Колесо ароматики хмелей

Думаю будет полезно, для комбинирования в IPA, APA и т.д.

 

ArtyomKa а можешь сказать, как им правильно пользоваться?

 

Dimitry а что непонятного?
На колесе представлены ароматы хмелей. Соотвественно, если вы хотите получить аромат цитрусовых и немного зелени - выбираете на нужных секторах хмели.

--- сообщения объединены, 3 ноя 2017, дата первого сообщения: 3 ноя 2017 ---

Вот например захотели вы сделать IPA и взять хмели CITRA + MOSAIC.

Смотрим в колесе - Цитрусовые ароматы сильно у Citra средне Mosaic, Красные ягоды - сильно Citra средне Mosaic, Сладкие фрукты тоже самое.
Должен возникнуть у вас вопрос, а стоит ли комбинировать такие хмели - тут скорее всего Citra забьет Mosaic. Либо рассчитать по кол-ву масел, чтобы Citra было меньше чем Mosaic

 

ArtyomKa, а три диаметра что означают?

 

Там же написано
Это на сколько сильны эти нотки в аромате

 

ArtyomKa, спасибо. Теперь увидел.

 

Я так понимаю, это только для Американских хмелей?

 

andyfm там и Новозеландский есть

 

Не нашёл в какой теме написать, топикстартеру извинения Вот хороший справочник по хмелям, можно сравнивать несколько сортов. Правда, опять же, американские сорта
Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

В МирБире справочник есть. Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

Ребята,извините,вероятнее всего не по теме.Отдельную тему заводить не хочется.Варю ипа,пивовар неопытный, варок 7 всего сделал,закинул цитру и каскад(брал расфасованную в солод +,расфасовка не заводская)запах при закидке и в пакетах не отличается от обычных истринских и подвязных, так же московский ранний брал раньше в шишках,запах был вообще бомба,а тут попроще,хотя э то не в тему,вопрос в чем.... цитра сразу пахнет цитрусами ?? каскад отличить от того же сааза?или запахи проявят себя позже?оттенки цвета в пакетах разные.