1. ВАЖНО!!! Прошел умный спамер-робот. После регистрации создает переписку с сообщением о зачислении на ваш счет средств и ссылкой для подробностей. Ни в коем случае не переходите по ссылке и необходимо "покунить" такую переписку. Отвечать также не нужно. Временно переводим на ручное одобрение пользователей, посмотрим за обстановкой
    Скрыть объявление
  2. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Чиллер

Тема в разделе "Дополнительное оборудование", создана пользователем Aleksandr76, 20 июн 2014.

  1. Aleksandr76

    Aleksandr76 Участник

    Регистрация:
    06.02.2014
    290
    13
    Уважаемые коллеги,подскажите пожалуйста:есть ли преимущество противоточного чиллера перед погружным.
    И нужен ли противоточному насос,или можно самотёком из бака сливать
     

    Вложения:

  2. 14Znoj88

    14Znoj88 Участник

    Регистрация:
    15.11.2013
    120
    19
    Большая часть бруха выпадает при охлаждении, не забьет ли этот брух пластинчатый теплообменних? И сколько бруха попадет в бродильник с суслом?
     
  3. Aleksandr76

    Aleksandr76 Участник

    Регистрация:
    06.02.2014
    290
    13
    Может вы и правы.Расстояние между пластинами маленькое.Но люди используют...Может кто ответит
     
  4. Aleksandr76

    Aleksandr76 Участник

    Регистрация:
    06.02.2014
    290
    13
    Так что насчёт противоточного чиллера? Ниужто никто не использует?
     
  5. Shraik

    Shraik Участник

    Регистрация:
    27.11.2013
    87
    4
    Лучше использовать погружной с кипячением в к качестве дезинфекции, в противоточнике, особенно в пластинчатых при периодическом использовании проблема это дезинфекция.
     
  6. Aleksandr76

    Aleksandr76 Участник

    Регистрация:
    06.02.2014
    290
    13
    Спасибо за ответы.Буду гнуть из меди
     
  7. eberbero

    eberbero Well-Known Member

    Регистрация:
    12.01.2014
    1.438
    117
    у меня противоточный только не пластинчатый, он дает преимущество в скорости охлаждения
    будешь гнуть делай такой mini_front_small_1024x1024.jpg mini_front_small_1024x1024.jpg mini_front_small_1024x1024.jpg mini_small_1024x1024.jpg

    сможешь паять то такой King_Cobra_2-small_1024x1024.jpg King_Cobra_in_kettle-small_1024x1024.jpg
    медленное охлаждение приводит к образованию чрезмерного количества DMS (диметил сульфид)( вкус вареной кукурузы в пиве)
     
    Последнее редактирование: 22 июн 2014
    • Класс Класс x 1
  8. Роман

    Роман Новенький

    Регистрация:
    22.01.2014
    26
    3
    Использую противоточник,насос не нужен ,всё самотеком. Про дезинфекцию-12 варок пока ни чего не прокисло.Подключаю медь к крану и 15-20 минут кипяток прогоняю. Всё ок. 20 литров минут за 30 охлаждает.
     
  9. eberbero

    eberbero Well-Known Member

    Регистрация:
    12.01.2014
    1.438
    117
    это долго что то, у меня правда насос стоит на 20 литров уходит примерно 5-7 минут
     
  10. Роман

    Роман Новенький

    Регистрация:
    22.01.2014
    26
    3
    Всё зависит от температуры воды в кране.
     
  11. dragon

    dragon Well-Known Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    1.213
    196
    Имя:
    Алексей
    Противоточник может и даёт преимущество в скорости охлаждения но в ферментёр попадает много каки после кипячения.
    Я использую погружной чиллер из 15 трубы,35литров сусла охлаждает за 30-40мин,но при этом на дно ложится много бруха который не попадает в ферментёр и не портит вкуса пива,ну если конечно не заморачиваться с фильтрованием.
     

    Вложения:

    • IMAG0855.jpg
      IMAG0855.jpg
      Размер файла:
      566,3 КБ
      Просмотров:
      351
    • IMAG0881.jpg
      IMAG0881.jpg
      Размер файла:
      568,5 КБ
      Просмотров:
      346
    • IMAG0889.jpg
      IMAG0889.jpg
      Размер файла:
      654,9 КБ
      Просмотров:
      417
  12. Роман

    Роман Новенький

    Регистрация:
    22.01.2014
    26
    3
    Тоже задумывался над осаждением бруха. Погружной чиллер метров 8-10?
     
  13. dragon

    dragon Well-Known Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    1.213
    196
    Имя:
    Алексей
    5метров всего,набивал мелкой солью и гнул вокруг кастрюли,медь естественно отожжённая и гнётся легко,можно косы заплетать)))
    Солью муторно забивать,килограмма два ушло и много мата)))
     
  14. eberbero

    eberbero Well-Known Member

    Регистрация:
    12.01.2014
    1.438
    117
    я использую *Хоп ракету* , и у меня в противоточнике встроена система насыщения кислородом сусла
     
  15. Yuriiv

    Yuriiv Active Member

    Регистрация:
    19.02.2014
    408
    162
    Мой противоточный, 6 метров, сейчас бы делал 9м.
    DSC_0033.JPG DSC_0034.JPG DSC_0035.JPG
     
    • Класс Класс x 3
  16. dragon

    dragon Well-Known Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    1.213
    196
    Имя:
    Алексей
    Юра,в фитинге под обжим есть стопор для трубки?Как ты его проходишь?
     
  17. Yuriiv

    Yuriiv Active Member

    Регистрация:
    19.02.2014
    408
    162
    Просверлил по диаметру трубки.
     
  18. dragon

    dragon Well-Known Member

    Регистрация:
    08.04.2014
    1.213
    196
    Имя:
    Алексей
    Без сверлильного станочка неудобно.
     
  19. Yuriiv

    Yuriiv Active Member

    Регистрация:
    19.02.2014
    408
    162
    Дрелью сверлил, там толщина небольшая. Что бы удобнее держать, можно в тройник ввернуть, в среднюю часть. А вот хорошие тиски не помешают.
     
  20. Антон

    Антон Участник

    Регистрация:
    11.03.2014
    81
    9
    Имя:
    Антон
    dragon пордоньте , а мыть как ???