1. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Dismiss Notice

Термозащитный кожух

Discussion in 'Пивоваренное оборудование' started by ALEXANDR77, Apr 4, 2017.

  1. Lab

    Lab Участник

    Joined:
    24.01.2017
    92
    5
    Имя:
    Андрей
    Это и имею в виду, не расчитаны эти материалы на такие температуры. Не хочется нюхать это гэ!
     
  2. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Joined:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Поэтому я и дерево не красил никакими лаками, пропитал оливковым маслом. Кажется ещё при фараонах так делали.
     
    Lab likes this.
  3. Lab

    Lab Участник

    Joined:
    24.01.2017
    92
    5
    Имя:
    Андрей
    У тебя отличный чехол, тоже думал такой сделать , интересен баварский, не так дорого и из чего? Владельцы отзовитесь .
     
  4. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Joined:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Если буду делать на 71л ( для дачи ), то попрошу вентиляционщиков сделать кожух из нержи 0.5мм , а пространство внутри заполню пеной ( полиуретан вроде безвреден в сухом виде). Как у бойлера. Только не знаю как верх и низ примыкания к кастрюле обыграть. Если есть у кого-то бойлер из нержи снаружи, скиньте фото. В магазинах сбоку крышки из пластика, мне неподходит.
     
  5. Lab

    Lab Участник

    Joined:
    24.01.2017
    92
    5
    Имя:
    Андрей
    Для таких целей есть спэшл термо изоляция. Наносится толщиной меньше см. И работает в любых температуных режимах, если эстетика не важна или закрываться будет чем то.
     
  6. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Joined:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Период простоя пивоварни снижается. Приготовление пищи по технологии Soys Vide после приобретения ваккуматора стал доступен. Актуальнее стала и защита пивоварни от прикосновения детей. Во время приготовления еды пивоварню уже не закрываю в ванной, так как все чисто и аккуратно, только вода, которую можно и не сливать.
    --- сообщения объединены, Apr 16, 2017, дата первого сообщения: Apr 16, 2017 ---
    А вот пиво варю только в ванной.
    --- сообщения объединены, Apr 16, 2017 ---
    Вот фото с ЦУПом.
    --- сообщения объединены, Apr 20, 2017 ---

    так проходит затирание солода

    --- сообщения объединены, Apr 20, 2017 ---

    а вот так затирается индейка
     

    Attached Files:

    BigBo0oM likes this.
  7. KorshDm

    KorshDm Active Member

    Joined:
    22.03.2017
    181
    40
    Имя:
    Дмитрий
    Вот Please login or register to view links тут парень утеплял бак, мож кому пригодится для вдохновения.
     
    vitanura and ALEXANDR77 like this.
  8. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Joined:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Серьезно подошел "американец". Сантиметра 3 пенополистирола с полиуретановой пеной, плюс вагонка.
    --- сообщения объединены, Apr 20, 2017, дата первого сообщения: Apr 20, 2017 ---
    Точнее "бельгиец" судя по профилю.
     
  9. dragon

    dragon Well-Known Member

    Joined:
    08.04.2014
    1,336
    244
    Имя:
    Алексей
    такая термоизоляция это перебор, судя по пирогу температуру пару суток будет держать))), зачем для затирания такое?
     
  10. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Joined:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    На даче аристон висит 50л, за 5 дней с 75 до 30 гр температура всего падает. Пена это супер изоляция.
     
  11. dragon

    dragon Well-Known Member

    Joined:
    08.04.2014
    1,336
    244
    Имя:
    Алексей
    Александр, вот я и говорю что достаточно утепление как у тебя на аппарате. А вспененного утеплителя хватит и 2 см, нафига ещё городить?)
     
  12. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Joined:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Конечно, реечки небольшой толщины, и хорош.
    Об экономии электричества говорят единицы, главное защитить себя и семью.
     
  13. aleksei999

    aleksei999 Новенький

    Joined:
    12.04.2017
    6
    1
    Имя:
    алексей
    Очень круто
     
  14. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Joined:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Готовимся к 9 Мая. Постараюсь снять на видео сюжет: "Пиво Победы". Отдельное спасибо Артему за предоставленный рецепт КРАСНОГО пива. Николаю за последнюю версию программы. Уже все оборудование вывезено на дачу.
    --- сообщения объединены, May 10, 2017, дата первого сообщения: May 3, 2017 ---
    Вот и пригодился кожух и крышка. Впервые варил при +5. Напряжение на даче в розетке 9 мая было 195 вольт, 3 кВт ТЭН при 100% мощности и открытой крышке еле кипятил 35л сусла. При закрытой крышке кипело при 40% мощности.
    В общем варка "Красного Пива Победы" удалась.
    --- сообщения объединены, May 10, 2017 ---
    Плотненькое вышло
    --- сообщения объединены, Jun 28, 2017 ---
    Обнаружился недостаток у вспененного полиэтилена (пеноплекса), я его использовал между котлом и термозащитным кожухом: через 10 варок он прилип к котлу, причем намертво. Его целью была защита котла от древисины и наоборот. Буду менять на фольгу.

    Ниже пример варки с этим кожухом:
     

    Attached Files:

  15. Chill

    Chill Новенький

    Joined:
    07.12.2015
    14
    1
    А каким образом вы остановилисвой выбор на этом материале, если по ТТХ он явно не готов служить при температурах кипения? О.о
     
  16. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Joined:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Мало того что народ свои пивоварни обматывает вспененным полиэтиленом (он же пенофол, пеноплекс), так еще умудряется этим же материалом только фольгированным обшивать изгутри бани.
    Вывод: Вспененный полиэтилен постепенно при 100 градусах приклеивается к котлу.
     
  17. MaXFactor

    MaXFactor Active Member

    Joined:
    27.01.2017
    257
    100
    Имя:
    Максим
    у меня фольгированный, ничего не плавится и не прилипает
     
  18. ALEXANDR77

    ALEXANDR77 Active Member

    Joined:
    17.01.2017
    482
    167
    Имя:
    Александр
    Наверно прилип из-за того, что он у меня был прижат кожухом, первые 2-3 варки было нормально, потом не заглядывал, на одиннадцатой заглянул, а он пилип.
     
  19. MaXFactor

    MaXFactor Active Member

    Joined:
    27.01.2017
    257
    100
    Имя:
    Максим
    да, скорее всего, там наверно между баком и деревом даже сильней нагревается, воздух не поступает
     
  20. ZIL131

    ZIL131 Участник

    Joined:
    04.09.2016
    55
    5
    Имя:
    Сергей
    Мало того, что он прилипает, так ещё со временем сильно уменьшается в объёме, как бы истлевает.