1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Котел

Тема в разделе "Составные части конструкции", создана пользователем HBPro, 22 ноя 2013.

Поделиться этой страницей

  1. dubna

    dubna Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    108
    11
    Охлади чиллером
     
  2. Dop

    Dop Участник

    Регистрация:
    27.11.2013
    132
    4
    Какой варки? Ничего варить не надо на первом затирании. Только затирка. Потом, когда разбавляешь водой и добавляешь новый солод- температура сама снижается до уровня первой паузы.
     
    • Класс Класс x 1
  3. eberbero

    eberbero Guest

    Регистрация:
    12.01.2014
    842
    59
  4. HBPro

    HBPro Admin Команда форума

    Регистрация:
    10.02.2012
    624
    158
    Нашел информацию по размеру оригинального котла Braumeister 20 л, не знаю на сколько верна, но вроде человек сам измерил:
    D=370 мм, H=400 мм, V соответственно получается 43 л.
     
  5. Mac

    Mac Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    68
    6
    До кучи - наткнулся на такой бачок -почти аналог, что на первой странице, но на Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!), так же есть на Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! и Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!.

    Art330SAFT50.jpg
     
    Последнее редактирование: 30 янв 2014
  6. eberbero

    eberbero Guest

    Регистрация:
    12.01.2014
    842
    59
    я уже ранее давал ссылку на те же емкости , только на складе в Москве ( про покупку в Германии напрямую можно уже постепенно забывать)
    кстати ,если будут 5 желающих на емкости можно изготовить не стандарт( дополнительные выходы и элементы)
     
  7. Andrey

    Andrey Участник

    Регистрация:
    09.02.2014
    85
    3
    Я желающий
     
  8. Mac

    Mac Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    68
    6
    Сейчас у меня дома лежит БрауМайстер на 50л, если надо что-либо измерить или уточнить - пишите!
    Завтра котёл уедет в Россию.
     
    • Класс Класс x 1
  9. Andrey

    Andrey Участник

    Регистрация:
    09.02.2014
    85
    3
    Очень бы хотелось посмотреть фото КРУПНЫМ планом БАК - внутри, место крепления центрального штыря, снизу где все подключения. Самой фильт-корзины снизу и внутри (а также ее размеры и размер ячеек).

    PS Кстати, сколько стоит если у вас брать их?
     
  10. Mac

    Mac Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    68
    6
    Фотки сделал и передал HBPro - чуть позже ребята их приклеют в соответствующую темку (с чертежами и размерами).
    Цены мои тут - Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
     
    Последнее редактирование: 12 фев 2014
  11. eberbero

    eberbero Guest

    Регистрация:
    12.01.2014
    842
    59
    давайте лучше желающих на ЦКТ наберем. Есть пивовары использующие для брожения конические ферментеры? Какие ? Где брали? отпишитесь
     
    Последнее редактирование: 17 фев 2014
  12. eberbero

    eberbero Guest

    Регистрация:
    12.01.2014
    842
    59
    кстати рекомендую присмотреться к новому продукту от Blichmann (Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!)
    без этого немецкого мудрежа (запатентованного) будет доступно весной
    коротко- 2 кастрюли, одна на другой, верхняя заторная емкость с двойным дном, нижняя котел с теном (выступает также как модуль РИМС) идет рециркуляция сусла из верхней кастрюли через установленное в ней перфорированное двойное дно в нижнюю, где теном нагревается до необходимых температур, затем верхняя убирается и сусло кипятится в нижней, необходим один насос с магнитным приводом ( Chugger насосы доступны на 230 В от 100 $
    Себе делаю на основе Thermoport ( фото системы скоро)
     
  13. dubna

    dubna Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    108
    11
    Интересно посмотрим
     
  14. 14Znoj88

    14Znoj88 Участник

    Регистрация:
    15.11.2013
    117
    16
    Смысл браумастера в его компактности, и мне кажется с ним удобнее работать чем с той конструкцией что по ссылке выше.
     
  15. dubna

    dubna Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    108
    11
    У каждого свои фломастеры.
     
  16. eberbero

    eberbero Guest

    Регистрация:
    12.01.2014
    842
    59
    смысл браумейстера в его патенте на котором он зарабатывает, а так конструкция весьма спорная (поюзайте англоязычные форумы))
    в Америке на настоящий момент более миллиона зарегистрированных домашних пивоваров и при том ,что цена Браумейстера гораздо ниже их традиционных систем (за исключением BIAB, хотя Брау это тот же BIAB перевернутый кверху ногами) они массово не кинулись его покупать, хочешь компакт Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
    но минус низкая эффективность
     
  17. eberbero

    eberbero Guest

    Регистрация:
    12.01.2014
    842
    59
    и вообще домашнее пивоварение это прежде всего хобби со всеми вытекающими
     
  18. eberbero

    eberbero Guest

    Регистрация:
    12.01.2014
    842
    59
    у меня тоже поначалу загорелось на Брау ,но со временем когда пропустил массу информации , общение на форумах (Америка , Германия) решил делать свою систему , больше приближенную к Sabco Brew -Magic
    Краткая инструкция для построения аналога Брау:
    1-покупаем вот такую кастрюльку ( в оригинале котел для варки раков) 61cyZbURrQL._SL1500_.jpg Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
    делаем отверстие для установки крана,устанавливаем с помощью тн бесшовного соединения 10409.jpg Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! для работы рекомендую вот такой инструмент 61Hw3QPJI9L._SL1500_.jpg 81xUcUXBDnL._SL1500_.jpg Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! ,делаем отверстие для нагревательного элемента диаметром 1-1/4" , в качестве ТЭНа используем 51uHPY5JevL._SL1500_.jpg Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! ,необходимы будут :гайка 61qoAup14TL._AA1000_.jpg и силиконовая прокладка 717wGbdLmGL._AA1500_.jpg
    Для рециркуляции сусла используем насос с магнитным приводом, он хорошо работает с кипящей жидкостью, и при установке на выходе шарового крана можно регулировать скорость потока жидкости вплоть до полной остановки (с насосом ничего не будет)Для домашнего пивоварения серийно производятся насосы Cugger и March , изначально были только для американского рынка ,но в этом году появились на 230 V, при покупке насоса, можете сразу купить необходимую арматуру (любой продавец в курсе)(цена с головкой из полисульфона 100$, нерж сталь-150$)
    10476.jpg
    необходимы будут мешки для затирания (их можно купить уже и у нас), метра 2 -3 силиконового шланга.При рециркуляции , сусло из нижней части котла с помощью насоса через шаровый кран подается обратно в котел ,для этого в крышке делаем отверстие и устанавливаем 6568(1).jpg
    можно просто закрепить шланг зажимом на стенке.Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
    Автоматизация : необходимо поддерживать определенную температуру, в заданном промежутке времени
    покупаем SYL1 (1).jpg /Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
    RS1A40.jpg схема довольно простая, при необходимости выложу
    вот так это работает
    температурный датчик устанавливать лучше на выходе ,после шарового крана upload_2014-3-23_13-29-52.png
     
    Последнее редактирование: 23 мар 2014
  19. HBPro

    HBPro Admin Команда форума

    Регистрация:
    10.02.2012
    624
    158
    Выложили Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
     
  20. Vadzon

    Vadzon Участник

    Регистрация:
    08.02.2014
    184
    4
    HBPro Выложили бы как в своем клоне делали подставку , думаю многим бы было интересно .