Чиллер

А вы посмотрите состав нержи. Это раствор железа, никеля и хрома, в зависимости от процентов будет ва 304, 316 или еще какая.

Оттуда же - Нихром — дорогостоящий сплав

 

Надо не только состав смотреть, а и процентное соотношение

--- сообщения объединены, 11 мар 2017, дата первого сообщения: 11 мар 2017 ---

Нихром сделан так, что не меняет сопротивление при нагреве. Поэтому применяется в основном в нагревательных элементах. Нихром чисто технический металл, и не используется в пищевой промышленности.
Но вы можете попробовать.

 

Так я и пробую. Постоянно. В нем нет материалов, которых бы не было в "обычной" нержавейке. НЕТ понятия пищевая нержавейка. Есть только стойкость к тем или иным кислотам/щелочам. И 304 нержавейка занимает самую низшую нишу в этом ряду. Значит все остальные ( а нихром один из этих сплавов) тем более подойдут для наших целей.

 

Серьёзный замес я устроил )
Сижу голову ломаю, чем бы скрутить витки чиллера.... А то что у брата-вэйпера (электронный курильщик) полно катушек с 304ой проволокой, 0.15мм нихромом и 0.4мм канталом не в домек))) вот жеж идиот ) все же на поверхности лежит
Ушел скручивать, да снимать нафиг эти стяжки...

 

Нихром и кантал без нагрева, довольно мягкие (это как вейпер говорю). После прокаливания становятся жесткие. Ты поищи у брата, там еще титан должен быть))))

 

Чиллер скрутил из кондиционерной трубки 10мм, длина-15м ,диаметр челлера 300мм,высота 250мм(витков),крутил на кастрюле 10л.
Связал медной проволокой из электрического кабеля 2.5 квадрата

 

Вот и я так же сделал. Только я из гофры нержи скрутил. Дешево, надежно и практично. И провод бу шный найти можно

 

Такой же и у меня получился, только без проволоки. Остудил сусло за 20 минут

 

Ну, в каждом первом тостере/ростере его можно наблюдать воочию, причем, фактически в непосредственном контакте с пищей А учитывая его коррозийную стойкость, думаю, и в жиже он тоже поведет себя нормально.

 

чуть не испортил китайским трубогибом. Поспешил,нужно было доработать. А в целом 15 мин. работы

 

Чет я не знаю ни одного тостера или ростера, где спираль контактирует с продуктом. Все происходит на расстоянии. Как я и говорил ранее нихром используется как нагревательный элемент.

 

Ребят а если чиллер сделать встроенным на постоянку в клон браумастера (Диаметром с ТЭН и находящимся над ТЭНом) прикрутить к баку и подключать шланги прямо к пивоварне при необходимости охладить. Чтобы он не валялся по квартире и не занимал лишнего места? Какие плюсы и минусы?

 

Думаете много налипнет? ТЭН моем ну и чиллер за одно

 

Так лучше сделай чиллер диаметром меньше заторника. И можно хранить все вместе, как матрешка.

 

Спасибо за ответ, фигню придумал.

 

была такая мысль, чиллер можно сделать съёмным, это не сложно.

 

у меня такой чиллер, хранится внутри бункера

 

если выводы для подключения воды расположены внутри кастрюли то матрёшку можно собрать)
А если выводы через борт, то чиллер торчать будет сантиметров на 10