Готовое пиво.Выкладываем фото

Ужин под кружечку "Баварского"

 

Хорошая мысль ....только с описанием своих ощущений от пива...и хорошее и плохое ,что хотелось бы исправить или нет ,все в точку,как задумывалось..

 

пшеничное на 06х, три недели брожения и месяц. Супер, только пена на теплом не стоит долго, да и с карбонизацией подкачал

 

Хорошая Тема, фото DunkelWeizenBier, пиво из холодильника, пена мелкодисперсная, стойкая

--- сообщения объединены, Oct 4, 2017, дата первого сообщения: Oct 4, 2017 ---

Поздно Тему заметил, успел выпить вчера без фото SchwarzWeizenBier и сегодня Ржаное от Артёма.

 

Ну и как ржаное ?

 

Дункельвайс, вкусное, быстро закончилось

 

Отлично, присущая ржаному пиву кислинка, только в первом глотке.

 

Овсяный стаут

 

Любимое пиво женщин, варю регулярно, с небольшими вариациями на тему дрожжей и хмеля.

 

Можно рецептик дункельвайс?

 

Обычный APA, цвет темного янтаря, пеностойкость средняя. Все рецепты в соответствующей Теме, сейчас перейду, напечатаю.

--- сообщения объединены, Oct 5, 2017, дата первого сообщения: Oct 5, 2017 ---

Выложил 4 варки сюда: Please login or register to view links

 

скинул Please login or register to view links
Вот еще мой Saison

 

Стаут, сладкий, шоколадный.
Понравился. Вкус раскрывается больше, когда пиво постоит в бокале, и выйдут активные газы. Но при этом, потом мелкая пена стоит в бокале, пока его пьёшь, до самого конца... Это видно в левом, широком бокале. Также, при наливе пива в бокал, пена не прёт, и можно спокойно разлить бутылку до дрожжевого осадка за один раз. Но, такое пиво - вообще не под закуску, и не на каждый день.

 

Просто стаут

 

Решил сегодня снять пробу пива с карбонизацией в кеге праймером..перед тем как поставить в холод...Прошла всего неделя...да и залил много в кегу...под самый верх...прикрыв газовую трубку...Нужно думаю освободить чуть...а то пена пойдет через газовый подвод к манометру...а это не есть хорошо..Подсоединил балл локи...точно...пена поперла с суслом....дал давление..через редуктор...все сравнялось....Налил через Пегас в бутылку.....Ну ,что сказать...пена хорошая,но не стойкая,через минуту-две..оседает не до конца, пиво прозрачное...видимо благодаря кеге..мало СО2...на двоечку...Вкусно...но мало хмеля...учту..нужно ждать еще месячишко.
Просто янтарное пиво.......апа

 

И что все три недели булькало?

 

Нет, булькает дня три, остальное время тоже идёт брожением не активное. Это применимо ко всем дрожжам, пока конечную плотность заданную не наберёт. Плюс нужно знать что дрожжи во время этого медленного брожения подьедают продукты своей жизнидеятельности

 

Спасибо. Учту.

 

Сидр, 6 месяцев созревания