Разлив Пива под давлением

Пивовары всех стран объединяйтесь.

Уважаемые колеги, если интересно как зделать самому "Bottle filler".

лучше всего нержоёбка, но подойдёт и хромированная латунь и даже просто латунь
везде резьба на 1/4"

Нужны 3 адаптера на 8мм или 3 штуцера под шланги, 3 шаровых крана, если краны с одной наружной и одной внутренней то 3, если краны только с внутренней резьбой то 5 резьбовых штузера с наружной резьбой, 2 Т образных муфты с внутренней резьбой, одна сквозная муфта с внутренней резьбой и один резьбовой нипель для сварки. Нипель для сварки надо немного рассверлить для лучшего выхода CO2 также одно резиновое кольцо и трубка от кега, подойдёт и трубка на 8мм, но её надо немного развальцевать и одно резиновое уплотнение как на 5 литровых бочёнках или подходящую резиновую пробку с дыркой на гдето 7мм. Все соединения уплотняются тефлоновой лентой или садятся на эпоксидку. Всё должно быть абсолютно плотным, иначе пивной душ, тогда лучше са дамой
3 разных крана, как варианты




далее сборка




Ну и как вариант компактного с 3-ходовым краном и стравливающего вентиля

Вообще, фантазии нет предела

 

и как это работает?

 

Принцип работы.

В первую очередь преблуда для тех, кто разливает готовое пиво из бочек или кегов в бутылки.
Можно конечно держать в руках, но лучше приспособить держатель дрели, по типу сверлильного станка.
Позже представлю мой вариант. Сначала принцип работы.

1. Бочка, Кег охлаждаются до 0°С.
2. Давление в Бочке должно соответствовать давлению карбонизации (содержанию СО2 в соответствующем сорте пива при соответствующей температуре)
3. Устанавливается давление на редукторе СО2, которое соответствует этому давлению.
4. Подаём через двойник это давление на Бочку или Кег и на один из верхних кранов приблуды.
5. На другой верхний кран подаём пиво.
6. Вставляем трубку в бутылку, (резуновая прокладка, пробка отсутствует, но она должна быть как на ниже показанном) и плотно прежимаем к бутылке.
7. Открываем кран подачи газа и слегка преоткываем нижний кран, так чтобы сначала выдавить воздух из бутылки (3-4 секунды), чтобы пиво не окислялось. Потом закрываем нижний кран и создаём давление в бутылке, которое соответствует давлению пива в бочке при 0°С.
Это слышно по подаче воздуха, т.е. звук прекращяется.
8. Закрываем подачю газа и открываем подачу пива. После чего преоткрываем нижний кран, тан чтобы пиво подавалось в бутылку не создавая пены, вытесняя газ.
9. Как только пиво подойдёт к верху горлышка закрываем кран стравливания газа, а потом кран подачи пива, за это короткое время в бутылке будет опять соответствующее давление пива.
10. Преоткрываем стравливающий кран и стравливаем давление.
11. Осторожно вынимаем преблуду из бутылки и закрываем пробкой.

Вуаля, ваше пиво разлито профессионально в бутылки. Также можно разливать в сифоны и 5 литровые "Парти"-бочёнки-

Бочку лучше ставить на стол, если разливаете на столе, чтобы не подавать лишнее давление. Вся делается не спеша и требует сноровки и тренеривки. Первые 1-2 бутылки будут немного пениться, пока шланги и приблуда не охлодятся. Можно также и бутылки предварительно охладить. При повышении температуры повышается и пенообразование, поскольку повышается и само давление в бочке. Физика.
Я разливаю таким образон минимум 1 ящик 0,5 за 30 минут. Оптимально разливаются 0,33 бутылки.

Please login or register to view links

Please login or register to view links

 

В пункте 9. Когда бутылка наполнилась. Я не закрываю кран стравливания, а просто перекрываю подачу пива. И всё ок.

 

Я тоже, просто для начинающих, лучше так, сами к этому прейдут хо временем, главное принцип понять.
Последнее время я уже пользуюсь 3-х ходовым краном и преблуда стала такой компактной. Я к сожалению пока в больнице и не моду вставить фотографии, как буду дома, поставлю фото другого с описанием.
Вынашиваю одну идейку, хочу попробоватьзделать зак чтобы гас подовался не сверху, а внизу и не через трубку, а через щель между трубкой и партубком. Дело в том, что при открывании крана подачи газа, выдуваются остатки пива в трубке и образуется сразу немного пены, не страшно, но хочется и от этого избавиться.

--- сообщения объединены, Feb 27, 2017, дата первого сообщения: Feb 27, 2017 ---

Please login or register to view links
здесь можно посчитать давление в зависимости от содержания СО2 и температуры

 

--- сообщения объединены, Oct 23, 2017, дата первого сообщения: Oct 23, 2017 ---

 

да ,и в 3 раза дешевле предложили

 

2200 против 850 (при покупке 1 шт )

 

Может быть . Мне на почту менеджер компании прислал предложение