Имбирное пиво

Вообщето Артем заказывает хмель и дрожжи, а я солод, так и варим...
Имбирное в теплом виде просто бомба! Глинтвейн отдыхает...

 

..
Ага спились..спелись вместе...

 

Рождественский эль!

--- сообщения объединены, 24 дек 2017, дата первого сообщения: 24 дек 2017 ---

Имбирный эль...

--- сообщения объединены, 24 дек 2017 ---

волшебство...

 

Прошли 5-е сутки брожения имбирного...Гидрик булькает через минуту полторы...подожду пару дней и перейду на вторичку.С Ф.Ферментором это легко.,естественно замеряв плотность..Исходя из начальной 14% Brix...буду думать на сколько еще оставить бродить на вторичке.

--- сообщения объединены, 27 дек 2017, дата первого сообщения: 27 дек 2017 ---

Зы. Саш привет...Друзья как знали, подарили вчера новогодний щарик со светом внутри..домика...прелесть,а открыв бутылочку уже замечательного пива.."Запретный плод"...(имбирное пока к сожалению не готово)...испытываю наслаждение.. извиняюсь за флуд соори.!

 

Красота!

 

Ставлю "Имбирное" на карбон.....НП 14 %.....открутил приемник на Ф.Ф....замерил 5 % Brix В Ф.Ферменторе 23 л. сбродившего сусла...есть 2 литра праймера...хватит ли ?это не 10%..
Нужно ли добавить декстрозы в праймер для большей газации СО2....я люблю сильно газированное??
С учетом разлива в стекло..бугель и под крон.пробку?

 

Есть хорошие файлики для расчета карбонизации именно шпайзе (праймером)... Чтобы не гадать, хватит-не хватит....

 

Разлил....Вкус необычный..горький,цедра и имбирь насыщены..Мутный..

зы. Много не выпить..сразу....

--- сообщения объединены, 18 янв 2018, дата первого сообщения: 10 янв 2018 ---

Сходил вчера в кинотеатр..."Дв.вверх"...отличный фильм...но пиво которое пил (**вно..корона млин...еле досидел..чуть не испортил себе концовку фильма.).....пришел и распечатал свое "Имбирное"...вот это пиво .простояло всего недельку...вкус изумительный...баланс горечи и вкуса на высоте....Поначалу думал,что не буду больше такого варить.. Буду!!!
И другим советую...Маленький минус любителям прозрачности...его нет.

 

Варил имбирное с добавлением меда
Горечь отпад,и горечь и какая то свежесть легкая от имбиря, но больше горечь!
Думал тоже раз попробую и в сад,но нет, наверное поддержу рецептик на следующий новый год

 

Ждать и ждать...все увидишь и почувствуешь по прошествии времени...Все сбалансируется..Горечь страшная пропадет.

 

На выходных пил имбирное, частная пивоварня, пивас понравился.
А тут смотрю и рецепт есть, буду варить, благодарю