ваш целофан только до 80градусов.Пенотерм для саун и бань,выпускается единственным заводом в России,в Екатеринбурге.
Мне пришлось в Питере заказывать.Температуру хорошо держит,при тене2.5кВТ нажёг за варку всего 8кВТ(25 РУБ)

 

Уважаемый не водите людей в заблуждение, где вы взяли такие характеристики пенофола? Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

Я иногда для утепления использую старый пуховичок,котёл с ним смотрится прикольно.

 

Есть возможность приобрести нержавеющий бак для клона Браумастера
В наличии три размера:

1. 335х345 – 30л
2. 335х415 – 40л
3. 385х415 – 50л
   Пока есть желание сделать клон небольшого размера, для 25 литров. У меня тут как раз продаются наборы (солод, хмель,дрожжи) из расчета выхода 25л
   Подскажите как рассчитать размер корзины (бункера) для солода?
   Ширина-высота корзины и расстояние от дня до первой сетки.
   Сразу конечно интересно и для 50Л, это уже следующий этап

 

Бери на 50 л, как раз 25 - 28 будет получаться

 

На какой высоте кран врезать для 20Л клона? 5 см хватит?

 

Я врезал чтобы несливаемый остаток составлял около 3л.

 

т.е. примерно 3 см от дна?

 

как можно ниже, насколько позволяет закругление дна

 

Если совсем низко, то потянет Брух и пр. фигню... ?

 

да, где-то так. ИМХО так лучше всего. выше нет смысла - много потеряешь. ниже - можешь бруха нахватать.
дисклеймер: я на своем клоне еще не варил, потому инфа чисто теоретическая.

 

Ребята,котлы у всех разные!!!Заливайте 5 литров воды,отмеряйте уровень,это и будет вам нижняя кромка врезки!!!

 

Подскажите по арифметике выхода сусла из Брау.
Если брать 50л Брау, то выход готового сусла 62,5% от полного объема варочника (бак 80л - выход сусла 50л).
С Брау на 20л получается уже всего 40%.
У меня есть бак 320х500мм, это 40 литров, если делать клон Брау, сколько получу готового сусла на выходе?

 

Так, господа, ерунда какая-то. Уже второй пост с таким вопросом... Надо разобраться

выход сусла на клоне ограничен только размерами самой кастрюли и бункера. Смысл прост - посчитаю на основе своего клона. Считаем емкость бункера (300х350 мм) - у меня 25 л. Дальше надо учесть, что сусло не должно перекачиваться в бункер полностью - иначе оголяться ТЭНы. Считаем объем воды чтобы она покрывала ТЭНы - зная высоту установки ТЭН, диаметр котла и диаметр бункера, посчитать пара минут (у меня еще 6 л). Т.е. минимальный объем заливаемой воды - 31 л. Максимаьный объем ограничен высотой бункера.
Отработанный солод забирает воды примерно столько же сколько весит сам (при засыпке 5 кг солода, дробина заберет еще 5л воды). И при выкипании испаряется примерно 5 л в час (может больше, ожет меньше - зависит от мощности ТЭНов). И конечно есть некоторый несливаемый остаток - у меня 3л.
Итого: 25+6-5-5-3=18 сусла - это примерный минимальный объем сусла на выходе.