1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

клон Мохнатый шмель

Тема в разделе "Рецепты пива", создана пользователем dragon, 25 июл 2017.

  1. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    157
    Имя:
    Виктор
    Я так понимаю белковая пауза пропущена из за качественного солода...и для уменьшения вязкости затора....ну что же получите на выходе муть...если солод типа "курского."
     
  2. dragon

    dragon Well-Known Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    1.321
    223
    Имя:
    Алексей
    не для брау только такой гм
    а цитра на сухое охмеление? 10-15гр
     
  3. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    157
    Имя:
    Виктор
    не для брау только такой гм Да согласен
    Да уж....почти 4 кг..засыпь....4 л воды уйдет....Что останется? Сколько воды в начале для такой маленькой засыпи? Остаток будет 10 л.готового сусла..:eek:
     
  4. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    127
    Имя:
    Артем
    на твоём клоне 1:3 нормально ГМ можно сделать.
     
  5. dragon

    dragon Well-Known Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    1.321
    223
    Имя:
    Алексей
    на клоне брау 1:3,5 думаю прокатит, если делать гм меньше то уже есть вероятность оголения тэна.
     
  6. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    127
    Имя:
    Артем
    Я на твоём клоне затирал - 8 кг солода и 24л воды.
    Ловара могёт )))
     
    dragon нравится это.
  7. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    157
    Имя:
    Виктор
    И я последнее время затираю 7.5-8 кг.ловара на цифирке 6.5....на выходе 27-29л сусла
     
  8. dragon

    dragon Well-Known Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    1.321
    223
    Имя:
    Алексей
    при таком объёме засыпи нужен правильный помол, иначе факелизация в дробине и фонтаны сусла на поверхности бункера обеспечены, ну а ловара и 10кг продавит.
     
  9. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    157
    Имя:
    Виктор
    Леш и помол и перемешивание в процессе
     
  10. dragon

    dragon Well-Known Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    1.321
    223
    Имя:
    Алексей
    Да, это всё положительно скажется на результате:круто: