1. ВАЖНО!!! Прошел умный спамер-робот. После регистрации создает переписку с сообщением о зачислении на ваш счет средств и ссылкой для подробностей. Ни в коем случае не переходите по ссылке и необходимо "покунить" такую переписку. Отвечать также не нужно. Временно переводим на ручное одобрение пользователей, посмотрим за обстановкой
    Скрыть объявление
  2. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Автоматизация брожения

Тема в разделе "Автоматика", создана пользователем eberbero, 1 мар 2015.

  1. sonicse

    sonicse Участник

    Регистрация:
    19.05.2014
    65
    6
    температура в баке 22.4, температура охлаждающей жидкости 21.1.

    Да, КПД нужно повышать термоизолируя систему. Главное не потерять основные плюсы: компактность и мобильность.
     
  2. AndyK

    AndyK Участник

    Регистрация:
    01.03.2015
    93
    4
    Это очень нехорошо. Мои опыты покпзывают что разнаца температур должна быть сильно больше. В идеале не больше 5 градусов цельсия.
     
  3. маxims

    маxims Участник

    Регистрация:
    05.03.2014
    51
    10
     
  4. zorin_andrey

    zorin_andrey Новенький

    Регистрация:
    16.03.2015
    5
    7
    Наверно банально, но себе собрал бродильню на базе холодильника Pozis, термореле и термометра с Aliexpress

    fridge1.jpg

    Только поставил бродить, так что разрыв в температурах пока большой. Изначально было +28 в бачке и +18 в настройке термореле холодильника
     
    • Класс Класс x 3
  5. agedo

    agedo Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    139
    2
    А подробнее можно? термореле менял или на на выключение холодильника?
     
  6. zorin_andrey

    zorin_andrey Новенький

    Регистрация:
    16.03.2015
    5
    7
    В конструкцию холодильника не вмешивался (не считая замены штатных полочек на фанерные толщиной 8мм).
    Термореле Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!, включается в разрыв цепи между сетью и холодильником. Термодатчик внутрь холодильника помещается в любое удобное место - провод длинный. Штатное реле выставил на максимум холода.
    Месяц тестирования на разных температурах (от 0 до +20) показал, что холодильнику пофиг, выключается он штатным реле или внешним. Ну и в холодильник можно без проблем вместить 2 стандартные пластиковые бродильные емкости.
     
    • Класс Класс x 1
  7. agedo

    agedo Участник

    Регистрация:
    12.11.2013
    139
    2
    А не проще было датчик терморела закрепить к баку и термометр особо не нужен будет. Ещё народ советует ставить вентиляторы для равномерного распределения температуры, не думал об этом?
     
  8. zorin_andrey

    zorin_andrey Новенький

    Регистрация:
    16.03.2015
    5
    7
    Мои рассуждения следующие. Если ставить термореле в бак (к баку), то учитывая то, что брожение самого сусла повышает температуру - холодильник будет остужать очень интенсивно пытаясь сбить температуру в баке, а она более инертная чем температура в холодильнике. Таким образом можно перестудить сусло: когда температура в баке будет, скажем +19, температура за бортом может быть уже минусовая, что приведет к резкому дальнейшему падению температуры сусла ниже необходимого.
    А так я задал температуру в холодильнике чуть выше, чем нижняя температура брожения +19 и за 4 часа температура в баке упала на 4 градуса, что довольно плавно. Можно еще плавнее понизить температуру, чтобы дрожжи не травмировать.
    Т/е первый день приходится периодически контролировать разность температур датчиков, но это скорее для собственного спокойствия.

    Вентилятор есть смысл ставить, когда в холодильнике два бака, чтобы верхнему тоже холод доставался, но когда он один - не вижу в нем необходимости.

    У термореле сделал управляемую розетку на 2 выхода, т/е можно дополнительно подключить вентилятор, чтобы он работал только в момент работы холодильника, либо подключить его к внешней розетке, но тогда он будет крутить постоянно. Еще вариант, использовать розетку-таймер, типа того, что используют аквариумщики, для задания интервалов работы вентилятора. Но это поле для дальнейших экспериментов, пока в холодильнике живет один бак, всё внимание и забота достаются только ему :)
     
    • Класс Класс x 3
  9. vitivory

    vitivory Новенький

    Регистрация:
    29.01.2017
    24
    3
    Имя:
    Vitali
  10. eberbero

    eberbero Well-Known Member

    Регистрация:
    12.01.2014
    1.436
    117
    кто нибудь нашел что оригинальное (элегантное )) для контроля брожения (имею ввиду контролер )?
    --- сообщения объединены, 15 апр 2017, дата первого сообщения: 15 апр 2017 ---
    может все же Rasberry Pi -? ( кто шарит ??)
     
  11. Andynovosib

    Andynovosib Участник

    Регистрация:
    08.02.2014
    328
    21
    Rasberry Pi - Это же всего лишь контроллер, микрокомпьютер, чуть помощнее ардуины. Главный вопрос- датчик. На каком принципе его выбрать: измерение плотности ультразвуковом, весовое, геометрическое, контроль выпущенного СО2 и т.д. Определившись с этим можно писать программу под что угодно. И ардуина тут тоже справится.
     
    • За За x 1
  12. vitivory

    vitivory Новенький

    Регистрация:
    29.01.2017
    24
    3
    Имя:
    Vitali
    iSpindel peredajot dannye temperatury i plotnosgti na server i pokazyvaet krivuju prozessa brozhenija

    Adminy, pora uzhe integrirovat' Translit na stranice :)
     
  13. Andrige

    Andrige Active Member

    Регистрация:
    09.07.2016
    549
    96
    Да, собственно, прежде чем писать на кракозябе, можно поискать онлайн транслит, например, Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!... Я понимаю, что проще в своих проблемах обвинить всех окружающих:D
     
  14. eberbero

    eberbero Well-Known Member

    Регистрация:
    12.01.2014
    1.436
    117
    повторюсь )
    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
    --- сообщения объединены, 23 апр 2017, дата первого сообщения: 23 апр 2017 ---
    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
    --- сообщения объединены, 23 апр 2017 ---
    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
    --- сообщения объединены, 23 апр 2017 ---
    кстати нашел интересный гликоль чиллер
     
  15. упкфщ

    упкфщ Участник

    Регистрация:
    30.03.2015
    256
    12
    А по русски нет?))) может быть кто реализовал у себя ?
     
  16. funttik

    funttik Участник

    Регистрация:
    05.01.2017
    30
    0
    Имя:
    Аександр
    Я заметил ,что у забугорных тоже есть неплохие идеи
    Не раз натыкался на то как они переделывают оконный Кондей под охладитель глюколя в термос-контейнере и всё тот же насос помпа с али и регулятор.А за температурой как то следят в айфоновком приложении,чуть ли не температуру там устанавливают
     
  17. eberbero

    eberbero Well-Known Member

    Регистрация:
    12.01.2014
    1.436
    117
    зайди на страницу через гугл хром (установи автоматический перевод )
     
  18. HBPro

    HBPro Admin Команда форума

    Регистрация:
    10.02.2012
    986
    339
    Применять Raspberry Pi для контроля температуры считаю избыточно. Может Core i7 будем использовать для этой задачи?
     
  19. eberbero

    eberbero Well-Known Member

    Регистрация:
    12.01.2014
    1.436
    117
    даю наводку )
    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
    сами найдете больше (полноценный гликоль чиллер для 1 ферментера , смесь 70/30 )
    --- сообщения объединены, 24 апр 2017, дата первого сообщения: 24 апр 2017 ---
    Владельцы ферментеров SS BrewTech насколько сильно конденсируют открытые части при охлаждении ?
     
  20. filecast

    filecast Участник

    Регистрация:
    29.03.2015
    55
    5
    IMG_0788.PNG
    Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок! цена вопроса 500р, скоро придут детали соберу к нему Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!
    iSpindel