Куда лучше разлить

Друзья, подскажите как лучше сделать.
Соорудил клон браумейстера, общий литраж 67 литров.
Готовлюсь к первой варке и пока все в теории.
На выходе сваренного сусла у меня планируется от 35 до 50 (я предполагаю) в зависимости от рецепта.
Вопрос вот в чем... купить для брожения одну емкость на 50-55 литров или две емкости по 30 литров?
Если брать 2 емкости, то на вторичку тоже 2? А если сварил те же 35 литров, и имею по одной большой на первичку и вторичку, то на вторичке скорее всего воздуха много останется в емкости и дрожи не смогут выработать столько углекислого, чтоб остатки воздуха вытеснить и пивку кабздец...
Одним словом, запутался я, мужики. Буду рад любом совету.

 

Пользуюсь одной емкостью. Ничего не переливаю. Перелив = риск заразу хапнуть. После 2-х недель брожения ставлю в холодильник на неделю, потом лью в бак праймер и разливаю.

 

KorshDm, у тебя только на первичке стоит сусло, меня инетерсует не только первичка, но и вторичка.

 

Wacko а зачем вторичка?

 

От вторички толку мало.
Только вероятность заразу подхватить.

 

Одну, лучше сразу ЦКТ, тогда на вторичку никуда не нужно переливать.

Не проблема. У меня ЦКТ из нержи 53 литра для клона с кастрюлей 50л. Углекислый газ тяжелее воздуха и замечательно вытеснянет его.

 

От осадка избавиться

Согласен, но я написал выше, что и так и так варианты хочу рассмотреть.

Нет возможности его расположить дома.

 

Много места не занимает... ИМХО. По крайней мере, почти как клон
Вот мой в холодильнике.

 

Docent, Andrige Я так понимаю, что на главное брожение лучше взять 1 емкость объемом 50 литров и не париться со вторичкой? А если захочется, то все равно 1 на вторичное?

 

Я за вторичку! Пару раз уезжал и не делал. Разницу почувствовал...
А с одной проще - мыть в два раза меньше

 

Нет места от слова "совсем некуда ставить" да и тем более в холодильник )))))
У меня все только впереди

 

Да.

 

Docent, Andrige Спасибо за помощь! Для себя решил брать 2 емкости по 50 литров. А ЦКТ не только ставить некуда, но и денег пока жалко.
Вот момент только один.. где-то тут читал, что у парня при переливе на вторичку оставшийся СО не вытеснил воздух и пиво скисло... Очкую )

 

Вот поэтому нужно сразу все обдумать... У меня мертвым грузом лежит уже почти второй комплект для пивоварения, который покуплася изначатьно Думал взять подешевле Все равно пришел к дорогому, но качественному. Купил бы сразу - получилось дешевле т.к. не было бы первоначальных возможно ненужных трат. Но с другой стороны - получил опыт и понятие, что мне нужно...

 

Я все делал сам, покупал только насосы. Опыта (на ошибках и недочетах) уже привалило )))))

 

Да, к моменту вторички скорость образования СО2 естественно снижается. Но, скорее всего, скисло, по другой причине Я почти уверен в этом

--- сообщения объединены, Mar 15, 2018, дата первого сообщения: Mar 15, 2018 ---

Кстати, будет еще готовое пиво в бутылках или кегах. Оно тоже место занимает Выпивается не сразу и, желательно только что закарбонизированному пиву еще время для созревания дать

Ну это, наверное, для экономии места Два по 50л явно больше, чем одно, пускай даже 60л Но дело хозяйское... Я предупредил

 

и денег ))))

 

Бери два евробарабана 48 литров и пробуй-вари. На первое время хватит, дальше сам поймешь.

 

Понятно, грабли у всех одинаковые И все любят на них наступать
P.S. Все зависит от серьезности намерений... Если побаловаться, то можно не заморачиваться... Но размер клона, вроде с намеком, что не для баловства, обычно с 50л начинают

 

Сергон так и решил сделать.

Согласен с тобой полностью )))