1. WiFi Автоматика для пивоварни на ESP8266

    Разработка современной автоматики
  2. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений. Спасибо за понимание.
    Dismiss Notice
Wi-Fi контроллер Просьба

IPA

Discussion in 'Рецепты пива' started by HBPro, Nov 4, 2016.

Page 2 of 2
  1. Димитрий Васильев

    Вставить Имя Пользователя в Панель Быстрого Ответа
    Димитрий Васильев Новенький

    Joined:
    23.02.2017
    29
    5
    Варил по рецепту HBPro .Вносил Chinook в покупных мешках Beervingem. Получилось обалденно. Даже не ожидал от себя, ведь это моя третья варка. Будем еще работать- нет предела совершенству. Всем спасибо.
     
    Димитрий Васильев, May 19, 2017
    Димитрий Васильев, May 19, 2017
    #21
    Ers likes this.
  2. ДДмитрий

    Вставить Имя Пользователя в Панель Быстрого Ответа
    ДДмитрий Новенький

    Joined:
    02.04.2017
    8
    0
    Имя:
    Дмитрий
    Так я и фильтрую через носок)))
     
    ДДмитрий, May 19, 2017
    ДДмитрий, May 19, 2017
    #22
  3. mega80

    Вставить Имя Пользователя в Панель Быстрого Ответа
    mega80 Новенький

    Joined:
    20.07.2015
    2
    0
    После варки дайте ему отстояться 15-30 мин и будет сливаться кристально чистое сусло)
    Я десятки "носочников" наставил на путь истинный - всё благодарны)
     
    mega80, May 19, 2017
    mega80, May 19, 2017
    #23
  4. ArtyomKa

    Вставить Имя Пользователя в Панель Быстрого Ответа
    ArtyomKa Active Member

    Joined:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    Вообще то мы про сухое охмеление.
     
    ArtyomKa, May 19, 2017
    ArtyomKa, May 19, 2017
    #24
  5. BeerFabricant

    Вставить Имя Пользователя в Панель Быстрого Ответа
    BeerFabricant Новенький

    Joined:
    18.05.2017
    12
    0
    Имя:
    Александр
    да, сорри...
    По теме: но зачем "дёргать" ферментер перед розливом, даже если он без сухого охмеления?
    У меня как бродит неподвижно, так же и разливается с того же места...
     
    BeerFabricant, May 19, 2017
    BeerFabricant, May 19, 2017
    #25
  6. ArtyomKa

    Вставить Имя Пользователя в Панель Быстрого Ответа
    ArtyomKa Active Member

    Joined:
    17.02.2017
    565
    128
    Имя:
    Артем
    IPA CCM (Citra-Cascade-Mosaic)

    Засыпь на 25л готового пива

    Pilsner 5кг
    Melano 0.5кг
    Crystal 0.5кг
    Caramel 50 1кг

    Первоначальная вода 25л
    55-10мин
    62-60минут
    Мэшаут 5мин
    Промывка 11л

    Варка 90минут

    Хмель
    20гр CASCADE 60минут
    10гр CITRA 40минут
    10гр MOSAIC 30минут
    10гр CITRA 15минут
    10гр CASCADE 10минут
    20гр MOSAIC в вирпул
    20гр CITRA в вирпул
    20гр CASCADE в вирпул
    Ждём 5 минут и включаем охлаждение
    Сусла получаю 27л
    НП 14
    Дрожжи US pale ale
    Сухое охмеление
    после 2 дней брожения 25 MOSAIC 25 CITRA - 4дня
    Снятие с дрожжей и сухое охмеление 15 Cascade 15 Mosaic 30 Citra 6 дней
     

    Attached Files:

    ArtyomKa, Nov 8, 2017
    ArtyomKa, Nov 8, 2017
    #26
    007, Nicelui, Butis and 1 other person like this.
Page 2 of 2