1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Готовое пиво.Выкладываем фото

Тема в разделе "Теория и практика", создана пользователем v--k, 4 окт 2017.

  1. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    Nicelui и сразу бы рецепт написал в соответствующем разделе.
     
  2. Nicelui

    Nicelui Active Member

    Регистрация:
    12.01.2017
    127
    48
    Имя:
    Денис
    ...не будет ли дубляжом? Рецепт в моей ветке, моих варках. Могу оттуда скопировать. ))
     
  3. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    Мне кажется удобнее если в рецепты выносить. Если конечно рецепт понравился ))))
    --- сообщения объединены, 30 окт 2017, дата первого сообщения: 30 окт 2017 ---
    Неудачная варка под кодовым названием «Провал»
    i062.radikal.ru_1710_e7_04d2b90b21d7.jpg
     
  4. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Регистрация:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    В чем провал? пены нет? карбонизация?
     
  5. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    Цвет не тот
    Вкус не очень
    Пена не стойкая
    Хмеля маловато
    Вроде все перечислил
     
  6. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Регистрация:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Цвет симпатичный, с красноватыми нотками.
    Анализировал что не так в рецепте?
     
    Последнее редактирование: 30 окт 2017
  7. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    Да конечно
    Примерно понял что исправить
     
  8. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    672
    127
    Я для себя решил, ну его, этот красный;) Все-таки вкус важнее... А с пеной не очень понятно, ты же на Castle Malting? Времени после кабонизации сколько прошло?
     
  9. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    Месяц после карбонизации.
    Пена есть, просто не стойкая. Это фото уже после того как она села.

    Но за красный эль я ещё поборюсь))))
     
    Andrige нравится это.
  10. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    672
    127
    Я пока сдался:oops: Но тоже хочется... Поэтому буду рад услышать рецептик, если получится.;)
    А с пеной не очень понятно.. Может с солодом что-то не так? По идее с кастловским не должно быть проблем...
     
  11. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    Есть ещё подозрение что эта бутылка ПЭТ подспускала. Проверю потом, что в стекле.
    А может из за дрожжей така пена. Я здесь попробовал Nottingham ale
     
  12. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Регистрация:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Тоже в выходные искал RED:
    Пильснер 2кг, ПэльЭль 2кг, Мюних 2кг, Мелано 1кг, Кара Руби 1кг, вот что вышло:
    --- сообщения объединены, 30 окт 2017, дата первого сообщения: 30 окт 2017 ---
    специально на фоне коричневой бутылки и красной воронки
     

    Вложения:

    • IMG_5504.JPG
      IMG_5504.JPG
      Размер файла:
      1,1 МБ
      Просмотров:
      66
  13. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    672
    127
    Что-то мне кажется из Кастла проблематично получить RED... 7 мес назад я варил красное бельгийское с гибискусом с сайта Castle Malting... Мне понравилась фраза ArtyomKa, "цвет не тот и вкус не очень".. Лично по мне так оно и есть... У меня еще осталось пара бутылок с той варки, если не забуду в выходные, то открою и попробую сфоткать...
     
  14. vitanura

    vitanura Active Member

    Регистрация:
    07.06.2016
    491
    157
    Имя:
    Виктор
    Я тоже больше заморачиваться с "RED" не буду....
    Больше 10 дней карбона.."Борщ"...вкус уже не резко-земляной..свекла не чувствуется..но и вкуса солода тоже нет во вкусе....не говоря уж о хмеле...но проба есть проба..:oops:
    Пена стоит плохо,хотя есть..розовая..больше не варю такое..буду раздавать..может кому и по вкусу придется..:idk:
    20171031_120146.jpg 20171031_120109.jpg
     
  15. MaXFactor

    MaXFactor Active Member

    Регистрация:
    27.01.2017
    257
    100
    Имя:
    Максим
    :)Ещё прозрачное пиво получилось. С пеной не очень, а вкус хороший
     

    Вложения:

    vitanura и ALEXANDR77 нравится это.
  16. Янъка - Minzdraw

    Янъка - Minzdraw Active Member

    Регистрация:
    07.12.2016
    125
    30
    Имя:
    Макс
    На самом деле нормально осветилось, так налили:dance:
    pp.userapi.com_c626330_v626330948_31e36_esyzs37KI9Y.jpg
     
    MaXFactor и ALEXANDR77 нравится это.
  17. MaXFactor

    MaXFactor Active Member

    Регистрация:
    27.01.2017
    257
    100
    Имя:
    Максим
    Медовый вайцен
     

    Вложения:

    Nicelui нравится это.
  18. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Регистрация:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Темная пшеничка сваренная 19.08.17, появилась кислинка, дальнейшее изучение этой варки невозможно, заключительная бутылочка. Пеностойкость высокая.
     

    Вложения:

    • IMG_5509.JPG
      IMG_5509.JPG
      Размер файла:
      970,9 КБ
      Просмотров:
      42
    • IMG_5510.JPG
      IMG_5510.JPG
      Размер файла:
      505 КБ
      Просмотров:
      41
    Последнее редактирование: 1 ноя 2017
    MaXFactor, vitanura и Янъка - Minzdraw нравится это.
  19. ArtyomKa

    ArtyomKa Active Member

    Регистрация:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    Наслаждаюсь IPA с Cascade Citra Mosaic
    s019.radikal.ru_i620_1711_d7_4ae44f5bb7e3.jpg
    --- сообщения объединены, 6 ноя 2017, дата первого сообщения: 4 ноя 2017 ---

    s019.radikal.ru_i612_1711_af_88215e9ae4a4.jpg
    Golden Bock с хмелем Bramling Cross. После 2х недель созревания. Бутылки теперь переехали в холодильник, подожду ещё пару месяцев и только тогда пить. Но уже чувствую что будет отличный напиток.
     
    Shurkec, Nicelui, Янъка - Minzdraw и 2 другим нравится это.
  20. HBPro

    HBPro Admin Команда форума

    Регистрация:
    10.02.2012
    1.095
    381
    Чтобы вставить миниатюру, надо сначала загрузить файл ;)
    attach.png