Термоконтейнер для броженния

Уважаемые коллеги. Хочу поделится с вами реализованной идей сознания необходимой температуры для процесса брожения. Идея заключается в том, что бродильную емкость помещаю в термоконтейнер в котором поддерживается необходимая температура. Необходимое условие - наружная температура должна быть ниже температуры брожения. Автоматика собрана на Arduino. Управление с помощью сматрфона. Для желающих повторить - прикреплен скейтч и программа для сматрона. Скейтч загружается с помощью программы XLoader.
Пип 5 - датчик температуры, Пин - 7 нагревательный элемент( в моем случае - фен). Блютуз подключить к RX и TX.

 

Проблемы чаще всего в охлаждении... нагреть пиво нет проблем. Вот кабы охладитель кто придумал!..
Что касается нагревания, то многие суют ферментер в большое ведро с водой. Внутри вода, снаружи вода - теплообмен более эффективен, чем если одна из сред - воздух. Термобокс вещь полезная, но я бы всё равно упихал туда ведро с водой, в которой сидит ферментер. И тогда нагрев можно осуществлять мелким кипятильничком совсем малой мощности.

 

Обновлено программное обеспечение (для контроллера и смартфона).

 

У меня собран охладитель на элементах пельтье (термоэлектрический холодильник). Предварительные испытания показали, что 4 х 6 ватт элементов хватает для того, чтобы понизить температуру в камере минимум на ~15С относительно окружающей. Для лагерирования не хватит, но для поддержания температуры брожения элевых дрожжей в жару - более чем. Камера собрана их пеноплекса, как и в проекте выше. Термостат использовался готовый китайский. Сейчас систему разобрал и переделываю так, чтобы был режим и охлаждения и нагрева На тех же элементах - переворачивается модуль термоэлектический либо "теплой" либо "холодной" стороной внутрь. Термостат изначально умеет работать как на нагрев, так и на охлаждение.

 

Решение понятное. Нужно попробовать. Фото вашего контейнера можно увидеть

 

Соберу обратно - выложу. Пока нечего выкладывать - ящик он и есть ящик ))
Сам термоэлемент выглядит так:




Между радиаторами вклеены на термопасту 4 элемента по 6 ватт каждый. Междку радиаторами проложен изолятор - пенофол с вырезанными под термоэлементы "окнами", такой же "экран" из пенофола уложен под большой радиатор, это он и блестит на фото.
Большой радиатор - "горячая сторона", два поменьше - "холодная". На обе стороны ставятся кулеры (2 х 80мм на горячую, 4 х 40мм на холодную). Управляются вот таким термостатом: (упс, у меня сообщений не хватает, чтобы ссылки разместить - ниже выложу)

Питается все это от внешнего БП 9В 5А (ссылка будет позже)

Собрано все было в коробке, склеенной из пеноплекса (точнее "техноплекса" из Оби) толщиной 50мм. Внешний корпус, как в проекте выше - не делал (пока) Термоэлемент врезан в крышку контейнера.

PS: для ориентира - размер большого радиатора 250 х 170 мм

--- сообщения объединены, Feb 22, 2016, дата первого сообщения: Feb 22, 2016 ---

Термостат: Please login or register to view links
Блок питания: Please login or register to view links

 

Делал термоконтейнер на Пельтье - лучше старый холодильник на терморегулятор посадить. Что после морозов и будет сделано. Тем более у бабушки есть старый советский холодильник, надо только фреон закачать.

 

Соглашусь. По-крайней мере, свой проект с термоэлементами - похоронил... Эффективность очень низкая...