1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Бункер или фильтр-корзина?

Тема в разделе "Пивоваренное оборудование", создана пользователем Jeka57, 23 май 2018.

  1. Jeka57

    Jeka57 Участник

    Регистрация:
    22.05.2018
    37
    1
    Имя:
    Евгений
    Это именно то, что я хочу собрать. Не подскажете, где такое ведро и сетку приобретали? У себя в городе всё облазил, не могу найти.
    Кстати на сколько литров ведро?
     
  2. RDVRU

    RDVRU Участник

    Регистрация:
    09.08.2017
    359
    27
    Имя:
    Дмитрий
    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! Вот есть вёдра, почти даром, но в Люберцах
     
    Yorkot нравится это.
  3. Jeka57

    Jeka57 Участник

    Регистрация:
    22.05.2018
    37
    1
    Имя:
    Евгений
    Спасибо огромное за наводку, в любом случае, даже с доставкой цена приятная. Только подскажите, у вас я так понял бак на 37 литров? А литраж ведра какой брать?
     
  4. chst1000

    chst1000 Active Member

    Регистрация:
    12.01.2016
    213
    70
    У меня кастрюля -50 а ведро 20 литров. Максимум 7 кг. солода можно затереть. Сита из перфорированного листа заказывали давно в совместной закупке на хоумдистилере. Но по-моему и тут кто-то продает
     
  5. Docent

    Docent Well-Known Member

    Регистрация:
    21.04.2014
    1.122
    34
    Только они не доставляют, я их просил по Люберцам доставить, отказали.
     
  6. Jeka57

    Jeka57 Участник

    Регистрация:
    22.05.2018
    37
    1
    Имя:
    Евгений
    Ясно, спасибо. И еще вопрос задам, а то наверное уже надоел. Подскажите а где брали перфорированную нержавейку для производства верхней сетки? Если есть ссылка на сайт, буду очень признателен.
     
  7. chst1000

    chst1000 Active Member

    Регистрация:
    12.01.2016
    213
    70
    Я тоже свое там брал. Правда сейчас таких как у меня нету. Хорошо тем что оно правильной цилиндрической формы. А те которые сейчас продаются похоже под конус все.
    --- сообщения объединены, 27 май 2018, дата первого сообщения: 27 май 2018 ---
    Перфорированный лист ищи поближе к себе его во многих фирмах продают , занимающихся металлопрокатом. У меня сита сделаны из листа 1,5мм , диаметр отверстий 2мм. шаг 3,5мм. Главное найти где разрезать хорошо и ровно. Можно конечно на крайняк болгаркой. Я сам из оставшихся обрезков листа болгаркой ещё одно сито вырезал и сварил из двух половинок , тоже нормально получилось.
     

    Вложения:

  8. Jeka57

    Jeka57 Участник

    Регистрация:
    22.05.2018
    37
    1
    Имя:
    Евгений
    Спасибо, буду искать.
     
  9. Sultan

    Sultan Новенький

    Регистрация:
    12.05.2018
    4
    0
    Доброго дня форумчане!
    Прошу помощи, в наличии бак из нержавейки на 75 литров, каких размеров должен быть бункер для солода?Диаметр бака 45см, высота 47см.
    Собираю клон браумастера
     
  10. HBPro

    HBPro Admin Команда форума

    Регистрация:
    10.02.2012
    1.101
    385
    d 350 мм, h 400 мм, подойдет Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! от Yuriiv
     
  11. Sultan

    Sultan Новенький

    Регистрация:
    12.05.2018
    4
    0
    Огромное спасибо!
    Проживаю в Казахстане, пока поинтересуюсь у местных умельцев, если не помогут обращусь к Юрию
     
  12. Константин Назаров

    Константин Назаров Active Member

    Регистрация:
    13.01.2017
    388
    45
    ставьте насос от ниппеля отбора чистого сусла после варки
     
  13. Jeka57

    Jeka57 Участник

    Регистрация:
    22.05.2018
    37
    1
    Имя:
    Евгений
    chst1000 подскажите какой ширины прорезаны полосы на дне бункера?
    IMG_20160519_191012.jpg
     
  14. chst1000

    chst1000 Active Member

    Регистрация:
    12.01.2016
    213
    70
    Диск на "болгарке" был 0.8 мм.
     
  15. Константин Назаров

    Константин Назаров Active Member

    Регистрация:
    13.01.2017
    388
    45
    брух должен оседать в фильтровальном слое. значит у фильтровального слоя должна быть способность пропускать сусло, за счет прорезей в сите. клона у меня небыло. но фильтрация в фчане проходит на ура с прорезями 1,8-2,2 мм. зацикливать приходится не менее 7-10 мин, но потом сусло чистое. фслой около 30см. фильтрация встает на промывке, сдераю фслой, создаю заново и в процессе слива отправляю на кипячение
    --- сообщения объединены, 17 июн 2018, дата первого сообщения: 17 июн 2018 ---
    принудительный забор сусла из под фслоя используйте если толщина фдна соответствует давлению забора насосом. удивился когда несколько бар сделали из 1,5мм хризантему
     
  16. Jeka57

    Jeka57 Участник

    Регистрация:
    22.05.2018
    37
    1
    Имя:
    Евгений
    Спасибо, завтра начну ведро резать. Взял диск 1 мм, попробую посмотрю что получится, на крайний случай сверлом отверстий добавлю.
     
  17. Eugenerator

    Eugenerator Новенький

    Регистрация:
    05.09.2018
    11
    0
    Добрый день. Есть кастрюля на 30л, размеры d=330, h=350. Хочу сделать для него бункер из ведра-нержавейки. И тут встал вопрос какое ведро выбрать:
    - 10л d=275 h=200
    - 12л d=275 h=240
    - 14л d=275 h=280
    Подскажите пожалуйста какое ведро выбрать?
     
  18. Константин Назаров

    Константин Назаров Active Member

    Регистрация:
    13.01.2017
    388
    45
    нжс сетку с ячейками 1мм будет использовать проще ведра, дешевле и прорези делать не надо. у нас такая сетка продается любым метражем. если греете газом то сетка в размер бака, но если честно вся эта конструкция проходной вариант и литраж очень скромный. у меня с бака 65л получалось 40л сусла. эти 40л исчезали по готовности пива неизвестно куда. уже через 10 варок начал задумываться об увеличении объема. дорого время. главное денег не бухните в проходные варианты
     
  19. Eugenerator

    Eugenerator Новенький

    Регистрация:
    05.09.2018
    11
    0
    Я хочу сделать такое же устройство как и chst1000. Поэтому нужен бункер. Думал сделать из дымоходной трубы и перфорированного листа нержавейки, но это сварка, а ее у меня нет. Поэтому самым простым , как по мне, способом является покупка ведра и нарезания в них отверстий. Но с размером не понятно - может есть какие формулы для расчетов размеров, чтобы соблюдались пропорции больше которых нет смысла брать?

    и еще такой же вопрос по ТЭНу - какая мощность нужна для таких объемов? Есть ли формулы? потому что за одну и ту же цену можно взять как 3,5кВт и 4,5кВт. Или этот вопрос все таки в другой теме надо задавать?
     
  20. HBPro

    HBPro Admin Команда форума

    Регистрация:
    10.02.2012
    1.101
    385
    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
     
    Dronn69 и Eugenerator нравится это.