Автоматизация брожения

температура в баке 22.4, температура охлаждающей жидкости 21.1.

Да, КПД нужно повышать термоизолируя систему. Главное не потерять основные плюсы: компактность и мобильность.

 

Это очень нехорошо. Мои опыты покпзывают что разнаца температур должна быть сильно больше. В идеале не больше 5 градусов цельсия.

 

Наверно банально, но себе собрал бродильню на базе холодильника Pozis, термореле и термометра с Aliexpress



Только поставил бродить, так что разрыв в температурах пока большой. Изначально было +28 в бачке и +18 в настройке термореле холодильника

 

А подробнее можно? термореле менял или на на выключение холодильника?

 

В конструкцию холодильника не вмешивался (не считая замены штатных полочек на фанерные толщиной 8мм).
Термореле Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!, включается в разрыв цепи между сетью и холодильником. Термодатчик внутрь холодильника помещается в любое удобное место - провод длинный. Штатное реле выставил на максимум холода.
Месяц тестирования на разных температурах (от 0 до +20) показал, что холодильнику пофиг, выключается он штатным реле или внешним. Ну и в холодильник можно без проблем вместить 2 стандартные пластиковые бродильные емкости.

 

А не проще было датчик терморела закрепить к баку и термометр особо не нужен будет. Ещё народ советует ставить вентиляторы для равномерного распределения температуры, не думал об этом?

 

Мои рассуждения следующие. Если ставить термореле в бак (к баку), то учитывая то, что брожение самого сусла повышает температуру - холодильник будет остужать очень интенсивно пытаясь сбить температуру в баке, а она более инертная чем температура в холодильнике. Таким образом можно перестудить сусло: когда температура в баке будет, скажем +19, температура за бортом может быть уже минусовая, что приведет к резкому дальнейшему падению температуры сусла ниже необходимого.
А так я задал температуру в холодильнике чуть выше, чем нижняя температура брожения +19 и за 4 часа температура в баке упала на 4 градуса, что довольно плавно. Можно еще плавнее понизить температуру, чтобы дрожжи не травмировать.
Т/е первый день приходится периодически контролировать разность температур датчиков, но это скорее для собственного спокойствия.

Вентилятор есть смысл ставить, когда в холодильнике два бака, чтобы верхнему тоже холод доставался, но когда он один - не вижу в нем необходимости.

У термореле сделал управляемую розетку на 2 выхода, т/е можно дополнительно подключить вентилятор, чтобы он работал только в момент работы холодильника, либо подключить его к внешней розетке, но тогда он будет крутить постоянно. Еще вариант, использовать розетку-таймер, типа того, что используют аквариумщики, для задания интервалов работы вентилятора. Но это поле для дальнейших экспериментов, пока в холодильнике живет один бак, всё внимание и забота достаются только ему

 

подолью ка масло в огонь

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

 

кто нибудь нашел что оригинальное (элегантное )) для контроля брожения (имею ввиду контролер )?

--- сообщения объединены, 15 апр 2017, дата первого сообщения: 15 апр 2017 ---

может все же Rasberry Pi -? ( кто шарит ??)

 

Rasberry Pi - Это же всего лишь контроллер, микрокомпьютер, чуть помощнее ардуины. Главный вопрос- датчик. На каком принципе его выбрать: измерение плотности ультразвуковом, весовое, геометрическое, контроль выпущенного СО2 и т.д. Определившись с этим можно писать программу под что угодно. И ардуина тут тоже справится.

 

iSpindel peredajot dannye temperatury i plotnosgti na server i pokazyvaet krivuju prozessa brozhenija

Adminy, pora uzhe integrirovat' Translit na stranice

 

Да, собственно, прежде чем писать на кракозябе, можно поискать онлайн транслит, например, Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!... Я понимаю, что проще в своих проблемах обвинить всех окружающих

 

повторюсь )
Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

--- сообщения объединены, 23 апр 2017, дата первого сообщения: 23 апр 2017 ---

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

--- сообщения объединены, 23 апр 2017 ---

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

--- сообщения объединены, 23 апр 2017 ---

кстати нашел интересный гликоль чиллер

 

А по русски нет?))) может быть кто реализовал у себя ?

 

Я заметил ,что у забугорных тоже есть неплохие идеи
Не раз натыкался на то как они переделывают оконный Кондей под охладитель глюколя в термос-контейнере и всё тот же насос помпа с али и регулятор.А за температурой как то следят в айфоновком приложении,чуть ли не температуру там устанавливают

 

зайди на страницу через гугл хром (установи автоматический перевод )

 

даю наводку )
Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
сами найдете больше (полноценный гликоль чиллер для 1 ферментера , смесь 70/30 )

--- сообщения объединены, 24 апр 2017, дата первого сообщения: 24 апр 2017 ---

Владельцы ферментеров SS BrewTech насколько сильно конденсируют открытые части при охлаждении ?

 

Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! цена вопроса 500р, скоро придут детали соберу к нему Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
iSpindel