Рынок Автоматическая домашняя пивоварня 50л (клон Braumeister 20l)

Не подскажите, если заказать сейчас, когда готово будет?

 

Ответил в личку.

 

Короче вещь отличная , сама варит. Я даже не могу нарисовать картину, как бы я грел воду и угорал бы с градусником . А читать много вредно , то писали, что ее трудно мыть (вся мойка заняла 4 минуты кипятком и душем, ни к каким тенам ничего не пригорает и не прилипает), то писали, что выгибает сита (даже намека на это нет), то не кипятит, короче меньше читать надо, тезис актуальный для всех пивовареных приблуд.
Один глюк програмный(НЕ существенный вообще ) на который пока не нашел ответа - не могу название рецепта сохранить (именно название) после ввода букв не дает и все.
А так аппарат отличный.
Из пожеланий будушим поколениям приварить ручку снизу, чтобы ее легче было ворочать и мыть, ножки жалко и не удобно , но тогда это вообще будет уже космос )))
Чиллер тоже мега крутой.
Короче про всю эту фигню в наше время СССР сказали бы "украл с завода"

 

Алексей, день добрый! Подскажи, может у тебя есть настройки данного клона для бир смита 2 или где то можно посмотреть?

 

Вот они провереные на практике, только размер партии после кипячения в ферментере поправьте на свой какой хотите и потери в ферментере свои поставьте
ну и время кипячения тоже ваше будет

 

Спасибо!

 

еще добавлю там где 5 литров стоит , просто берете льете воду до крана и открываете кран , как перестало литься сливаете и и измеряете сколько , там вроде 5,5-5,8 НО все равно после кипячения при сливе вы чуть чуть наклоните бак чтобы слить после охлаждения то, что отстоялось, и останется как раз 5 литров. Те все выверено практически))
Если будут вопросы по гидромодулю в бирсмите, применительно к клону пишите, этот вопрос я тоже убил )

 

Да, напишите пожалуйста! Может еще какие ньюансы расскажите? Например как сделать в рецепте так, чтобы вода делилась на основную и промывочную?
А то тоже только недавно начал работать с БирСмитом, чувствуются пробелы в понимании работы программы. Спасибо!

 

я напишу конечно чуть позже маленько занят но воду он делит сам ))

--- сообщения объединены, Jul 20, 2016, дата первого сообщения: Jul 19, 2016 ---

для начала есть такая замечательная ветка на соседнем форуме, там есть пособие от дамы, найдете скачаете
Please login or register to view links
ну и теперь про воду и гидромодуль, в разделе затирание Mash на шаге осахаривание кликаете water/grain ratio начинаете играть, солод у вас до этого уже должен быть задан. Для клона ставьте от 5 до 7 эту цифру(на картинке в шаге 3 указан гидромодуль 5,5), тогда он покажет сколько добавить воды графой выше (вы должны понимать, что главое, чтобы тен не оголился поэтому 25 л цифра критичная, но опять же от размеров засыпи зависит), 28 всегда норм в принципе, он вам все посчитает. Потом жмете ок и видите перед собой в этом же разделе в подраздеде Sparge/lAUTER графу Sparge Vol это и есть вода для промывки и ее температура. Меняя гидромодуль будет менятся и вода для промывки.
Картинки приложил.

--- сообщения объединены, Jul 22, 2016 ---

Еще одну свою цитату(из моего опыта) с соседнего форума вставлю может кому понадобится:
Клон брау +бирсмит играют плохую шутку, БС показывал 70 гр если при этой температуре засыпать, то упадет до расчетной 67 (тем первой паузы) НО автматика то там поддерживает, мать его, температуру постоянно, и получилсся старт с 70, а не с 67. Поэтому не верьте бирсмиту в связке с клоном, сразу указывайте температуру первой паузы как есть (во время засыпи она НЕ поменяется)
На картинке видно на первом шаге написано добавьте воду 70гр НЕ надо так делать, сразу выставляйте 67гр как в моем случае тем первой паузы

 

Не подскажите в чем может быть причина, что заданная температура не достигается, а останавливается набор температуры за 0.25 градусов до заданной? Тэн поддерживает температуру например 51.75 до заданной 52.

 

Меняй параметры PID.

 

Напишите, какие ПИД параметры в настройках.

 

Constant P 50
Constant I 1
Constant D 5
Windowset ms 3500
Pwm% 100
Калибровка 0.0

 

Попробуй:50, 2, 10, 3000

 

50-5-10-6000, бывает на пол градуса и на градус убегает, но зато всё быстро.

 

Леш, у меня с такими параметрами -2 по сравнению с ртутым.

 

Минус 2 гр? Температуру нужно мерить на длинной паузе.
Калибровку датчика нужно сделать, у тебя блок старый, надеюсь там есть такая функция

 

Да, есть такая функция.

 

Состоялась 10, юбилейная варка на этом клоне. Что хочется сказать - котел офигенный. Варить на нем одно удовольствие. Работает все четко. Котел почти все сам все делает, чувствуешь себя ленивым пивоваром.
В среднем из засыпи ~6,5 кг солода, выходит около 30 литров сусла плотность около 13%. Ни разу не пожалел о потраченных на него деньгах. Кто еще колеблется - берите и не раздумывайте.
Алексей, спасибо тебе за этот котел !

 

Smart, спасибо за оценку, пользуйся на здоровье.