Недобраумастер

а почему сбоку нельзя? или сверху... снизу...я все думаю как дно оставить целым на случай использования (дублирования) плиты...

 

Подача сусла и прокачка через дробину осуществляется через бункер снизу вверх, так что дно в любом случае придётся сверлить.
Если организовать подачу сусла сверху, то и бункер не нужно и не клон брау это вовсе.

 

АП, можно конечно организовать подачу сусла с боку прямо в бункер, под нижнее сито. Но тут больше проблем: организовать прижатие бункера ко дну и зафиксировать нижнее сито (приварить к бункеру). Нужно забирать сусло сбоку, обходить стенки котла, заводить подачу в бункер прямо под нижнее сито. Тут надо дырявить крышку.

Ниже схематичненько, что можно сделать.

 

хорошая идея воплотить сложно.
нужно в отдельную темку выносить, здесь ведь про тэны

 

Получится не удобно и ради того чтобы сохранить дно кастрюли
На жесткой подводке как это собирать и погружать/выгружать бункер, после извелечения как циркулировать сусло, просто погружая шланг ко дну чтоли?
Если дно не хочется портить по причине желания вести нагрев на плите, то проще сделать по системе грейнфазер, но это уже другая история

 

такой вариант

--- сообщения объединены, Sep 6, 2016, дата первого сообщения: Sep 6, 2016 ---

или так

 

Там американка или быстросъёмное соединение из нержавейки из китая). А завести можно и через стенку котла ближе к верхушке, чтобы крышку не портить. От бункера можно пустить газовую гофротрубу из нержавейки или жёстко медную трубу с ответкой для быстросъёма.

В любом случае основной проблемой останется фиксация бункера ко дну.

 

Тогда и бункер не нужен. Фальш-дно и мешок.

 

вынимать и промывать дробину удобнее с бункером

 

Бункер нужен именно для соблюдения принципа Брау: прокачка сусла через дробину снизу вверх.

Пора делать отдельную тему по контрукции, а то мы тут загадим сейчас тему про ТЭНы)

 

Зачем все усложнять? Если не дырявить дно, то и бункер не нужен. Фальш-дно с мешком для затирания стоят дешевле, конструкция проще. Но все это не в теме про ТЭН.
Принцип называется BIAB. Как он организован - не важно. Вы пытаетесь придумать конструктивных для возможности назвать его "клоном брау".

 

человек хочет на плите варить по схеме браумастер

--- сообщения объединены, Sep 6, 2016, дата первого сообщения: Sep 6, 2016 ---

индукция круче тэна

 

Да в общем то ничего мы не пытаемся придумать, человек спросил, ему подсказали как можно реализовать то что он хочет (не дырявить дно котла), зачем ему это надо - это другой вопрос. Касательно ТЭНа, то конструкция слегка измениться - нужно будет делать выводы в сторону а не вниз, и ближе друг к другу, от этого и длина измениться не значительно.

 

При этом человек ни разу не написал что важно сохранить принцип подачи сусла с низу. Был задан вопрос - почему. Если речь идёт о возможности варить на газу, с циркуляцией сусла с низу то вот вам Please login or register to view links. Если подача сусла с верху, то можно обойтись фальш-дном. Подключив насос для циркуляции к крану. Вариантов много и все упирается в то что хочет получить Алексей Петрович. На этом флудить прекращаю.

 

Тип Недобраумастер

 

а если фальшдно?

--- сообщения объединены, Sep 6, 2016, дата первого сообщения: Sep 6, 2016 ---

Спасибо большое всем за активное участие!!! Искренне ценю! И прошу разбить в пух и прах мою задумку....Поставить еще фальшдно и под него спрятать ТЭН...

 

Смотри как сделал я

 

Огромное всем спасибо! Честно говоря ищу решение и для самогоно и пивоварения... В связи с этим вопрос кто нибудь использует свои изделия для самогоноворения?

 

Очень хорошая идея. Нижнее сито крепить не надо пускай стоит на ножках .Крепление корзины также штырь только пускай вкручивается в гайку привареную ко дну.Реальный Русомастер индукция, газ ,а хочешь дрова.И не надо портить кастрюлю.

--- сообщения объединены, Apr 22, 2017, дата первого сообщения: Apr 22, 2017 ---

Подводку можно сделать толстым силиконовым шлангом.Бункер лучше делать из меньшей кастрюли.