Кеги

Коллеги поделитесь опытом! Третий раз разливаю из корнелиусов через пегас. Два раза принудительно карбонизировал после вторички и колдкраша. Третий естественным способ, добавил декстрозы. Кеги выдерживал в холоде и даже с места не двигал перед розливом. Во всех случаях по всем бутылкам осадок. Что я делаю не так??? Везде пишут что весь осадок должен уйти в первую бутылку при розливе, а на деле все через одно место (((

 

Скорее всего это крахмал неосахаренный, т е синяя варка. Йодную пробу делал?

 

Делал, все было нормально.

 

Я думаю недостаточно выдержки. Не успел осадок в кеге выпасть. А соответственно в кег тоже рано перелил.

 

9 дней брожения, 5 дней вторички. Потом колдкраш с желатином. После задачи праймера неделя в тепле и три в погребе.

Мне посоветовали подрезать трубку на 1 см. Кто нибудь делал так? Как результат?

 

Я на вторичке не меньше 2 недель держу, в кегу почти прозрачное льется. И конечно карбонизация с баллона.

 

После колдкреша должно прозрачное литься, просто подержи в холоде подольше. Только карбонизировать придется углекислотой.

 

Я тоже у него покупал

 

Не портите кегу, не надо никому ничего обрезать . Без осадка в бутылке будет только после предварительной фильтрации или если кегу держать на холоде от одного месяца и дольше. Но ты же не будешь столько ждать, верно? В противном случае, всегда будет осадок, не ожидай чуда от домашнего пива хоть в кеге, хоть где. Осадок будет, конечно, минимум, особенно если сатурировали баллоном, но все равно будет.

 

Еще такой вопрос... купил 4 корнелиуса на биртехникс, 2 кеги пришли с шаровыми кранами в крышке в место клапанов, а 2 вообще с глухой крышкой. Как можно оборудовать их клапанами? Есть какие то решения? Приспособы с алиэкспресс? Такую приблуду считаю дорогой Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

А кто разливал в пластиковые кеги, есть опыт и отзывы ?

 

Я не понял, в чем вопрос - привезли именно то, что заказывалось или товар неузнаваемо изменили? У них там ..... бывает всякое )))

крышку можно и отдельно купить, можно в китае, можно и в Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

Вопрос в том - нафига корнелиусы, если можно одноразовыми кегами пользоваться, не заморачиваться по поводу стерлизации и мытья

 

Вот я тоже решил с пластиковых начать, осталось баллон газовый купить.

 

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
Получил я, таки, свой cornical. Итог: 136 долл. за доставку, и ровно 3 недели ожидания с момента оплаты на ebay до получения. Пока, внешне, все супер! Доволен, как ребёнок. На праздниках буду варить пробную партию. Холодильник найден, осталось дело за мелочью. Ну и еще со временем пару кег надо докупить.

 

А разве нельзя за эти деньги купить в Москве?

 

не нашел
Фотку-то неправильно загрузил

 

Кеги хорошо конечно, удобно и все такое, карбонизирую углекислотой и замечаю, что в отличии от карбонизации глюкозой-декстрозой, пиво при наливе не ароматное. Но с пива закарбоненного СО2 голова ни разу не болела.

 

высших спиртов не хватает? (к вопросу о больной голове)