1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Скрыть объявление

Арака.

Тема в разделе "Теория и практика", создана пользователем Добровар, 10 апр 2019.

  1. Добровар

    Добровар Участник

    Регистрация:
    24.01.2015
    240
    23
    Имя:
    Вадим.
    Всем привет.

    В этой теме будем готовить, и дигустировать национальный Осетинский напиток Арака.

    Сегодня поставили брагу примерно 160 кг.

    Весь процесс снимается и в подробностях будет выложен в тему.

    В процессе приготовления одновременно тестируем заторник, с очень интересными новыми решениями задач.

    Анонс. Тестируем "Малыша" с аракой внутри.


    --- сообщения объединены, 10 апр 2019, дата первого сообщения: 10 апр 2019 ---
    Арака из "Малыша" (часть 1)

    Видеоурок о том, что нужно знать винокуру об изготовлении осетинской араки на "Малыше" :
    • Устройство "Малыша" - мешалка с мотором-редуктором, встроенный трехсекционный чиллер, распределительный электрический щит и водяной коллектор, ТЭНы, барботеры и т.д.
    • Затирание засыпи из кукурузы и солода - разваривание кукурузы, осахаривание солодом, температурные паузы.



    Часть 2.


    --- сообщения объединены, 11 апр 2019 ---
    Вот я и дома.
    Ставлю на сигменты.