Автоматизация брожения

температура в баке 22.4, температура охлаждающей жидкости 21.1.

Да, КПД нужно повышать термоизолируя систему. Главное не потерять основные плюсы: компактность и мобильность.

 

Это очень нехорошо. Мои опыты покпзывают что разнаца температур должна быть сильно больше. В идеале не больше 5 градусов цельсия.

 

Наверно банально, но себе собрал бродильню на базе холодильника Pozis, термореле и термометра с Aliexpress



Только поставил бродить, так что разрыв в температурах пока большой. Изначально было +28 в бачке и +18 в настройке термореле холодильника

 

А подробнее можно? термореле менял или на на выключение холодильника?

 

В конструкцию холодильника не вмешивался (не считая замены штатных полочек на фанерные толщиной 8мм).
Термореле Please login or register to view links, включается в разрыв цепи между сетью и холодильником. Термодатчик внутрь холодильника помещается в любое удобное место - провод длинный. Штатное реле выставил на максимум холода.
Месяц тестирования на разных температурах (от 0 до +20) показал, что холодильнику пофиг, выключается он штатным реле или внешним. Ну и в холодильник можно без проблем вместить 2 стандартные пластиковые бродильные емкости.

 

А не проще было датчик терморела закрепить к баку и термометр особо не нужен будет. Ещё народ советует ставить вентиляторы для равномерного распределения температуры, не думал об этом?

 

Мои рассуждения следующие. Если ставить термореле в бак (к баку), то учитывая то, что брожение самого сусла повышает температуру - холодильник будет остужать очень интенсивно пытаясь сбить температуру в баке, а она более инертная чем температура в холодильнике. Таким образом можно перестудить сусло: когда температура в баке будет, скажем +19, температура за бортом может быть уже минусовая, что приведет к резкому дальнейшему падению температуры сусла ниже необходимого.
А так я задал температуру в холодильнике чуть выше, чем нижняя температура брожения +19 и за 4 часа температура в баке упала на 4 градуса, что довольно плавно. Можно еще плавнее понизить температуру, чтобы дрожжи не травмировать.
Т/е первый день приходится периодически контролировать разность температур датчиков, но это скорее для собственного спокойствия.

Вентилятор есть смысл ставить, когда в холодильнике два бака, чтобы верхнему тоже холод доставался, но когда он один - не вижу в нем необходимости.

У термореле сделал управляемую розетку на 2 выхода, т/е можно дополнительно подключить вентилятор, чтобы он работал только в момент работы холодильника, либо подключить его к внешней розетке, но тогда он будет крутить постоянно. Еще вариант, использовать розетку-таймер, типа того, что используют аквариумщики, для задания интервалов работы вентилятора. Но это поле для дальнейших экспериментов, пока в холодильнике живет один бак, всё внимание и забота достаются только ему

 

подолью ка масло в огонь

Please login or register to view links

 

кто нибудь нашел что оригинальное (элегантное )) для контроля брожения (имею ввиду контролер )?

--- сообщения объединены, Apr 15, 2017, дата первого сообщения: Apr 15, 2017 ---

может все же Rasberry Pi -? ( кто шарит ??)

 

Rasberry Pi - Это же всего лишь контроллер, микрокомпьютер, чуть помощнее ардуины. Главный вопрос- датчик. На каком принципе его выбрать: измерение плотности ультразвуковом, весовое, геометрическое, контроль выпущенного СО2 и т.д. Определившись с этим можно писать программу под что угодно. И ардуина тут тоже справится.

 

iSpindel peredajot dannye temperatury i plotnosgti na server i pokazyvaet krivuju prozessa brozhenija

Adminy, pora uzhe integrirovat' Translit na stranice

 

Да, собственно, прежде чем писать на кракозябе, можно поискать онлайн транслит, например, Please login or register to view links... Я понимаю, что проще в своих проблемах обвинить всех окружающих

 

повторюсь )
Please login or register to view links

--- сообщения объединены, Apr 23, 2017, дата первого сообщения: Apr 23, 2017 ---

Please login or register to view links

--- сообщения объединены, Apr 23, 2017 ---

Please login or register to view links

--- сообщения объединены, Apr 23, 2017 ---

кстати нашел интересный гликоль чиллер

 

А по русски нет?))) может быть кто реализовал у себя ?

 

Я заметил ,что у забугорных тоже есть неплохие идеи
Не раз натыкался на то как они переделывают оконный Кондей под охладитель глюколя в термос-контейнере и всё тот же насос помпа с али и регулятор.А за температурой как то следят в айфоновком приложении,чуть ли не температуру там устанавливают

 

зайди на страницу через гугл хром (установи автоматический перевод )

 

даю наводку )
Please login or register to view links
сами найдете больше (полноценный гликоль чиллер для 1 ферментера , смесь 70/30 )

--- сообщения объединены, Apr 24, 2017, дата первого сообщения: Apr 24, 2017 ---

Владельцы ферментеров SS BrewTech насколько сильно конденсируют открытые части при охлаждении ?

 

Please login or register to view links цена вопроса 500р, скоро придут детали соберу к нему Please login or register to view links
iSpindel