Дефлегматор Люксталь как пароконденсатор для варки пива

Добрый день!
Возвращаясь к проблеме пара при варке пива.
У меня пивоварня Хмельница на 50 литров + колонна Люкс сталь 8М(3 дюма). Думаю в качестве пароконденсатора использовать дефлегматор, собрав колонну в режиме подстил. Что думаете по этому поводу?
Люкс сталь заявляет, что дефлегматор способен утилизировать до 7кв мощности.
При первом запуске колонны я ее промывал, выгоняя дистиллированную воду на 3.5 кв. Холодильник более чем справился. Ожидаю, что с пивом будет так же.
Ваши мнения?

 

Пробуйте, должно работать, главное форсунку не забыть поставить и воду подать.

 

Не

Не понял, про какую форсунку вы имеете в виду?

 

Как говорят пользователи такого способа утилизации пара, просто нацепить крышку пару поворотов и холодильник, это работать не будет.
Посмотрите принцип как это утроено и поймёте.
Принцип рабочий и людям нравится.

 

Я находил вот такое устройство для конденсации пара. Не думаю, что оно мощнее чем люкссталевский холодильник.

Про форсунку поищу. Пока слабо представляю как ее закрепить. на царге. Я так понимаю, требуется распылять холодную воду в нисходящей трубе пароконденсатора...

 

Именно так и есть, в поворот врезается форсунка которая распыляет воду, за счёт этого появляется тяга, а холодильник просто конденсирует.

 

Я понимаю, что тема скорее мертвая, но.. Распыление воды в поток пара это один способ конденсации. Дефлегматор это другой способ. Совмещение даст гораздо больший эффект, но имея дефлегматор совсем не обязательно делать доработку с форсункой