Покупка солода

возьму с удовольствием и у них еще дрожжи заказывал , коробку s-04 (38 шт) по отличной цене, тоже взял бы несколько пачек.

 

Ok. Если в субботу можно у них будет забрать, то тогда там куплю.

 

Народ Привет! В Челябинской области кто-нибудь закупаться!?

 

У тебя в Челябинске филиал россибир . Я сам с Магнитогорска , а закупаюсь в Перми .

 

В новоперском покупаешь?
Почему в россибире не берешь?

 

С Новопермским начал работать раньше , и выбор всего больше .

 

вот тоже пока лучше магаза для себя не нашел, по выбору и цене этот лучший

 

Они дрожжи сами развешивают по 10гр что - ли?

 

Я в заводских пакетиках Ферментис брал

--- сообщения объединены, Apr 5, 2017, дата первого сообщения: Apr 5, 2017 ---

Хотя в блестящих пакетах тоже брал, наверно сами развешивают. Но кстати крайние две варки именно на дрожжах в блестящих пакетах, активно бродят уже 5-е сутки, в заводских пакетах активного брожения больше 2-х суток не замечал пока.

 

Ну то есть ты один раз купил S-33 в оригинальной упаковке и в другой раз s-33 что они развешивают?

 

эти в оригинальной были, 04 в неоригинальной.

 

Так а что сравнивать - разные штаммы дрожжей...

 

Я не сравниваю, я говорю что развесные работают хорошо

 

не знаю, не особо я доверяю таким дрожжам.
1. Что там еще попало в этот пакетик при развеске
2. Нет уверенности что там точно этот штамм дрожжей.

 

пока идет мое оборудование, хочу сразу закупить ингредиентов
что буду первый раз варить - не решил еще
но насколько я понял, всегда есть базовый солод, и дополнительные.
Так вот как минимум базового солода хочу купить сразу мешок, для экономии.
Базовые я так понял бывают пилснер, венский
Начал искать - а того же пилснера много разных производителей, цена тоже отличается...
Подскажите пожалуйста какого сорта, или где, лучше закупать?
По дрожжам, хмелю вопрос тоже актуален - самые распространенные ингридиенты готов купить мелким оптом, пусть и не во всех варках будет участвовать. Остальное уже буду докупать в обычной рознице

 

Прибавь к ним еще Pale Ale

Первую варку делал на Курском солоде Пилснер,пиво для первого раза получилось замечательное,далее пробовал импортные солода-эффективность на 5-10% получше,прозрачность пива получше, но ценник не гуманный(для меня в 2 раза дороже),поэтому варю на Курском и все устраивает.
Хмель выбираю по запаху, что приятней пахнет,тот и покупаю.
Дрожжи S-04, на мой взгляд не прихотливые,а самое главное-плотно оседают на дно бутылки и при розливе в бокал почти не баламутяться
Солод посмотри здесь Please login or register to view links

 

Pale ,Pilsner
Munich можно мешок ещё взять.
В одну варку базового солода надо где-то 5кг на 25л сусла. Вот и считайте на сколько вам хватит.
Венского мешок брать - ну фик знает... Его только для Венского лагера используют и всё.

 

спасибо
а из хмеля что можно взять мелкооптом?

 

Есть желающие из Воронежа на чешский солод ?

 

Че то сайт не открывается