Клон 200л

дружище ,как продвигается испытание ?

 

Господа, извиняюсь задержку, испытания были сегодня, на следующей неделе сделаю уже уплотнитель и сварю пиво.
Испытания прошли отлично! Почему не выложил сразу как обещал, т.к. была слабовата проводка, перекладывали.
В общем испытавал естественно на воде, напора насоса хватает, вода закипела, всплыли некоторые мелкие ньюансы.
Первое - это нужно ставить принудительное охлаждение ЭБУ, обрезать штырь снизу т.к. котёл не стоит ровно посередине.
Плюс ещё не сделаны для насоса краны и отвод, чтобы насосом сразу сливать в бродильник, ТЭНы подключены без изоляции (не терпелось).
В общем ещё неделька две, и я сниму полноценный ролик по работе котла. И кстати да подъёмное устройство ещё не готово возникли кое-какие моменты, пришлось переделать чертёж, естественно когда буду варить всё уже будет на месте.

Вот прикладываю ролик с сегодняшних испытаний, к сожалению больше снять не смог, села батарея телефона и была забыта дома зарядка.



Качество наверное будет не HD, т.к. только залил, но думаю в течении пары часов пройдёт обработку и можно будет посмотреть в более лучшем виде!

 

TobikzPwnage
Отбортовка на котле и бункере как изготовлены? Приваренны или на зиг машине отогнуты? Толщина стенок котла и бункера? Толщина дна котла?Дайте пожалуйста контакты и реквизиты изготовителя, возможно кто то из участников темы захочет тоже заказать. Утром позвоню в деловые линии и грузовозоф и узнаю о доставке из Минска.

И еще такой вопрос, а что если изготовить данный котел как ПВК? Или нет в этом смысла?

 

Отбортовка на котле приварена, на бункере отогнуты на зиге. Толщина котла стенок/дна 2мм. Толщина бункера по моему 1.5. Изготовитель КРОНМЕТКОМПЛЕКТ, инфу и телефон гуглите.
Доставка возит без проблем КИТ.
ПВК? что есть ПВК? я заказывал по изделие по своим чертежам.

--- сообщения объединены, 30 май 2016, дата первого сообщения: 30 май 2016 ---

В общем сегодня провёл основные испытания, довёл до кипения, настроил ЭБУ, насос отлично поднимает воду, активное охлаждение делает своё дело, теперь ТТР не греется даже до 30 С. Буду варить первое пиво, сниму полноценный ролик. Спасибо всем кто помогал советом, отдельное спасибо Mihase за ЭБУ!

 

Ну как там варка? Получилась?

 

в понедельник запланировал, не знаю как получится, но думаю что на следующей неделе точно.

 

Где же результаты?)

 

очень интенресно ,ждем

 

видать что-то не срослось )

 

Ребят всё окей, было много работы сварил первую тонну пива на нём. Конечно не всё гладко было, на первой варке сломался кран, и сгорел удлинитель из-за херовых вилок, сегодня сгорел контакт доваривал на одном тэне. В целом пивоварня работает отлично, следующую буду собирать учту все недочёты. Прикладываю все фотки что есть на телефоне, также если у вас есть инстаграм, можете подписаться и посмотрить видео в истории с сегодняшней полной варки instagramm.com/tobikzpwnage

Либо посмотрите тут
Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь для просмотра ссылок!

--- сообщения объединены, 27 авг 2016, дата первого сообщения: 27 авг 2016 ---

В общем пивоварня работает, выход получился около 215 литров, пробовал сделать 250, 180 литрового бункера не совсем хватает для 60кг солода и насос не прокачивает как следует (слишком плотно), делаю по 215 за варку с 45-48кг засыпью, потихоньку калибрую ЭБУ, автоматический режим пока не юзаю делаю на ручном. Мыть очень удобно, после слива сусла в танк я просто ковшом собираю брух, остатки отдельным шлангом сливаю прямо в канализацию промывая водой. В общем я проделанной работой доволен. Кстати охлаждать 200л чиллером, не самая хорошая идея, следующий буду делать с рубашкой, хоть и чиллер мощный, но 30-35 минут на охлаждение это много. Собственно больше рассказать нечего. Кран ломался т.к. просто китайский ролик не выдержал нагрузки, провода от удлинителя не горели -сплавились только вилки и внутри них часть провода. Если кто в Минске числа 18-19 сентябре можно попробовать пиво из моего котла! Cheers!

 

По характеристикам насос предназначен для перекачивания жидкости до 90С. У вас не перегревается??
Строю подобный клон, только 250-300 литров и не могу определиться с насосом.
И вопрос к знатокам ???)) подходят-ли для пивоварения многоступенчатые насосы типа такого:
Wilo-Economy MHI

 

Не перегревается, т.к. использую его только до 78 С.
Думаю Wilo будет намного круче чем EN20. Что несомненно скажется на его цене, сам присматривался к таким насосам, от себя лишь могу добавить что если брать EN то чуть помощнее, например EN40.

 

Я купил EN30/ 0.7kw. Я думаю его мощности хватит, ведь у брау 0,37 кВт. Вот какой столб поднимает насос у брау я не знаю ( сколько бар ). поэтому и спросил про многоступенчатый. У EN30 мощность 0,7 кВт а столб 14 метров ( 1,4 бар ) А вило многоступенчатый самый слабый 0,55 кВт выдаёт 6-10 бар. Я думаю это многовато. Если такое давление норм, то ВИЛО эффективнее чем EN и потребляет меньше энергии. И ВИЛО можно купить практически по цене EN !!

 

6-10 бар много, сетки повыгибает, но у меня и EN 20 затирает до 50кг засыпи на ура

 

TobikzPwnage подскажи какие нюансы следует учесть при сборке такого клона? Хочу собирать по твоему чертежу и ориентироваться на твой приобретенный опыт.

 

У тебя ТЭНы по 5 кВТ ? на видио видно что один ТЭН длинной примерно 2 метра , второй 2,5 метра. 5 кВт на 2 и 2,5 метра = большая удельная мощность на см2. Сусло не пригорает и нет карамелизации ???

 

Думаю для россиян актуален в этом вопросе будет город Кавров. Там несколько контор наперебой делают оборудование для охлаждения молока. Сделать там ПВК думаю будет проще всего.

 

приветствую, скажите 2 тэна нагревают как эффективно? возможно ли немного уменьшить мощность так как к примеру для меня проблематично такая напруга

 

Здравствуйте, Друзья. Строю клон на 250 литров, подскажите, если делать тэн с несколькими витками, между витками и дном бака будут установлены перемычки - в этом же нет ничего критичного?

 

Ничего критичного нет, мыть только проблематично будет.