1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Автоматизированная пивоварня на 100 литров Hermes

Тема в разделе "Пивоваренное оборудование", создана пользователем Neonplan, 25 сен 2020.

  1. Neonplan

    Neonplan Участник

    Регистрация:
    27.05.2015
    49
    17
    День добрый, знатоки и желающие быть ими.
    Давно не заходил на форум, теперь решил поделится своей наработкой по вопросу создания автоматизированной пивоварни на 100 литров.
    Замысел простой. Засыпал солод, подключил воду, а дальше смотри и ничего не делай. На выходе получаешь готовое пиво в бродильной емкости.
    Принципиальная схема построена по принципу Herms. Нагрев реализован через вторичный теплообменник, в котором циркулирует вода при температуре 120 град. По этому же теплообменнику будет происходить процесс охлаждения.
    --- сообщения объединены, 25 сен 2020, дата первого сообщения: 25 сен 2020 ---
    3D модель
    --- сообщения объединены, 25 сен 2020 ---
    Для отработки технологии нагрева теплоносителя до 120 градусов собрал тестовый контроллер и тестовый узел, на схеме называется Hot Loop
    --- сообщения объединены, 29 сен 2020 ---
     

    Вложения:

    14Znoj88 нравится это.
  2. Konstantin Jekimov

    Konstantin Jekimov Новенький

    Регистрация:
    30.08.2020
    2
    0
    Имя:
    Konstantin
    А где система засыпи солода, где система корректировки ph затора?
    Тоже самое и на много проще эможно реализовать на craftbeerpi.
    --- сообщения объединены, 29 сен 2020, дата первого сообщения: 29 сен 2020 ---
    И зачем избыточные потери энергии (120-150) градусов) когда можно и на 100 варить.
     
  3. Neonplan

    Neonplan Участник

    Регистрация:
    27.05.2015
    49
    17
    А караван идёт.
    --- сообщения объединены, 30 сен 2020 ---
    Может ещё наберется народ. Собрал блок управления. Занялся сборкой технологии.
     

    Вложения:

    14Znoj88 нравится это.
  4. Konstantin Jekimov

    Konstantin Jekimov Новенький

    Регистрация:
    30.08.2020
    2
    0
    Имя:
    Konstantin
    В домашней пивоварне это не интересно. Такое лучше затачивать под пивные пивоварни. Но тут тоже много минусов.
     
  5. Neonplan

    Neonplan Участник

    Регистрация:
    27.05.2015
    49
    17
    Сборка технологии на завершающем этапе.
    --- сообщения объединены, 1 окт 2020, дата первого сообщения: 1 окт 2020 ---
    Ознакомьте со своим разработками.
     

    Вложения:

    • IMG_2780.MP4
      Размер файла:
      3,6 МБ
      Просмотров:
      25
  6. 14Znoj88

    14Znoj88 Active Member

    Регистрация:
    15.11.2013
    218
    28
    Neonplan
    Задумка очень масштабная и судя по изготовленным узлам вы ответственно и профессионально подошли к ее реализации, желаю удачи в завершении проекта. Повторить данный проект решится далеко не каждый, но посмотреть на конструкцию в работе, думаю было бы интересно многим.
     
  7. Maksss

    Maksss Active Member

    Регистрация:
    20.02.2015
    245
    26
    Выглядит очень интересно!!!