Бункер или фильтр-корзина?

В данном деле новичок, поэтому хотел бы поинтересоваться. Использовал ли кто фильтр-корзину при затирании солода и не будет ли она забиваться в процессе затирания? Или всё таки лучше использовать сварной бункер с фальшдном?
P.s. Сусло будет подаваться с нижнего крана через насос сверху корзины. Буду на дне бака монтировать тэн, поэтому не хотелось бы, чтобы сусло пригорело или сгорел тэн если корзина забьется.

--- сообщения объединены, May 24, 2018, дата первого сообщения: May 23, 2018 ---

Да, уж. Форум мертвый, ухожу. Можете уже не отвечать

 

Где-то читал что в таких бункерах сусло идет по пути наименьшего сопротивления, то есть через стенки, а не через толщу сусла и дно. Получается низкая эффективность. Поэтому советуют делать бункер с дырками только в дне.

 

Спасибо за помощь, буду искать бункер.

 

В продаже не видел, делал сам. У вентиляционщиков заказал трубу, здесь на форуме заказал сито щелевое, съездил к сварщику приварил.

 

Хорошая идея, про вентиляцию как то не подумал. Спасибо.

 

Только лучше делать из нержавейки, толщиной хотя бы 1 мм .

 

У меня стенки 1 мм, дно 2 мм. Щас бы наверно сделал стенки 0,8 и дно 1-1,5 мм. Ибо тяжелый бункер получается. С приваренным дном и отбортовкой сверху он и так получается достаточно жесткий

 

Я думал речь про классический бункер.

 

Нашел воздуховод из нержавейки с заглушкой диаметром 25 см, при диаметре бака 36 см., теперь не знаю, искать трубу 30 см. или этого будет достаточно для бункера? С учетом того, что по периферии бака будет тэн.

 

Надо тэн примерять

 

Незабудьте про врезку для насоса

 

Насос я хочу поставить после сливного крана через патрубок, в баке будут отверстия только для тэна, сливного крана и термометра, либо термодатчика (в проекте собрать автоматическую пивоварню на базе arduino), На данный момент в планах найти или собрать бункер для солода, который оптимально бы соответствовал объему бака к количеству воды и загружаемого солода и чтобы он не мешал врезанным в бак устройствам. Благодарю за подсказки.

 

А заливаться будет сверху?

 

Поддерживаю. У меня тоже сусло подаётся сверху и корзина из трубы. А ТЭН врезан в бок кастрюли чтобы газом помогать. Так я сначала врезал ТЭН,потом подгонял корзину,так как края корзины стоят на дне.

 

А у меня корзина висит над теном. При этом она размером чуть меньше самой кастрюли.

 

Вот и я хочу переделать свой клон на подачу сусла сверху. Тоже думаю сделать корзину почти в размер кастрюли и установить над тэном

 

Да, подача будет сверху, а бункер сделать на ножках или какую нибудь подставку придумать. И тогда получится красота, тэн ничему мешать не будет.

 

Такая схема не подойдёт ?
Please login or register to view links
Я уже два года варю, в принципе можно бункер увеличить в диаметре для увеличения выхода, но мне пока не надо.

 

Скажите, у вас тоже из бункера вытекает и снизу и сверху?

 

Да, вот схемку набросал.